搜尋
全站熱搜標籤
# 旅遊金徵文
# 雲林玩很大
欣傳媒服務
欣傳媒
欣講堂
欣會員
BLOG
欣嚴選
客服問與答
沒有未讀通知
看所有通知
旅遊金0
我的訂閱
建立部落格
登出

母堂鐵板料理 MU X Teppanyaki。高雄隱藏於巷弄內的預約制鐵板料理

發布時間 : 2021.02.24
229
0

母堂鐵板燒 是一間隱身在高雄市巷弄內的小小店家
外觀看上去就是一個一個平凡到不行的兩層樓民宅

外觀低調但是美味不凡!🥂

🥂

店名:母堂鐵板料理 MU X Teppanyaki
地址:高雄市苓雅區民權一路120巷7號、
電話:07-2231658
營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(每週二公休)

 

 


 
 
母堂鐵板燒 是一間隱身在高雄市巷弄內的小小店家
 
外觀看上去就是一個一個平凡到不行的兩層樓民宅
 
一樓是想用鐵板燒的地方
 
大約只能入座10~12位客人
 
二樓則是吃完鐵板燒後讓客人聊天吃甜點喝茶的地方
 
今天蓋瑞跟三五好友一共12人預約了中午的母堂包場
 
母堂的預約是在每個月的1號開放下個月的預約
 
母堂用餐是採用套餐方式呈現
 
 
~~~~~~~~~~
套餐的內容包含
 
沙拉
 
蒜蒜碎麵包
 
湯品
(經典法式洋蔥湯/鄉村南瓜濃湯/蛤栗鮮魚湯)
 
前菜
(西班牙鱈魚 /挪威鮭魚 / 日本干貝+草蝦+蟹腳)
 
主菜
 
水果
 
甜點
 
茶品/咖啡
 
~~~~~~~~~~
但是如果你有特別喜愛的品項也是可以單點喔!
 
 
沙拉是清淡的油醋醬,吃起來相當清爽
 
 
麵包吃起來偏軟 蒜味很濃
 
但是我個人比較喜歡偏硬的麵包
 
 
當天我點的是蛤栗鮮魚湯,蛤蠣很大顆
 
蛤蠣有將魚的鮮甜引出再配上栗子的香氣
 
整體表現相當的好
 
 
同行友人點的是洋蔥湯,洋蔥煮的軟中帶一點點硬
 
口感相當不錯
 
 
當天跟友人都點這個
 
干貝超大顆草蝦也很大隻
 
海鮮有青就好吃!
 
 
上主菜之前助手會給每人一杯沙瓦去除口中的餘味
 
 
美國Prime牛小排$780 (五分熟)
 
看看老闆的製備時的架勢
 
視覺上真的是相當享受
 
 
切成適口的大小
 
一口咬下去肉相當的香甜
 
肉汁也很多
 
松阪豬$680
 
豬肉不會有豬肉腥味
 
嚼勁跟調味上我也給予很高的評價
 
不能吃牛肉的朋友來吃的話 相當推薦!
 
雞腿的皮煎得很香脆
 
火候的控制相當得宜
 
肉汁都有鎖住!
 
吃完主餐之後會在給每個人一小碗炒飯
 
炒飯也是炒的粒粒分明
 
香甜的青蔥也增加口感的豐富度
 
 
吃完炒飯之後
 
主廚就會請大家去二樓的空間準備享用甜點茶品跟水果了
 
助手也會引導二樓入座
 
二樓的空間設計是幾個大長桌
 
適合大家在邊休息聊聊天
 
甜點是手工製作的 鐵板銅鑼燒 (可以選 紅豆餡 或 芋頭餡)
 
水果則是選用當季水果
 
水果都還蠻甜的
 
熱茶的話則是用TWG的茶包
 
冰茶則有冰奶茶可以選(大圈人的選擇)
 
咖啡有熱的跟冰的可以選
 
飲品的表現就較為普通囉!
 
 
整體來說母堂鐵板燒的價位從$680開始
 
各個品項的表現也是都有在水準以上
 
以這個價個來說CP值相當不錯
 
餐點份量適中 食量小的人會相當的飽
 
以一般男生的食量來說大慨是8分飽
 
所以吃完負擔不會很大
 

相當推薦給大家!

【台南|東區】狗抵家|寵物友善餐廳|中途狗狗的轉運站|各種吸狗的好地方關於蓋瑞哥

 

在台南生活幽默工程師一枚,熱愛美食跟旅遊,希望透過介紹美食,與旅遊行程跟機票分享來找到同好。

📌FB粉絲頁➡️ 食宿旅人 蓋瑞哥
📌Instagram ➡️ 請點連結 @oogaryoba
📌Agoda 最高八折優惠快速訂房 ➡️ 請點我
.
📖合作表單➡️  請點我

✉️ 聯繫蓋瑞哥 ➡️ Contact@Garyoba.com

以上皆為蓋瑞哥個人心得,每人感受不同,僅供參考。
食宿旅人蓋瑞哥

經濟艙