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【美食】「良品牛肉麵」台北國際牛肉麵節得獎店家,北車美食推薦、北車牛肉麵推薦 (附菜單)

發布時間 : 2022.08.12


此食記為花見團子造訪「良品牛肉麵」     (造訪日期 : 2022/07)

「良品牛肉麵」台北國際牛肉麵節得獎店家

北車美食推薦、北車牛肉麵推薦



 良品牛肉麵 

地址 : 台北市中正區開封街一段10號
電話 : 02-2371-2644
時間 : 週一~週日 11:00 ~ 14:00 16:30 ~ 20:10

本次團子來到北車老牌的牛肉麵店「良品牛肉麵」品嚐1971年至今傳承五十多年好味道,店家主要販售牛肉麵、水餃、雞腿、排骨、蝦卷等飯麵類料理,麵點的部分有刀切麵及細麵可供選擇,餐點份量多且真材實料,價格經濟又實惠,CP值超高。
 
團子以前念書時,來火車站補習,就經常造訪,是榮獲台北國際牛肉麵節得獎店家。
 
店家共有兩層樓,外觀明亮整潔,寬敞大方,採用半開放式的廚房,提供多張兩人及四人座位,每到用餐時間,來訪的客人總是絡繹不絕。
 
牆壁上還掛滿滿滿的獎狀,展現認證的好口味。
 
餐具與調味料採用自助型式,調味料包含辣豆豉、酸菜、辣椒醬,均為店家手工製作,可依照自己喜好調整醬料濃度,為餐點增加味道,值得一提的是店家自製酸菜,爽脆可口,充滿嚼勁,不論是單吃或加入牛肉麵都是不同風味,團子十分推薦。
 
小菜也是自取,品項種類十分豐富,可以自己的喜好進行挑選。
 
團子和友人點了滿滿一桌,接下來就一一品嚐吧!
 

涼拌白菜

「涼拌白菜」切絲的白菜水嫩多汁,再加入切片豆干,及脆硬花生,和香菜、調味辣椒,食材豐盛,是一道用心製作的功夫小菜,清爽又開胃。

涼拌木耳

「涼拌木耳」Q彈嚼勁,滑嫩彈牙,吃過就愛上。

涼拌干絲

「涼拌干絲」店家的干絲,和一般的稍微不同,有先經過醃製,加入海帶絲、紅蘿蔔、芹菜等的食材,酸香又美味。

經典牛三寶麵+刀切麵

店家招牌的「經典牛三寶麵」包含牛筋、牛肚、牛腱心肉,湯頭採用紅燒口味為基底,入口後濃郁香甜,麵條選擇口感扎實的刀切麵,真材又實料。

超級大塊的牛腱心肉鮮美嫩口,富有彈性膠質的牛筋軟硬適中,還有扎實有嚼勁的牛肚,能一次品嚐到三種的好滋味,一網打盡饕客的味蕾及渴望,CP值超高。

番茄牛腱心牛肉麵+刀切麵

「番茄牛腱心牛肉麵」在原本的紅燒湯頭再加入番茄熬煮,增加了微酸的口感,還有配上切成大塊的牛番茄,入口牛番茄的水果風味令人口齒留香,意猶未盡 。

肉品則採用呈現腱肉最完美的比例牛腱心肉,咀嚼後軟嫩又多汁,一口湯、一口麵再配上一塊肉,讓團子一吃就上癮,是店家人氣招牌單品,清爽無負擔。

香滷雞腿麵+牛肉湯頭+細麵

除了牛肉麵,店家也有販售傳統口味的麵食,包含雞腿、排骨、蝦捲,湯頭可選擇牛肉湯頭和豚骨湯頭,團子選擇牛肉湯頭,同樣是使用紅燒湯底,餐點會依照主食及麵點分開盛裝。

細麵的口感Q彈滑嫩,會緊緊的吸附湯汁,十分有味道。

店家的「香滷雞腿」屬於冷滷,入口後雞腿Q彈有咬勁,會將肉汁精華緊緊鎖住,滷到特別入味,是平常比較少吃到的口感,值得一試,還附上醃過酸酸脆脆的小黃瓜喔。

懷舊排骨飯

除了麵食,店家也有提供各種的飯類,飯類會附上三樣配菜,當天為四季豆、高麗菜、及炒豆干,白飯上還會淋上滿滿的滷肉醬汁,並附上一碗湯品。

先滷後炸的「懷舊排骨飯」酥香不油膩,排骨肉肥瘦適中,肉質扎實,鹹香微甜的調味好下飯,搭配配菜,大口品嚐幸福滋味。

整體而言,團子覺得「良品牛肉麵」很適合個人打牙祭、好友或同事用餐的好地方。店家真材實料,料理多元美味,麵食、飯類均有,份量超多,CP值超高,有來台北車站補習或洽公的朋友,不妨來到「良品牛肉麵」品嚐各種好味道!

 菜單 




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