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【美食】台北市東區餐酒館推薦「獅旨」日式居酒屋料理,品串燒清酒調酒好味道 (附菜單)

發布時間 : 2020.09.02


此食記為花見團子造訪「獅旨-日式餐酒館」     (造訪日期 : 2020/08)

台北市東區餐酒館推薦「獅旨」日式居酒屋料理
品  串燒、清酒、調酒  好味道

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 獅旨-日式餐酒館  

地址 : (106)台北市大安區大安路一段51巷45號
電話:(02)8771 0115
時間:下午6:00~上午2:00

東區是美食的一級戰區,想要找個地方好聊天、吃美味,又能開心喝酒的地方也是頗有難度,本次團子和友人聚餐,來到位於東區頂好名店城後方的日式餐酒館「獅旨」,外觀是黑色方格落地窗,時尚優雅。
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「獅旨」的鐵門很醒目,一個浮世繪造型的武士和一頭獅子似乎在比試,亦文亦友,卻又展現自我獨特意識,充分表現這家店的和風訴求與氣度。
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推開大門,可看到一個黑色日本武士盔甲,氣宇軒昂,霸氣十足,洋溢著濃濃日式風情。
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不同於一般居酒屋,多是在狹小空間內小酌吃喝,「獅旨」店內很寬敞,有單人座的吧台,也有2人、6人長桌,店內還有沙發包廂,設有2台投影機,如有運動賽事時,可三五好友在此一同為選手加油。
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「獅旨」的裝潢十分用心,黑色鐵鍊灰色水泥牆,採用工業風設計結合日式氛圍,簡約有質感,木質桌搭配皮椅,低調又奢華,這裡的燈飾更看出店主的細心巧思,仿古煤油燈、水龍管燈飾也讓居酒屋增添溫暖氛圍,也很適合網美拍照好所在。
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「獅旨」主要提供日式餐酒館及居酒屋料理,配上豐富的清酒與調酒,團子和友人點了滿滿一大桌,接下來就一一品嚐吧!
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特製沙拉

「特製烏金雪山沙拉」由蘿蔔、烏魚子、番茄、生菜、層層堆疊成一座雪白的小山,淋上胡麻醬超級對味,給人視覺及味覺的雙重享宴。 
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烤物 - 牛肉

「醬燒牛肋條」濃郁的牛肋條入口後充滿嚼勁,肉質鮮美嫩口,是必點的單品。
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「泡菜牛五花捲 」酸香的泡菜和牛五花味道驚人合拍,並可以中和的肥膩,讓人食欲大開。
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烤物 - 豬肉

「金針菇培根捲」香氣撲鼻的培根,裹上白色的金針菇,口味無敵契合,令人驚喜滿點。
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「秘製蔥鹽豬五花」入口後油香鮮嫩的豬五花和鹹香的蔥鹽超級對味,吃好也吃巧。
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烤物 - 雞肉

「鹽燒雞肉串」呈現雞肉的原味口感,肉質柔軟不乾柴 ,咀嚼後肉汁滿盈,讓人意猶未盡。
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「醬燒七里香」就是雞屁股,油亮的雞屁股烤過後充滿咬勁,醬香在嘴中環繞,絕對飄香七里。
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烤物 - 蔬菜

「醬燒特選杏鮑菇」杏鮑菇入口後綿密Q彈,充滿嚼勁,醬燒將風味提昇更加香甜,清爽無負擔。
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絕品料理

「明太子起士玉子燒」入口後玉子燒鬆軟綿密、烤過的明太子更加濃郁香醇,再加上起士,令人愛不釋口。
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「吟釀蛤蠣」誠意十足的大顆蛤蠣粒粒飽滿,加上吟釀燉煮,可當作湯品享用,湯鮮味美給人醉人的口感。
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炸物 

「紫蘇千層蝦餅」入口後蝦餅彈牙又脆口,加上風味迷人的紫蘇,在嘴巴可感受多層次的味覺饗宴,完全擄獲人心。
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「極黑墨魚唐揚」呈現黝黑色澤的墨魚酥脆有嚼勁,也可佐上抹茶鹽,清香氣息淡淡從尾韻散發,唰嘴無比,讓人不由自主一口接一口。
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野菜

「松阪豬炒水蓮」清脆又爽口的水蓮加上彈牙有咬勁的松阪豬,可中和吃太多肉類的膩口感,清爽無負擔,一下子立刻嗑得精光,讓營養更加均。 
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獅流壽司捲

「毛毛蟲壽司捲」是西式的加州卷,包含明太子、酪梨、小黃瓜,多項食材交織出細膩輕柔的風味,每一口都是無上品味。
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「綜合押壽司」共有6個色彩繽紛的押壽司,各為鮪魚、鮭魚、紅甘、鮮蝦明太子、和鴨、魚子醬芒果,入口後押壽司甘甜豐腴,飽滿有咬勁,六種風味各自碰撞出不同燦爛的火花,澎湃又豐盛。
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招牌特調

「入梅的小黃傘」使用梅酒、艾普洛香甜酒調製而成,再加上扭曲橙皮,入口後酒味溫潤甘甜,愛喝梅酒的朋友一定要來一杯。
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「社日的愛戀」呈現漸層的迷人色澤,使用柚子酒、蜜桃利口酒、蘇打水、柳橙片調製而成,溫潤又香甜。
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「獅旨」有多項精緻美味的料理,喜歡小酌的朋友,這兒還有超級豐富的清酒與調酒可佐餐食享用,並設有獨立包廂,很適合三五好友聚餐,或下班時用餐的好選擇,絕對讓您「不獅所望」。
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 菜單 

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 喝酒不開車,安全有保障! 未成年請勿飲酒 

【相關連結】
獅旨 粉絲團  : https://www.facebook.com/lionztpe/
獅旨 IG : https://www.instagram.com/?hl=zh-tw

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