搜尋
全站熱搜標籤
# 旅遊金徵文
# 小鎮騎趣
欣傳媒服務
欣傳媒
欣講堂
欣會員
BLOG
欣嚴選
客服問與答
沒有未讀通知
看所有通知
旅遊金0
我的訂閱
建立部落格
登出

網友好評激推巷弄美食!WOW Bistro旺.慢食餐酒館: 必吃松露燉飯 手工烤布蕾 附菜單

發布時間 : 2021.01.25
29
0

 

位在南西商圈巷弄間、小有名氣的WOW Bistro旺.慢食餐酒館,提供義大利麵、燉飯、排餐,及酒品、咖啡、甜點等美酒佳餚,自2015年10月成立,開幕一年多後,遂在新北蘆洲永樂街開設第二間分店。迄今五年多,兩間分店分別有超過千位網友給予4.6高分評價。
如同店名,希望各位食客能在WOW Bistro慢慢「品味」一頓飯,並和親人朋友聯繫感情。在這裡也是許多情侶或是「友達以上戀人未滿」,特別喜愛用餐的場所。
這天與許久未見的前公司好同事相約見面,同是餐飲業出身的我們,當然要選間好拍好吃又可聊是非的餐館啊~

《關於WOW Bistro》用心烹調,使用當地食材、適量供應不浪費,找尋台灣在地、深具特色的海島食材。堅持食材的新鮮烹調,堅持餐點的安全把關,是我們的責任。相信每個人都應該能享有優質,乾淨和公平的食品。

店家資訊:

名稱:旺.慢食餐酒館-中山店WOW Bistro
地址:台北市中山區中山北路二段42巷34號(捷運中山站無障礙電梯出口步行3分鐘)
電話:(02)2523-0302
營業時間:11:30-15:30 (Last Order 15:00)、17:30-21:30 (Last Order 21:00),不定期公休日(公布於粉絲專頁)
官網:➤FB粉專、➤線上訂位、➤菜單
其他:限時120分、低消$180 元/人、自備酒水開瓶費$500、+10%、可刷卡
用餐日期:2020/12/20 ➤原文出處

環境:

南西商圈巷弄間很多這樣小小一間的餐廳,入口處特別設置網美牆方便拍照打卡,店內也貼心準備許多拍照道具、手卡,讓你一次拍個夠。狹長型的店面,目測大約可以容納24席,廁所在餐廳尾端。

菜單:

菜單一開始寫滿餐廳用的食材原料品牌,如:義大利麵使用全球知名百年品牌 Barilla百味來,橄欖油選用義大利百年品牌Olitalia奧莉塔經典冷壓橄欖油,選用台灣烘豆師自烘的特選咖啡豆。
安全認證的國產及進口優質食材,如:花蓮櫻桃鴨、雲林帶骨豬與松阪豬、彰化芳苑有機蔬菜、美國PRIME肋眼牛肉、西班牙生火腿、義大利帕達諾乾酪、沛克利諾羊奶乳酪、智利淡菜。
平日提供10款商業午餐(11:30~15:00) $180~$280間,皆附湯、麵包、$50飲料。
每周一提倡世界地球日,消費蔬食類餐點85折,共五款可選$250~$280。
雙人套餐$1480,包含沙拉、麵包、開胃菜、麵飯擇一、排餐擇一、甜點、紅白酒。
三人分享餐$1680,包含沙拉、麵包、義式小點拼盤、麵飯擇二、排餐擇一、甜點拼盤、$90飲品。
沙拉冷前菜$200起、義式小點$40、開胃菜$130起、例湯$60、義大利麵$240~$360(換圓管麵+$30、手工麵+$40)、燉飯$270~$350、排餐$580~$980、手工甜點$80~$100、茶咖啡果汁等飲品$50~$100。

餐點:

通常首次到訪的餐廳,點菜單上推薦的人氣餐點,比較不會踩雷(ノ>ω<)ノ(OS:踩到就不會寫這篇了,哈哈)。友人點個人套餐-主食+$120,包含附餐麵包、生火腿芝麻葉、輕輕敲烤布蕾、湯或飲料。

圖:開胃菜生火腿芝麻葉$40,西班牙生火腿加上巴薩米克醋,鹹酸交疊,好吃(ノ>ω<)ノ

 

圖:附餐麵包(我猜)佛卡夏麵包,蘸冷壓橄欖油,不錯(ノ>ω<)ノ

圖:松露醬蘆筍野蕈雞肉燉飯$330,松露特有香氣讓我忍不住先大吃一口,燉飯烹煮到米粒分明、恰到好處的口感,WOW!好吃。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

 

圖:Zoe最愛干貝鮭魚義大利麵$390(+$30已換成圓管麵),中空麵體隱藏些許奶油白醬醬汁入味,麵條硬度適中,加上燻鮭魚、鮭魚卵、生煎干貝…WOW!好吃。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
圖:甜菜根奶蓋果汁$90,我以為是喝瑪格麗特調酒,杯緣竟抹上一圈鹽,入口一絲鹹味襯托出果汁香氣與酸甜,WOW!好用心!好喝。:.゚ヽ(*´`)ノ゚.:
 
圖:輕輕敲烤布蕾$80,金黃焦糖表面的布蕾,本體添加香草莢的手工布丁,口感綿密細緻,WOW!好吃。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。

結論:

所謂慢食,不是指慢慢吃,而是一種新的飲食哲學。讓用餐者感受每道料理上桌時的香氣,欣賞擺盤的色彩和美感,品嚐食材的搭配變化和味蕾層次轉變,也能從中體會烹調者的專業與用心。
一間口碑爆棚的好吃餐館,在烹調上必定有所堅持,如同WOW Bistro旺.慢食餐酒館在粉專上強調的,選用安全安心本土季節食物、堅持新鮮烹調,就像對朋友般的殷情款待。
這餐讓我覺得等待是值得的(*‘ v`*),也值得再次回訪~最後附上店家VIP募集優惠資訊(請見下圖),提供大家參考。

原文出處

圖:GOOGLE打卡評論(不限分數)即送VIP卡,享平假日九折優惠

 

 
 

■圖文作者:Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於各大網路媒體(合作媒體一覽)
■邀稿採訪:peggiewangtw@gmail.com
■訂閱追蹤:💬Blog💓IG 👍FB 📱LINE

※本圖文為【佩吉王生活記事】版權所有,非經授權,請勿轉載/改寫/節錄!歡迎分享文章與訂閱喔!

佩吉王生活記事

經濟艙