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森饗鍋物|台中漢口路美食,來自彰化和美超人氣森林秘境火鍋,飲料、霜淇淋吃到飽(好停車)

發布時間 : 2022.06.07

森饗鍋物漢口館

森饗鍋物 台中漢口館|一年四季都是吃鍋好時機,尤其是食材正點搭上舒適優雅環境,更是令人陶醉!像來自彰化和美超人氣火鍋『森饗鍋物』,台中分店就座落於台中漢口路上,以自熬11種湯頭,搭配優質原肉及產銷履歷食材,還有飲料、霜淇淋吃到飽,每款都是好滋味,更讚當然是精心打造森林秘境般的靜謐用餐空間,置身其中品嚐鍋物,從內而外都是種享受,喜愛吃火鍋的你,先一起來看看吧

 

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莎笠FB @salidayfood 
莎笠IG saliday_food

森饗鍋物 漢口店-46

森饗鍋物 台中漢口館 以純白色系搭上極簡金屬字樣點綴,再運用大量森林植栽,營造放鬆靜謐的的用餐環境,完全就是我喜愛的風格!而身為吃貨的我,樂見台中火鍋市場又多一優質生力軍,重點這次品嚐下來的滋味真的很讚啊

店家資訊

森饗鍋物 Senn shabu 台中漢口館
地址:台中市西屯區漢口路二段148-2號
營業時間:11:30–22:00
電話:04 2316 6886
粉專:請點我

森饗鍋物 漢口店-47

附上相對位置給大家參考!森饗鍋物 台中漢口館位在三信公園對面,漢口路二段及寧夏路的交叉口附近,周邊也有漢口立體停車場,免煩惱停車問題

森饗鍋物 店面環境

森饗鍋物 漢口店-5

森饗鍋物 漢口店-6

甫踏入店內不禁驚呼,環境也太美了吧~每處都有恰如其分的植栽妝點,看到讓人能從內心感受到的純粹自在平靜,森饗鍋物連等候區都那麼水,那我願意多等待一下,好好期待正式的用餐體驗

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帶點神秘感的仿石牆面,搭以巧妙的間接光線,配著懸掛植栽,營造出柔和沈靜的氛圍,彷彿讓人置身在秘境中

森饗鍋物 漢口店-2

森饗鍋物山嵐意境的LOGO很可愛,店內整體空間光線剛剛好,現場並不會太暗,是能讓我能安心自在享受美食的場域!

森饗鍋物 漢口店

森饗鍋物 漢口店-9

座位以四至六人為主,桌與桌間隔也保持一定距離,衛生紙濕紙巾都巧妙收放桌邊抽屜中,隨手取得很便利,更棒的是入內幾乎沒有火鍋惱人氣味,真的超級加分!

森饗鍋物 飲料/霜淇淋吃到飽

森饗鍋物 漢口店-8

森饗鍋物 漢口店-44

森饗鍋物提供飲品霜淇淋自助吧無限供應,有咖啡、紅茶、綠茶、新鮮現打冰沙,我超愛百香果冰沙,滋味清香酸V超解膩,霜淇淋口味則是會不定期更換,像這次提供的是香草口味

森饗鍋物 漢口店-7

醬料區的選擇也算多,一旁有冰塊保冰維持醬料新鮮度

森饗鍋物 菜單

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▲ 森饗鍋物以自熬11種湯頭,眾多優質原肉、海鮮及產銷履歷食材為主打,點餐方式也很簡單,先選擇湯頭,再依序勾選主食、附食即可!若首度到訪向我一樣選擇障礙的朋朋,可從品項上有推薦的下手,比較特別是森饗鍋物附食選擇很多,除有一般米飯、居然還有我愛的明太子烏龍麵,若不想攝取澱粉,也可選擇羅曼紅雞蛋,每鍋價位從298元起跳,不收取服務費(僅酌收每位30元清潔費),選用食材搭上優質用餐環境,真的覺得非常實惠

 

森饗鍋物 餐點

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今天兩人攻略,不自覺還是點了滿桌!除選擇兩款不同湯頭外,更將附食升級,還加購海鮮經典五品及鮮味蝦仁漿,及招待的鴨血豆腐,整個吃得超滿足

森饗鍋物 漢口店-18

▲菜盤

選用當季新鮮時蔬,種類澎湃份量十足,還有高級生菜才會瞧見的綠火焰萵苣,加上幾乎沒有火鍋料這點也深得我心!

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▲羅曼紅雞蛋

選用昂山牧場通過SGS檢驗的健康雞蛋,蛋香濃郁,蛋白紮實微Q,無蛋不歡的你一定要試試

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▲明太子起司烏龍麵換購價+98元

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香醇濃郁的起司醬,與風味鮮明的明太子,依序拌勻口感極佳的讚岐烏龍麵,彈牙迷人的口感讓人不禁一口接一口,記得擠上些檸檬汁點綴,多份清爽也更加耐吃

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▲鴨血豆腐

燉煮入味的鴨血和豆腐,鹹香微辣搭上Q嫩爆汁的口感,當開吃的起手式很不賴

森饗鍋物 漢口店-29

▲招牌胡椒豬肚湯+80元

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呈現乳白色湯頭,靠近滿是濃郁的白胡椒香氣,尚未開喝前以為會很嗆辣,入喉發現滋味溫潤濃郁,超級順口,不管是搭配牛肉或豬肉都非常適合,都會讓湯頭風味更甘醇,不愧是森饗鍋物招牌難波萬,我越吃越喜愛

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湯頭中有數量不少的豬肚,口感軟Q

 

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▲伊比利梅花豚 488元

號稱世界上最好吃的豬肉『伊比利梅花豚』,是西班牙國寶級食材,迷人的細緻油花,及口感上表現是完全不輸牛肉der

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森饗鍋物 漢口店-37

約涮至七八分熟,即可開吃!肉質柔嫩多汁,咀嚼時馥郁的橡實香氣縈繞,雖然油花偏多但清爽不膩口,搭上胡椒豬肚湯的香氣,風味更加成了

 

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▲霜降牛小排

森饗鍋物 選用肉味鮮明的美國霜降牛小排,看看這美麗油花真令人傾心

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我喜歡涮至五分熟,帶些粉嫩色澤,是最柔軟多汁的絕妙口感,豐富的油脂及鮮甜的牛肉滋味,再搭上胡椒豬肚的香氣,真的好好吃喔

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▲鮮味蝦仁漿118元

鮮味蝦仁漿是森饗鍋物超人氣的鍋物小點!使用新鮮魚漿裹覆滿滿蝦仁,真材實料看得見

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依個人喜好口感下鍋成型,每顆煮好的蝦仁漿丸,都能品嘗到好幾塊彈牙蝦蝦,鮮味爆表,口感緊實彈牙,滋味鮮甜的不得了

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▲岩燒石頭湯+30元

另一鍋湯頭選擇岩燒石頭湯,像是傳統的石頭火鍋,會先用洋蔥爆炒過,湯色成琥珀色,滋味鹹香甘口,我們拿來涮海鮮居多

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▲海鮮經典五品 288元

像個海鮮聚寶盆,內有透抽、鯛魚、文蛤、白蝦、鮮蚵,每款都非常新鮮,單點不到三百元就能大啖海鮮五寶的美味,真的很划算

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鮮蚵飽滿肥美,完全無腥味,稍微川燙些許即可品嚐,享受大海牛奶的爆漿口感,透抽也是涮至成型就是最佳品嚐時機,口感Q彈鮮甜

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森饗鍋物不僅整個用餐場域絕美,連水杯都那麼精緻,金屬色澤印製上當家LOGO,連品嚐飲料都開心

 

森饗鍋物 漢口店-45

▲霜淇淋

享受完鍋物,尾聲總要來點甜甜劃下完美句點,提供霜淇淋吃到飽,口味會不定時會更換,今天是香甜滋味的香草霜淇淋,想吃多少自己擠

 

森饗鍋物從各式嚴選豐富食材、多款自熬湯頭,到精心設計宛如森林秘境的用餐空間,從味覺到視覺,一步步打造絕妙的用餐體驗,加上實惠價格不收取服務費,還有飲料/霜淇淋無限供應,每個細節都被照顧得無微不至,讓我品嚐過整個圈粉,不管是前往獨食午晚餐、或親朋好友聚會,甚至帶另一半來約會都很適合,現加入森饗鍋物會員還有眾多獨享好禮,分享給喜愛吃鍋物的你,有機會快來森饗鍋物品嚐一番吧

 

 

最後感謝 森饗鍋物 的邀請,以上食記提供給大家參考囉

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