甜點界畢卡索之稱的法國甜點大師Pierre Herme 說過一句經典名言：「鹹食養人，甜食悅人」。 不知曉乳酪控朋友們，對Pierre Herme甜點大師說的名言，有深得大家心中嗎? <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/B1337EF0-4695-0CFE-8D81-BF1478E80017.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 話不多說底下就是正式開始介紹一位拋下原有的職業，在蘆洲創立自有品牌乳酪店-幸福屋日式專賣乳酪。 熱愛輕乳酪的朋友，平日有保持高熱度關切聯名系列的乳酪消息與活動，位於蘆洲的幸福屋日式乳酪專賣店，這個月打出了週年慶與限定季節商品及多款輕乳酪的活動。 以雞蛋形狀做為店家的活招牌，店主親自到日本與有著精湛手藝的職人師傅學習製作糕點工法，展開職人精神發揮專精細緻手藝為客人服務。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/479482F3-0F26-7496-AC4E-27A50DF242B1.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 幸福屋的輕乳酪保留了，經典雲朵本身的風味，宛如雲絮般的口感延續在口中散發出濃郁奶香氣息，使那份熱愛甜點的熱誠從手藝上展現給大家感受。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/C0F636D5-DFF9-D5E6-F8A2-649B76DDDFC0.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 親自挑選乳酪的內餡與限量商品的用料，嚴格把關與控管，每日的商品量產數，避免乳酪品質下滑，親自操刀控管備料的過程，採用家鄉的小農產品、進口的麵粉、乳酪，同時採用水浴法，製作出的乳酪、點心會較新鮮軟嫩。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/F80853BC-8891-0714-7977-0DBBD929CAEF.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 多款輕乳酪有著截然不同的口味，乳酪的柔軟綿密卻不黏稠，多種口味的融合，巧妙細緻濃郁的口感，訂做的完美內餡，在舌尖上的口感輕快厚實卻不厚重，帶來全新的味覺體驗。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/E2AA86D7-81D5-DD70-7A47-75B2D0C4F116.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 猶如下雪般的綿密卻有著厚實感，也能感受到繽紛又驚豔，極致乳酪與新鮮果肉的融合而纏繞出果香的氣息，輕甜像似初戀、香甜宛如熱戀、微酸有著驚豔感，清爽卻甜而不膩，每一口都是扎實與豐富感受。 迎接藍空白雲的經典雲朵，暖在心頭感受在口中的綿密香濃，樸實簡單卻難以忘懷的滋味，手上拿著減糖20%與童年的完美比例，更是讓人難以抗拒的口感，香草與拿鐵的交織有著絕美的滋味，猶如女孩與男孩剛相識見面的時候，迎接了甜蜜和幸福的感受。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/189244/CA3DA547-C0F9-8FE3-BEBC-2A0808B22C1A.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 建造日式庭院的造景，庭院有著自然恬靜的浪漫感受，猶如置身在不同國度裡有著驚豔的反差萌，微秒置身到國外的情境，站在浪漫櫻花樹下感受乘載著許多人的祈願，一起寫張起祈願卡替自己劃下浪漫的2020結尾，與大家迎接著2021的到來。

蘆洲|日式輕乳酪|幸福屋|彌月禮盒

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