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【美食】韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》,韓國美食推薦、新莊火鍋推薦 (附菜單)

發布時間 : 2021.09.14


此食記為花見團子造訪「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」     (造訪日期 : 2021/09)

韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》

韓國美食推薦、新莊火鍋推薦




 韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》 

地址 : 新北市新莊區中正路889-2號
電話 : 02-29010899
時間 : 週二~週五:17:00~11:00(週五延長到00:00) 週六、週日:12:00~14:30、17:00~23:50

現在不能出國,有許多懷念韓國的道地料理的朋友,這次團子來到新莊「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」,從迴龍站3號出口步行5分鐘的即可抵達。

走進餐廳充滿濃郁的韓式風情,採用木質的桌子,還有4人及6人的黑白座椅,時尚又摩登,牆上裝飾著韓國風格的掛飾及海報,給人有偽出國的氛圍,聚餐喝酒聊天都很適合,因疫情關係也裝設的隔板,讓人用餐更加放心。

吃法和一般單點式的火鍋相同,首先先選好鍋底,再到冰箱拿取想要的火鍋配料及飲品,種類繽紛且多元。

或者可以直接選擇組合套餐也十分方便,團子選擇了套餐A,約為2至3人份,在加點數道料理。

桌邊提供各種醬料,韓式甜辣醬、韓式梅子醬、韓式醬油以及韓式辣椒粉,可依照自己個人的喜好,再調配選用。

本次團子與家人點了一桌滿滿的料理,接下來就一一品嚐吧!

小菜

店家會提供韓國風味的特色小菜,當天為韓式泡菜、海帶絲、白蘿蔔,吃完後有需要者都可免費再續。

一隻雞

「一隻雞」是訪韓必吃美食,大部分店家多是將單道料理呈現,「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」以韓式湯頭結合台式火鍋(加料)的混血吃法,更符合台灣人口味。

店家嚴選45天內的春雞、乳白色的湯頭加入多項蔬菜及雞骨熬煮4小時以上,入口後湯頭濃醇香甜,裡頭有年糕、馬鈴薯、青蔥、杏鮑菇,還有滿滿的蒜頭,湯鮮味美,不知不覺身體立刻暖活了起來。

要吃之前,可請店員再將一隻雞切剪成一口的大小,入口後雞肉輕嫩柔軟,滑嫩甘甜,無論是香氣或口感都讓人無可挑剔。

冷藏牛肉

「冷藏牛肉」均勻遍佈著雪白細緻的油花 ,涮幾下就可撈起,經咀嚼後在口中化開,沒兩下全部嗑得精光。

伊比利豬肉

頂級的「伊比利豬肉」均勻遍佈著雪白細緻的油花,入口後鮮嫩多汁,不油不膩,完全擄獲人心。

水蓮 / 娃娃菜

吃火鍋一定要吃點青菜,入口後「水蓮」清脆爽口,「娃娃菜」綿軟柔滑,還能補充滿滿纖維質。

韓式魚板串 

最能代表韓國小吃的「韓式魚板串」 ,Q彈充滿嚼勁,最能品嚐魚漿的滿滿鮮味,是現在不能旅遊,懷念韓國好滋味的朋友必點的單品。

墨魚花枝丸 / 芋頭貢丸 / 香菇貢丸

愛吃丸子的朋友在這也能大飽享福!「 墨魚花枝丸」飽滿扎實,Q彈滑順,一吃就上癮!

「芋頭貢丸」、「香菇貢丸」也是店內招牌,豬肉肉質Q彈緊緻,芋頭、香菇畫龍點睛,讓丸子扎實脆香,涮嘴好滋味。

芋頭天婦羅 / 軟骨楊 / 花枝羹

「芋頭天婦羅」以魚漿和芋頭製成,入口後綿軟滑口,單吃就好吃,沾些醬汁更入味;「軟骨楊」以軟骨肉經過油炸製成,香脆不膩口涮嘴好滋味;「花枝羹」以魚漿和花枝製成,濃郁滑口,吃得到大海原味,一網打盡饕客的味蕾及渴望。

刀削麵

火鍋料吃完意猶未盡,建議可加點店家招牌「刀削麵」。刀削麵Q度有嚼勁,以雞湯熬煮,呈現淡淡黃色,搭配肉片又是一道珍品料理。

韓式炸紫菜粉絲卷

代表韓國街頭小吃的「韓式炸紫菜粉絲卷」在這兒也吃得到!香氣十足的紫菜包裹著Q彈的粉絲,讓整體滋味更加豐富,可感受多層次的味覺饗宴。

韓式炸雞辣味

「韓式炸雞辣味」將炸雞加上韓式辣醬在撒上芝麻,入口炸雞扎實不乾柴,微辣的口感更增添風味,讓人一隻接一隻停不下來,令人難以抗拒。

海苔雞蛋粥

「海苔雞蛋粥」吃完火鍋後,一定要來一份「海苔雞蛋粥」,以一隻雞的雞湯湯底,加入白飯與雞蛋煨煮成雜炊,再撒上海苔,雜炊完全吸附了雞湯的精華,是最溫暖的小食,一吃就上癮。

花生煉乳年糕

「花生煉乳年糕」更是絕對不容錯過的飯後甜點!年糕Q彈有勁,花生與煉乳淡淡香氣,入口後甜而不膩,讓人一吃就深深著迷。

現在店家推限時活動優惠,9/1~10/31來店消費,送牛或豬肉品一份,店內打卡分享再贈送牛或豬一份。

生日好禮,送韓式炸雞一份。微辣炸雞沾上芝麻,酥嫩多汁,肉質Q彈緊緻,讓人一口接一口。

另針對中秋節活動,凡點取店內套餐贈送「神秘拼盤」,會依據當天的時令食材隨機贈送。本日團子拿到的是蛤蠣及白蝦拼盤,都相當新鮮肥美,活動優惠不能併用,來店肉品活動不算在內,若遇缺貨會更改其他商品。

喜歡吃韓國美食的朋友,一定要來試試「韓雞雞•江原道-宗음식《含吃一隻雞》」,很適合三五好友聚餐享美食。現在店家也推出個人套餐,有需要的朋友也可訂購,也有和外送平台合作,讓美味的韓國料理在家就可以享用。


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