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【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦

發布時間 : 2022.08.30

位於台北大學附近的越南料理餐廳

結合三峽在地綠竹筍研發出清爽可口的春捲和沙拉

特別是用蝦餅搭配青木瓜,真的令人驚艷

充滿南洋香料風味的咖哩搭配經典越南餐點法國麵包

真的是絕配

【西貢廚房】

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

三峽這樣玩

越南料理餐廳

西貢廚房就位在國立台北大學附近

旁邊也有自費停車場,滿方便的

 

 

而且這裡居然有一整排餐廳和早午餐,在這裡的學生好幸福

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

西貢廚房是間越南料理餐廳

點餐方式很可愛,是用籃子將想要點的餐點牌放進籃子內結帳

但很可惜因為疫情取消這樣的服務,改直接櫃檯點餐

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用餐空間融入『斗笠』

在越南,最具代表之一的就是斗笠

甚至在越南當地的餐廳服務生也會拿斗笠做文章

所以在寬廣的用餐空間,融入斗笠的元素,更貼近越南

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越南在地伴手禮

現場把越南在地品牌的調味料搬到現場了

 

 

如果大家對於越南的飲食很有興趣的話,這裡可以買到一些有趣的調味品

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西貢廚房菜單

菜單在這,主要以越南料理為主的餐點

套餐的份量真的滿足夠的

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【陽光青木瓜絲海鮮沙拉】

青木瓜絲在夏天吃真的很清爽解膩

結合三峽當地的綠竹筍增加脆感和甜度

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先把蝦餅當做碗,把青木瓜絲和筍絲放在蝦餅上

一口咬下,蝦餅的脆香和調和甜甜的醬汁,真的很速配

又加上青木瓜和綠竹筍的脆度,十分推薦這道菜,有驚豔到

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

【繽紛三味春捲】

越南春捲想必也是越南料理重點之一吧

春捲皮包進了蝦子、綠竹筍、生菜及黃瓜等等

可以沾一旁的沾醬,非常的爽口,無負擔

 

 

重點是幸好擺脫香菜的困擾,因為越南料理超愛放香菜XD

這間很貼心的都去除香菜

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【椰香咖哩雞肉麵包套餐】

套餐非常豐富另有湯品、小菜和春捲

經典的越南料理之一就是法國麵包

因為越南曾經是法國的殖民地,所以留下了一些飲食習慣

去越南旅遊都會隨地看到路邊賣起法國麵包餐點

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

 

使用椰奶的南洋咖哩,是屬於香料味較重的咖哩,非常夠味

會引人一口接一口,法國麵包外脆內軟

沾上咖哩一起享用,非常的好吃

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

【松阪豬湯河粉套餐】

越南河粉搭配清爽的湯頭

在夏天吃起來較不會有負擔,脆度有咬勁的松阪豬

可以依照自己喜好擠一點檸檬,讓湯頭更有層次

套餐一樣附有豐富的小菜

【新北三峽│美食】西貢廚房。台北大學美食,越南料理推薦,南洋風味清爽口味,很推薦 @Jason's Life

 

位於台北大學附近的餐廳林立

這間以越南料理為主的餐館

二樓用餐空間寬廣,重點是餐點也滿好吃

綠咖哩的入味和清爽的前菜,真的很推薦

下次如果有經過附近一定會再來吃一次

分享給大家

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西貢廚房

營業時間:

週一~週五 11:00–14:00、17:00–20:00(週二公休)

週六~週日 11:00–20:00

地址:新北市三峽區大學路192號

電話:0226681188

 

 

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本文同步於:https://jasonslife.tw/saigonkitchen/

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