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盛記水餃。買五送一,7-11免運,顆顆飽滿水餃,使用台灣溫體後腿豬肉製作,與鼎泰豐相同麵粉皮

發布時間 : 2021.07.27
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每顆超飽滿的水餃,使用豬後腿肉的內餡及鼎泰豐同等級麵粉

不管是高麗菜、玉米或韭菜口味,香味厚實、肉汁四溢

你可以單純燙水餃,或拌個辣油變成紅油餃子

也可以下平底鍋煎成『恰恰』的煎餃,脆度十足、肉汁四溢

現在買五送一,7-11店取還可以免運喔,把握機會

『盛記水餃』

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這是我開設的Youtube頻道

再懇請大家按個訂閱開啟小鈴鐺喔

https://www.youtube.com/jasonslife

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最近防疫在家,水餃根本就是我很常自己煮來吃的食物

因為不用什麼技術,只要把水煮開,水餃丟下去,加三次水,就可起鍋

方便的不得了,所以冷凍庫always會有水餃

吃了這麼多牌子的水餃,今天要來嘗試另外一間聽說很厲害,每一顆又飽滿的水餃

【盛記水餃】

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目前盛記水餃只提供冷凍宅配,今天嘗試的是這三種口味:高麗菜/韮菜/玉米

每一盒有20顆,售價150元,新上市期間,買五送一

可7-11店到店免運(優惠到8/15)

訂購網址:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105225783280

台中市取貨點

台中市西屯區環中路二段988號

台中市西屯區台灣大道二段806號

#訂購宅配專線:0908-872718

#LineID:0908872718

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今天的盛記水餃共有三種口味:高麗菜豬肉、玉米豬肉、韭菜豬肉

每一袋為20粒裝,打開包裝,可以看到每一顆都是非常的飽滿

不只這樣盛記水餃特別請到台北知名餐館的名主廚擔任技術總監

而且使用的水餃皮是與鼎泰豐相同的麵粉製作而成

看到這麼豐富的來歷,真令人期待

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我們打算用這三種口味來做出稍微的變化

【玉米豬肉】

玉米豬肉我們採用最傳統的下水餃方式,製作原始原味的水餃

不管是什麼口味,豬肉都是使用台灣溫體後腿豬肉

加入玉米,增加玉米的顆粒感和甜味,讓口感更為豐富

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【高麗菜豬肉】

這次的高麗菜豬肉來使用較特別的煮法,也就是仿煎餃的做法

使用不沾平底鍋,先熱鍋後到些許沙拉油

把水餃從中放射狀排出花瓣形狀,先讓他乾煎一下

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趁這個時候,調製麵粉水,倒入平底鍋

此時就會聽到滋滋作響的聲音

蓋上鍋蓋,先悶鍋用小火煎個10分鐘左右,等待麵粉水收乾

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麵粉水收乾後,使用盤子倒蓋方式,把水餃翻轉裝盤

就可以看到水餃底部煎的金黃色啦,看起來非常好吃

因為乾煎的關係,內餡肉汁被包覆在水餃皮內

不但有脆感還會噴汁喔

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【韭菜豬肉】

除了燙的、煎的水餃以外,不然韭菜的部分就來點花樣好了

因為韭菜的味道不是每個人都會喜歡

如果你喜歡韭菜的話,那很推薦直接吃原始的就超夠味

內餡整個都被韭菜給塞滿了,而且韭菜的香味撲鼻而來

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這次我們使用之前買回的辣油,加了一點烏醋去調和出紅油炒手的辣醬

把水餃拌入後,吃起來又是另外一個層次

或許不太敢吃韭菜的朋友也可以嘗試看看喔,非常棒

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水餃也算是個很好取得也很好料理的食物

如果怕一成不變,隨意改一下烹調方式就可以讓水餃更有創意

口感更有層次,搭配盛記水餃的飽滿,不管如何烹調都好吃啊

現在訂購有買五送一優惠,趕快買起來,推薦給大家

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盛記水餃

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每一盒有20顆,售價150元,新上市期間,買五送一

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台中市西屯區環中路二段988號

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