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【美食】「崇德發蔬食餐廳」婚宴會館,中和蔬食推薦、創意蔬食、新北市素食餐廳推薦

發布時間 : 2021.05.08
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此食記為花見團子造訪「崇德發蔬食餐廳 」    (造訪日期 : 2021/04)

「崇德發蔬食餐廳」婚宴會館,中和蔬食推薦

創意蔬食、新北市素食餐廳推薦



 崇德發蔬食餐廳 

地址 : 新北市中和區中山路2段427號3樓

電話 : 02-22288651~3
時間 : 週一至週日  上午11:30至下午2:00 / 下午5:30至晚上9:00


現代人講求健康、養生,蔬食素食也成為趨勢,本次團子相約友人來到中和的「 崇德發蔬食餐廳」用餐。餐廳位在中和交流道附近,地下室自備大型停車空間,捷運環狀線步行6~8分鐘,多線公車抵達。從捷運景安站轉262公車,到「中山錦和路口」站即可抵達。

講到「崇德發」很多人都喝過他們家招牌的「黑麥汁」,其公司也拓展蔬食餐廳、佛具商品備受好評。「崇德發蔬食餐廳」位於3樓,走近餐廳會感到明亮寬敞,也能看到餐廳標語「崇尚自然,食在健康」。

「崇德發蔬食餐廳」小吃區座位約有200位,另有提供婚宴會場,3樓宴會廳席次約380位 (38桌),5樓崇德發蔬食宴會廳席次約 620位 (62桌),也是許多新人舉辦婚宴的首選場地。

餐廳主要販售中式、異國、港點等創意料理,包含全素、蛋奶素可供選擇,團子和友人點了一份溫馨2人組合餐,再加上三個單點的點心,滿滿一大桌,接下來就一一品嚐吧。

 

天貝瓜筍餃

呈現透明的「天貝瓜筍餃」要吃之前可在淋上滴管造型的紅酒醋,入口後充滿嚼勁,多項食材交織出細膩輕柔的風味,令人回味無窮。

翠玉猴菇餃

觀呈現翠玉色澤的「翠玉猴菇餃」,入口後切碎的猴頭菇越嚼越香,有點類似水晶餃的口感,完全擄獲人心。

 

豆沙鍋餅

「豆沙鍋餅」入口後鍋餅扎實香脆,豆沙甜而不膩,還有香氣四溢的滿滿芝麻,令人為之驚艷。

 

溫馨二人組合餐(A) 

 

開胃菜二道

「開胃菜二道」包含Q彈剔透的「鎮江肴若」及扎實飽滿「煙燻豆皮」,吃好也吃巧。

 

三杯小卷

「三杯小卷」包含製作成小卷造型的杏鮑菇、加上銀杏、紅棗、豌豆等食材,用三杯(麻油、米酒、醬油)方式進行調味,入口後自然鮮甜與輕鹹交錯,深受老饕喜愛。

 

香煎蘿蔔糕

「香煎蘿蔔糕」入口後蘿蔔糕扎實綿密,綿軟又滑口,還能吃到蘿蔔絲,是必點的單品之一。

 

健康野菜

「健康野菜」會依季節性選擇最新鮮的時蔬,當日為大豆苗,加上枸杞拌炒,吃得到滿滿的營養及健康。

 

青江弦月餃

呈現月亮造型的「青江弦月餃」內餡滿滿的青江菜,咀嚼後甘甜無比,令人愛不釋口。

珍菇流沙包

可愛的「珍菇流沙包」外觀如同一顆香菇,內餡則是滿滿的芝麻,輕輕擠壓還會爆漿,讓人難以抵擋。

鮮蔬香羹

「鮮蔬香羹」包含筍子、金針菇、香菇等多樣食材進行勾芡,入口後香羹醇厚濃香,暖心又療癒。

紫米鍋巴手捲

如同一朵花束的「紫米鍋巴手捲」內含多樣時蔬,鍋巴香脆可口,給人視覺及味覺的雙重享受。

蜂蜜奶酪

「蜂蜜奶酪」入口後滿滿的牛奶香氣,奶酪結合蜂蜜口感更加綿密香甜,是絕對不容錯過的飯後甜點。

平常有喜歡吃蔬食料理的朋友,不妨來到崇德發蔬食餐廳」,很適合家族團體三五好友聚餐品嚐美味,現在加入LINE會員即可獲得生日禮券300元,紅利店數500點,店內也有許多不定期的活動優惠喔。

 

 

交通資訊

 

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