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酸甜醬汁厚實麻醬與有彈性的麵條、不簡單的樸實古早味!【屏東任家涼麵高雄店】

發布時間 : 2020.06.05

夏天啦!又是個狂吃涼涼食物的季節,這家屏東任家涼麵是除了四川成記涼麵外我們很常去吃的涼麵店,醬汁濃郁酸甜卻十分爽口,麵條有彈性份量還不少,看似簡單樸素,吃起來的滋味卻很紮實呢!


 

這家開在光華路上的屏東任家涼麵,是開業48年屏東老店的分店,所以喜歡這種樸實古早味的朋友,就不必大老遠跑到屏東去吃啦!

 

 

四川涼麵(不加辣)

醬汁是略帶微酸的酸甜滋味,結合麻醬香氣,會讓厚重的麻醬變得十分爽口,在夏日特別開胃,自製麵條雖不滑口卻更有Q勁,更易讓醬汁扒附其上,吃起來特別夠味!

 

 

 

紅油炒手(乾)

淋上辣油的炒手份量不少且頗為大顆,花椒與辣椒結合的香氣十分迷人,香麻刺舌感逼出身體的汗水,大汗淋漓過後便是通體舒暢!

 

川味酢醬麵(乾)

自己炒製的肉燥,肉大塊且皆為瘦肉,所以整碗吃完也不覺得膩,它聞起來有一股淡淡花椒香,吃進嘴裡一剛開始還不覺得也甚麼不同,但慢慢的,花椒的後勁漸漸在舌尖發酵,麻香感開始佔領整個舌頭,但卻不會很刺激,輕輕緩緩的然後再慢慢退去。

 

 

味噌蛋花湯

原本湯裡的料就已不少,味噌的濃郁在加上蛋花清香,是豪華版的味噌湯。

 


▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!

 

 

 

 

冰箱裡有一些盒裝涼拌菜,皆為30元可以自行拿取。

 

 

屏東任家涼麵(高雄苓雅店)

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地址:高雄市苓雅區光華一路120號

營業時間:08:00~18:30

電話:07-7221998

 

/拍攝日期:2020.05.29/

§自費§

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