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【美食】「黑滷食品-黑滷魯肉飯」中正區便當推薦、師大滷肉飯推薦,古亭便當推薦 (附菜單)

發布時間 : 2022.06.28


此食記為花見團子造訪「黑滷魯肉飯」     (造訪日期 : 2022/06)

「黑滷食品-黑滷魯肉飯」中正區便當推薦

師大滷肉飯推薦,古亭便當推薦



 黑滷魯肉飯 

地址 : 台北市中正區汀州路二段238號
電話 : 02 23660707
時間 : 上午10:30 - 下午2:00 、下午4:30 - 下午8:00(週六未營業)


本次團子來到師大古亭的知名店家「黑滷魯肉飯」,店家主要販售最招牌的魯肉飯及台灣人愛吃的便當菜色,包含雞腿、排骨、香腸、蝦捲等,店家位於汀州路二段上,交通位置十分便利,只要從捷運台電大樓站4號出口步行約5分鐘即可抵達。

「黑滷魯肉飯」雖是以便當外帶外送為主,但也有內用區座位, 店內寬敞明亮且整潔乾淨,提供2人、4人及單人的吧台座位,每到用餐時刻,人潮總是絡繹不絕。

店內有提供「每日湯品」會依據每天的食材有所不同,總共有17~18種的湯品,當天為紫菜蛋花湯,用料十分實在。有些客人為了這個每天不同的湯品,幾乎天天來報到,另外還有自製「辣椒醬」及「飲用水」,皆為免費供應,可自行取用。

店家自製的「辣椒醬」也是一絕!以豆豉、辣椒調味拌炒,吃起來麻辣開胃,很多愛吃辣客人也是深迷此辣椒醬獨特風味,一吃成主顧。

團子和友人點了2個便當,再搭配數道單點,便當的白飯上放上滿滿的使用溫體豬肉滷製的切塊滷肉,滷肉肥瘦適中滑嫩彈口,堪稱白飯殺手,值得一提的是,店家的魯肉飯Q彈鹹香,讓便當口感更上一層!並還會提供3道配菜,當天為蒲瓜、海帶結、高麗菜,配菜會依當天的食材而有所不同,接下來就一一品嚐吧!

炸雞腿飯

「炸雞腿飯」提供一整隻完整的大雞腿,採用先滷後炸的方式進行烹調。雞腿外酥內嫩、入口爆肉汁,鹹香口感配飯滿足感100%,讓無肉不歡的友人吃得好過癮!

滷排骨飯

「滷排骨飯」也是老饕最愛!以中藥醃製排骨脂香濃郁,排骨厚實嚼勁十足,滷汁滋味鹹香,肉汁精華伴隨著陣陣肉香緩緩爆發,吃過就愛上。

炸排骨

「炸排骨」也是店家招牌!精選排骨醃製調味,炸至金黃酥香,腿肉厚實但鮮嫩,鹹香多汁,大口咬下滿足感爆表!

鱈魚

「鱈魚」酥香有味!精選鱈魚排經油炸,外皮呈現美麗金黃色,鱈魚肉細膩Q彈、入口即化,補充滿滿的大海營養與菁華。

蝦捲

「蝦捲」用料不手軟!新鮮蝦醬加入多種蔬菜,再裹上豆皮酥炸。蝦捲入口後彈牙有咬勁,散發濃濃大海味,讓團子一吃就深深著迷。

香腸

「香腸」表層帶點脆脆口感,咀嚼後肉汁奔流入口,越嚼越香,紮實彈牙的美味,讓喜歡吃香腸的友人愛不釋口。

其實「黑滷魯肉飯」可是台灣魯肉飯節的得獎常客,還有「邪惡黑滷」之稱。店家選用陳年醬油、糖、特製豬油、新鮮油蔥酥及獨家秘方的魯汁不論拌飯、拌麵、拌青菜都超搭。這美味的魯汁也有冷凍包,可在店家購買,或透過店家Line詢問再進行宅配,有分大(1KG)、小(160G)裝!微波、隔水加熱、用電鍋加熱都可。團子帶了3份小包裝的滷汁回家,一份小包裝約可搭配4~5人份的魯肉飯,在家隨時都能享用香噴美味的魯肉飯。

滷肉軟爛香滑,入口即化,肉汁鹹香有勁,讓人胃口大開,如同在店內吃的口感,把好味道直接帶回家。

整體而言,團子覺得「黑滷魯肉飯」便當種類選項多元、用料實在、價格實惠,店家也有提供滿額外送服務,很多機關、公司行號都一吃成主顧。喜歡魯肉飯的朋友也可購買特製魯肉汁,品嚐店家傳承30多年的好味道,讓一天充滿元氣及活力。

 菜單 




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