此食記為花見團子造訪「獅旨-日式餐酒館」&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;(造訪日期 : 2020/08) 台北市東區餐酒館推薦「獅旨」日式居酒屋料理 品&nbsp; 串燒、清酒、調酒&nbsp; 好味道 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/1892F5E6-B982-CD74-207C-558DB3B5D823.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> &nbsp;獅旨-日式餐酒館&nbsp;&nbsp; 地址 : (106)台北市大安區大安路一段51巷45號 電話：(02)8771 0115 時間：下午6：00～上午2：00 東區是美食的一級戰區，想要找個地方好聊天、吃美味，又能開心喝酒的地方也是頗有難度，本次團子和友人聚餐，來到位於東區頂好名店城後方的日式餐酒館「獅旨」，外觀是黑色方格落地窗，時尚優雅。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/3342A906-245A-F3BD-C73B-FBD292C258EE.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「獅旨」的鐵門很醒目，一個浮世繪造型的武士和一頭獅子似乎在比試，亦文亦友，卻又展現自我獨特意識，充分表現這家店的和風訴求與氣度。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/39972446-C5EE-EA93-4071-6FA8B44875E4.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 推開大門，可看到一個黑色日本武士盔甲，氣宇軒昂，霸氣十足，洋溢著濃濃日式風情。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/4F205378-113D-68D7-19A5-BDE4CEF5CBD1.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/46B89259-3250-2F63-2464-75D6A067FB40.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 不同於一般居酒屋，多是在狹小空間內小酌吃喝，「獅旨」店內很寬敞，有單人座的吧台，也有2人、6人長桌，店內還有沙發包廂，設有2台投影機，如有運動賽事時，可三五好友在此一同為選手加油。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/FE7E82CC-4177-8F85-C480-87D3CD4D1F9E.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/C9E756AF-97DE-546D-F9C3-D1B5725C183F.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「獅旨」的裝潢十分用心，黑色鐵鍊灰色水泥牆，採用工業風設計結合日式氛圍，簡約有質感，木質桌搭配皮椅，低調又奢華，這裡的燈飾更看出店主的細心巧思，仿古煤油燈、水龍管燈飾也讓居酒屋增添溫暖氛圍，也很適合網美拍照好所在。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/BEB2A8CF-9D98-496F-EAB6-5A642FA8AA0D.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「獅旨」主要提供日式餐酒館及居酒屋料理，配上豐富的清酒與調酒，團子和友人點了滿滿一大桌，接下來就一一品嚐吧！ <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/9717B8CD-2EC5-A801-8771-7054BE27DA27.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 特製沙拉 「特製烏金雪山沙拉」由蘿蔔、烏魚子、番茄、生菜、層層堆疊成一座雪白的小山，淋上胡麻醬超級對味，給人視覺及味覺的雙重享宴。&nbsp; <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/CC75AEE1-46EC-14C5-75F2-C955A1FB2BAA.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 烤物 - 牛肉 「醬燒牛肋條」濃郁的牛肋條入口後充滿嚼勁，肉質鮮美嫩口，是必點的單品。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/CD629C80-36A6-DD80-7E5A-0CC125C3E473.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「泡菜牛五花捲&nbsp;」酸香的泡菜和牛五花味道驚人合拍，並可以中和的肥膩，讓人食欲大開。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/85F11CB3-8C5C-CD67-8248-D660E7933B36.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 烤物 - 豬肉 「金針菇培根捲」香氣撲鼻的培根，裹上白色的金針菇，口味無敵契合，令人驚喜滿點。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/12CE1B33-8DD1-2E0F-FBCD-0BE5A4DCF973.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「秘製蔥鹽豬五花」入口後油香鮮嫩的豬五花和鹹香的蔥鹽超級對味，吃好也吃巧。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/A18DB6CF-55F2-9671-9609-CC31CB0AA92E.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 烤物 - 雞肉 「鹽燒雞肉串」呈現雞肉的原味口感，肉質柔軟不乾柴&nbsp;，咀嚼後肉汁滿盈，讓人意猶未盡。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/9919822F-B0BF-689A-DD69-E8B0DB4ADD75.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「醬燒七里香」就是雞屁股，油亮的雞屁股烤過後充滿咬勁，醬香在嘴中環繞，絕對飄香七里。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/6551602F-3FB4-534E-C90F-F0077208317A.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 烤物 -&nbsp;蔬菜 「醬燒特選杏鮑菇」杏鮑菇入口後綿密Q彈，充滿嚼勁，醬燒將風味提昇更加香甜，清爽無負擔。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/016A26CA-19DD-248D-DF79-650B5592AC39.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 絕品料理 「明太子起士玉子燒」入口後玉子燒鬆軟綿密、烤過的明太子更加濃郁香醇，再加上起士，令人愛不釋口。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/48D97F1B-FA16-D642-8153-86581F6AA940.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「吟釀蛤蠣」誠意十足的大顆蛤蠣粒粒飽滿，加上吟釀燉煮，可當作湯品享用，湯鮮味美給人醉人的口感。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/CD1227E9-BAAF-63B7-4257-CDE4EBEF1C4E.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 炸物&nbsp; 「紫蘇千層蝦餅」入口後蝦餅彈牙又脆口，加上風味迷人的紫蘇，在嘴巴可感受多層次的味覺饗宴，完全擄獲人心。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/71D92782-D698-8F62-1033-F9FCAC96EFEF.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「極黑墨魚唐揚」呈現黝黑色澤的墨魚酥脆有嚼勁，也可佐上抹茶鹽，清香氣息淡淡從尾韻散發，唰嘴無比，讓人不由自主一口接一口。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/D52751E9-BB9A-8254-9280-814119E4084B.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 野菜 「松阪豬炒水蓮」清脆又爽口的水蓮加上彈牙有咬勁的松阪豬，可中和吃太多肉類的膩口感，清爽無負擔，一下子立刻嗑得精光，讓營養更加均。&nbsp; <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/1DAD230A-880E-64D7-D499-3161F30F9A9F.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 獅流壽司捲 「毛毛蟲壽司捲」是西式的加州卷，包含明太子、酪梨、小黃瓜，多項食材交織出細膩輕柔的風味，每一口都是無上品味。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/C58AA672-0552-9974-38C2-973B41002778.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/D0F0033A-BBBA-3D0D-BC23-776F50F68EC3.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「綜合押壽司」共有6個色彩繽紛的押壽司，各為鮪魚、鮭魚、紅甘、鮮蝦明太子、和鴨、魚子醬芒果，入口後押壽司甘甜豐腴，飽滿有咬勁，六種風味各自碰撞出不同燦爛的火花，澎湃又豐盛。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/88FAC49B-0386-428F-A11A-81EF331C0188.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 招牌特調 「入梅的小黃傘」使用梅酒、艾普洛香甜酒調製而成，再加上扭曲橙皮，入口後酒味溫潤甘甜，愛喝梅酒的朋友一定要來一杯。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/42BE0179-FF9D-631D-4B82-3334FD295168.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「社日的愛戀」呈現漸層的迷人色澤，使用柚子酒、蜜桃利口酒、蘇打水、柳橙片調製而成，溫潤又香甜。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/1143FB97-7430-9923-9205-55B75E038F25.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> 「獅旨」有多項精緻美味的料理，喜歡小酌的朋友，這兒還有超級豐富的清酒與調酒可佐餐食享用，並設有獨立包廂，很適合三五好友聚餐，或下班時用餐的好選擇，絕對讓您「不獅所望」。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/CFE1DB0A-A296-30A7-8835-DD53B1D14D4B.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/E9AFD2DF-1668-9A8B-26DD-8DCEFB817AD9.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> &nbsp;菜單&nbsp; <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/8318965C-D312-67DF-2C2F-5A90A51BA105.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/184924/02B759F4-C601-2F70-8BDB-3AB76AB631F5.jpeg" alt="width=800px" data-alt="/" /> &nbsp;喝酒不開車，安全有保障！ 未成年請勿飲酒&nbsp; 【相關連結】 獅旨&nbsp;粉絲團&nbsp; :<a href="https://www.facebook.com/lionztpe/" target="_blank" rel="noopener"> https://www.facebook.com/lionztpe/</a> 獅旨 IG&nbsp;: <a class="oajrlxb2" tabindex="0" href="https://www.instagram.com/?hl=zh-tw&amp;fbclid=IwAR0uejLpmL9UL_azIOfTnZHVLV3SSUc5oA9Xsxwv4oATACGaQIKxXgwVEUs" target="_blank" rel="nofollow noopener">https://www.instagram.com/?hl=zh-tw</a> 【花見團子玩耍趣】&nbsp;&nbsp;<a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/162935" target="_blank" rel="noopener">關於我</a> 合作或活動邀約，可用Mail與我聯絡 電子郵件 :&nbsp;<a href="mailto:2palyerss@gmail.com" target="_blank" rel="noopener">2palyerss@gmail.com</a>&nbsp; 粉絲團新成立，喜歡我的分享，請在下方粉絲團幫我按個讚喔，謝謝 ^^ <iframe hidden="" src="https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F%E8%8A%B1%E8%A6%8B%E5%9C%98%E5%AD%90%E7%8E%A9%E8%80%8D%E8%B6%A3-2238990756164539%2F&amp;tabs=timeline&amp;width=300&amp;height=70&amp;small_header=true&amp;adapt_container_width=true&amp;hide_cover=false&amp;show_facepile=false&amp;appId" width="300" height="70" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>

【美食】台北市東區餐酒館推薦「獅旨」日式居酒屋料理，品串燒清酒調酒好味道 (附菜單)

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