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【美食】「串燒殿-敦化店」串燒、日式居酒屋料理吃到飽,台北市東區聚餐餐酒館推薦 (附菜單)

發布時間 : 2020.10.21
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此食記為花見團子造訪「串燒殿-敦化店」   (造訪日期 : 2020/10)

台北市東區「串燒殿-敦化店」
串燒、日式居酒屋料理吃到飽聚  餐餐酒館推薦 


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 串燒殿 - 敦化店 

營業時間 : 17:00 - 0:00 (用餐兩小時)
地址 : 台北市大安區敦化南路一段160巷24號
電話:(02)2779 1112 

費用 : 499元 或 699元 (外加一成服務費)

本次團子來到位於台北市東區的「串燒殿」,位於捷運忠孝敦化、忠孝復興站附近,鄰近市民大道與敦化南路,從兩個捷運站出口走6~8分鐘即可抵達,交通很便利。
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店裡裝潢採日式建築,桌椅皆是木製,還有一面以客人用餐照裝飾的大魚牆,更顯溫馨與繽紛,每到用餐時刻就滿滿的客人,人氣鼎盛。
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「串燒殿」主打串燒、日式居酒屋料理,走單點式的精緻吃到飽,在這兒用餐不用擔心點太多會超過預算,餐點全部現點現做,一次可用餐兩小時,店內提供2~4人的座位,也有吧台的座位可供選擇。
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「串燒殿」的價位有共有兩種499元及699元,主要的差異是699元增加許多的海鮮料理,愛吃海鮮的朋友選699元就對了,為維持出餐品質一次可點8道菜,在用餐時間內可無限續點,CP值超高。
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冷藏櫃擺放著各式飲料、啤酒,飲料可無限暢飲,有茶飲、可樂、沙士,酒類則需再額外付費,啤酒的部份有「台灣金牌啤酒」、「可樂娜啤酒」,也有「18天生啤酒」可供選擇。
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調酒則有專業的吧台,經典調酒的品項則多達30多種,濃烈到淡雅的都有,多元又豐富,並會不定時推出8款經典調酒299無限暢飲的活動。
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團子點了杯經典調酒「藍色珊瑚礁」用以佐餐食享用,調酒呈現漸層的夢幻色澤,以伏特加為基底加上雪碧,入口後甜香誘人,令人著迷。

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 小菜 

首先先從小菜開始嚐起,「韓式泡菜」嚴選大白菜進行醃漬,鹹辣恰到好處,讓人立刻食欲大開。「醋溜黃瓜」爽脆小黃瓜醃漬得十分入味,酸酸甜甜好開胃
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居酒屋必備的「下酒毛豆」,一吃就上癮,涮嘴無比,一根接一根停不下來。
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 冷盤 

接著來嚐嚐「生魚片拼盤」,綜合兩種當令鮮魚,「鮭魚生魚片」入口油脂豐厚,甘甜無比,肉質細嫩的「旗魚生魚片」柔和且順口,大海的絕美芬芳在唇齒間飄散。
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 牛

焦香入味「醬烤牛」完全浸潤醬汁,濕潤不膩口,入口後彈牙有咬勁,口口過癮萬分。
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 雞 

「鹽蔥雞」散發誘人香味,雞肉加上洋蔥及青蔥,鹹香又對味,完全征服人心。
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「明太子雞」烤過的明太子醇厚濃香,和扎實不乾柴雞肉碰撞出絕美的火花,令人回味無窮。
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 豬 

厚實的「松阪豬」外層帶點焦香氣息、入口後肉質Q彈緊緻,咀嚼後鮮嫩多汁,深受老饕喜愛。 
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 捲、內臟 

肥瘦適中的「肥腸串」,入口後Q彈飽滿充滿嚼勁,油花經咀嚼後在口中化開,完全征服人心。
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「七里香」就是雞屁股,口感扎實越嚼越香,肥瘦適中不油不膩,滿足老饕刁鑽的味蕾。
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香氣四溢的「起司培根捲」,鮮紅的培根,裹上青綠色的青蔥,再淋上金黃色的起司醬,彼此襯托,讓人讚不絕口。
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「水蓮牛肉捲」牛肉包裹著清爽的水蓮,豐富層次在舌尖恣意綻漾,值得細細品味。
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「高粱香腸」入口後散發淡淡的高粱酒香息,也可加點蒜片轉換口味,吃好也吃巧。
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 海鮮 

彈牙有咬勁的「軟絲」,入口後瞬間感受大海鮮美滋味,可佐些椒鹽更加提味,在嘴裡留下美味烙印。
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連在一般日式居酒屋內,不便宜「花魚一夜干」,在這兒也讓您吃到飽,一整隻份量十足,入口後魚肉扎實不乾柴,鹹香又入味,咀嚼後細緻綿密,是私房好味道,全部吃到乾淨溜溜。
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肥美飽滿的「生蠔」海味十足,入口後鮮甜滑口,風味繚繞口齒之間,成功征服老饕的味蕾!(季節限定)
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「海神蝦」使用鮮美豐腴的香蕉蝦,單純水煮用原味直球對決,也可沾點酸甜的海神醬,增添多層次的味蕾饗宴,令人難以抗拒停不了口。
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 炸物 

「胡麻炸豆腐」內軟外脆,豆腐Q彈滑嫩,淋上胡麻醬汁更有味;「酥炸雞軟骨」脆脆的雞軟骨,咀嚼感滿分,也是一道很適合的配酒的單品。
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「這不是章魚燒」是炸花枝丸,入口後Q彈扎實,還吃得到花枝塊,加上柴魚片更是風味絕佳;「老闆家鄉味」則是炸甜不辣,但和一般的軟Q的甜不辣較不一樣,炸到比較乾脆,驚喜滿點。
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「炸蝦」則不裹過多的粉,入口後蝦肉肉質細嫩,甘甜又豐腴,海味十足;「炸牡蠣」選用新鮮飽滿的牡蠣,炸到表面金黃酥香,裡面細嫩柔滑,還可佐上塔塔醬做搭配享用。
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 蔬菜 

「明太子山藥」爽口的山藥搭醇厚濃香的明太子,交織出細膩輕柔的風味,讓人難以忘懷。
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青綠色的「四季豆」以椒鹽的調味,入口後清爽酥脆,給人滿滿的營養。
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散發誘人香味的「和風香菇」,精選香菇經過醬汁調煮,入口後軟嫩多汁,口感濃郁不死鹹, 令人大快朵頤。
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香氣四溢的「玉米小時候」則是玉米筍,帶殼的玉米筍以直火燒烤,入口後水潤多汁,佐些椒鹽好唰嘴。
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俗稱美人腿的「茭白筍」,咬下去清爽多汁,散發自然的甘甜,清爽又解膩。
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 熟食 

必點的「炒水蓮」,清脆又爽口、可中合吃太多肉類的膩口感,清爽又解膩,還能讓營養更加均衡。
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香噴噴且熱騰騰的「海鮮燉飯」以蕃茄口味為基底加上鮮蝦、蛤蠣等多種海鮮,份量十足,燉飯煮到粒粒分明,上層灑上2種不同的起司,各種食材在嘴巴中如同演奏一首華麗的交響曲,令人難以忘懷。
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「紅酒燉牛肉」精選牛肉使用紅酒醬汁經過多時熬煮,入口後牛肉Q彈有嚼勁,加上胡蘿蔔和香蔥讓整體滋味更加豐富。
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「大嶼山鹽酥蝦」也是必點單品之一,精選蝦子經過油炸,蝦肉彈牙有咬勁,海味十足香脆不膩口,讓人食指大動。
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最後則用「蛤蠣絲瓜湯」收尾,絲瓜完全吸附了蛤蠣湯的精華,湯鮮味美,一碗喝下去甘甜又溫補。
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「串燒殿」很適合三五好友或下班時聚餐小酌,多人分食共享會更增進感情,喜歡吃串燒及居酒屋料理的朋友,快來「串燒殿」把好味道全部一網打盡,大快朵頤一番,除了敦化店,也有西門店可供選擇喔!
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