此食記為花見團子造訪「臺北市牛肉麵國際大賞&nbsp;」 &nbsp;&nbsp; &nbsp;(造訪日期 : 2022/09) 9/17～18臺北市牛肉麵國際大賞！
紅燒勁辣、清燉香醇 番茄酸甜夠味、調理包美味便利 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634048091425348720.jpg" /> &nbsp;2022臺北市牛肉麵國際大賞&nbsp;
日期：2022/09/17(六) ~ 2022/09/18(日) 時間：10：00～18：00 地點：台北花博公園 長廊廣場 
2022臺北市牛肉麵國際大賞正式開幕了！9/17-18在圓山花博公園長廊廣場盛大舉辦，本次團子也特別來參加活動！<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16633776994378402900.jpg" />
從捷運圓山站走出來，就可以看到黃色拱廊，聞得到牛肉湯芳香，這裡聚集台灣特色牛肉麵店家，還有市集，主辦單位也推出「屬牛」買一送一的優惠，大小朋友都吃得很開心。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/166340298565724137912.jpg" />
這次是臺北市牛肉麵國際大賞8年來格局最大牛肉麵競賽，有分為紅燒組、調理包組（9/17評比）、番茄組、清燉組（9/18評比）。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634029905206774437.jpg" />
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現場也可看到各大參賽者端出的牛肉麵，各各色香味俱全。有些店家超大方，一碗麵就有多塊牛肉肋條、牛肉滷到軟嫩，吃肉也要吃青蔬，兼顧營養與美味。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634049708576116520.jpg" />
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鮮食組、調理包組共有超過100組隊伍參賽，端出超過100種不同的美味，每一碗都有故事，也提供2000碗供素人評審品評。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634066942768882530.jpg" />
現場民眾可參與「揪團盲測」6碗只要500元，凡屬牛者購買牛肉麵還可以買1送1，一碗的大小約為市面的1/3大，但可一次品嚐多種不同店家的牛肉麵，有傳統紅燒、清燉湯頭，各各都有師傅的心血及巧思。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634052939324303850.jpg" />
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團子也選購了4碗不同店家推出的特色牛肉麵，除了基本傳統口味，也有吃到來自夜店推出的牛肉麵，還有泰式口味的牛肉麵，牛肉彈牙有咬勁，湯鮮味美，皆是無法抗拒的好滋味。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634051302624368010.jpg" />
參賽隊伍中，也有不少五星級大飯店加入競賽行列，如台北君悅飯店、白金花園酒店、老爺大酒店、台北晶華酒店、彭園壹品宴參與鮮食組中競賽。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/166340299049897727310.jpg" />
故宮晶華的紅燒牛肉麵也很有看頭，大塊牛肉飽滿扎實、青江菜脆嫩爽口，還特別放置在「毛公鼎」的器皿，嘗美味也能品藝術懂歷史，創意別出心裁。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634055169111146400.jpg" />
此外，名人加持的店家也倍受矚目！有阿基師領銜的福容大飯店，女藝人賈靜雯創辦的賈以食日，以及長榮空廚、洪師父牛肉麵、水美溫泉會館、皇家傳承、良金牧場...等名店均報名調理包組競賽，眾多實力堅強的參賽隊伍，讓本屆競賽競爭更激烈。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634029829193672161.jpg" />
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另很多店家也推出優惠價，來這也能買調理包，回家自己簡單加熱，一碗美味牛肉麵立刻上桌。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634029850096584163.jpg" />
當日會場也有一系列得獎牛肉麵、烤牛肉、牛奶口味義式冰淇淋、金牛角、牛肉乾、酸菜牛肚、美國牛油脆薯、公益機構&hellip;等展攤，除能品嚐特色牛肉麵外，還有點心、伴手禮可以買，吃得盡興又美味。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634029639325467402.jpg" />
9月17日揭曉「鮮食組-紅燒」金牌（金大方麵食館、老爺大酒店、兩支北方麵食館）、銀牌(竣師父牛肉麵、牛翻天牛肉麵、燴館、壹品宴、郭家私房麵）、銅牌（凱達大飯店、淳心製麵、五花馬水餃館-台北龍江門市、史料味極牛肉麵、多元麵食小吃屋、食尚曼谷、台北六福萬怡酒店、威廚食府)，及「調理包組」最牛嚴選Top10（新九九牛肉麵、欣光、洪師父牛肉麵、半畝田、皇家傳承、新食成、白金花園、台北凱達大飯店、大成、藍海饌）&nbsp;。<img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/206896/16634159310031746852.jpg" />
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9/18公告「鮮食組-清燉」金牌（基隆翹腳牛肉麵）、銀牌（長袖廚房、新九九牛肉麵）、銅牌（金牪餐廳、隆師父牛肉麵專賣、蘭州麵食館），及「鮮食組-番茄」金牌（詩篇咖啡餐廳、海瑞摃丸）、銀牌（台北晶華酒店、呷九代、白金花園酒店）、銅牌（胡董牛麵所、老私房牛肉麵、台灣一品、半島牛肉麵、阿牛牛肉麵）。
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（上面3張圖為 台北市牛肉麵交流發展協會 提供）
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【美食】9/17-18「2022台北市牛肉麵國際大賞」！鮮食組、調理包組（完整得獎名單）

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