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*美食*桃園藝文特區【韓舍 熟成肉韓式燒肉】 21天濕式熟成肉 肉質鮮嫩/肉汁飽滿超滿足

發布時間 : 2020.05.13
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今年生日選什麼來當我的生日大餐咧??!!!
去年吃到【%Percent Shabu熟成肉 火鍋專賣】整個太驚豔
原來在隔壁還有一間同樣屬於%餐飲集團的《韓式燒肉》 這次生日大餐就決定是他啦
光是想到這些頂級肉在烤盤上烤的滋滋作響  就讓人心癢癢阿
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位於桃園中埔一街的【韓舍 熟成肉韓式燒肉】
如果開車的話  要到隔壁巷子的頂好旁有汽車停車場  步行大約5分鐘
他的招牌真的很低調 如果不是特別要來這邊用餐 我可能不太會發現他
在隔壁的話就是同屬《%餐飲集團》的【%Percent Shabu熟成肉 火鍋專賣】
目前%集團旗下只有這兩間餐廳  如果要吃熟成肉 來這就對了
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晚餐用餐時段 生意很好耶!!   我們在用餐的過程旁邊也一直不斷地在翻桌
建議大家來這裡用餐要記得先訂位歐!!! 因為好幾組客人沒有先訂位 就只能改天再來了
一旁還有置物櫃 如果有大外套或是包包都可以放這歐
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木質 簡約的MENU看起來好有質感
我們四個人用餐  點的是《頂級四人套餐  $5990》
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只要點套餐類都會附上六種小菜、還有包肉生菜   而且!!! 都是可以無限續的歐!!!
我本身很喜歡韓式料理  也有一部分是因為很愛吃這個小菜阿
超推薦他的柚香蘿蔔  吃起來好清爽 有淡淡的柚子香氣 裡面還吃的到果肉歐
沾醬由左至右分別是  韓式味噌醬、黑胡椒玫瑰鹽、秘製辣醬
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這也是套餐內會附上的《起司烤蛋》
切達起司及馬札瑞拉起司混合後 加上蛋液 最後捲成像蛋捲一樣
看起來很厚實但裡面好滑嫩 完全不需要沾醬 起司鹹鹹香香 吃起來還會牽絲
就衝著小菜可以無限續及起司烤蛋  來這怎麼能不點套餐啊!!!!!!
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《泡菜湯  $250》看到這個滾得冒泡的泡菜湯  怎麼讓人感覺一秒到韓國  
裡面的料非常多  豆腐、肉片、豆芽、泡菜  微微的酸辣 暖呼呼的好開胃
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《起司辣炒年糕  $240》 看到上面鋪滿厚厚一層起司 我的眼睛都在發光阿
吃完這盤 真的很飽!!  但鹹香的起司 搭配微辣又Q彈的年糕 真的讓人停不下來
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肉肉們!!!上桌啦~~~   是不是超誘人的!!!!
%集團的所有肉品都採用《21天濕式熟成》
先將肉品以真空包裝的方式密封  肉質吃起來會有淡淡的堅果香 還能保有它的肉汁
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《美國Prime等級翼板》
看看他的油花分布有多美  吃起來好軟嫩 完全不膩口
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《澳洲M9+巧克力和牛牛舌》薄薄脆脆的口感  而且超多汁
《日本A5和牛肋眼蓋》這個我覺得是今天的第一名!!!!  看到他是A5就知道有多頂級
一放入口中感受的到他在嘴裡化開
《澳洲M9+巧克力和牛翼板》QQ嫩嫩又帶有些微的口感 
《熊本和王橫膈膜》和肉片相比口感非常有層次  帶有嚼勁卻不會咬不爛一ㄨ
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韓舍都是採桌邊服務  這麼高檔的肉  當然是由專人來處理
其實我本身沒有太喜歡桌邊服務 因為這樣會覺得好像有一個人在旁邊盯著
但在這邊完全不會~~  因為他的桌子很大張!!  離烤盤距離還滿遠的  完全不會有壓迫感
可以讓我擁有用餐的隱私 又可以吃到專業人員烤出來恰到好吃的肉
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《A5熟成和牛鮭魚卵石鍋拌飯  加購價$690》
一翻開MENU 我就立馬決定要點他!!!!  這完全就是一場驚豔的桌邊SHOW阿~~
先用大火炙燒和牛大約3~5分熟
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接著將這滿滿一晚的鮭魚卵  霸氣的通通倒下去!!!!
看到滿滿的鮭魚卵落下  真的是太療癒了啦~~~
 
店員還會細心地幫我們攪拌好  如果讓我自己攪拌  我可能會把鮭魚卵都壓破吧
不只每一口都能吃到滿滿的鮭魚卵  炙燒過的和牛吃起來超嫩的!!!!!
因為石鍋拌飯 還吃的到鍋巴!!   嘴巴裡好多不同層次的口感  也太滿足了吧~~
這道石鍋拌飯真的是必點!!!  就算肚皮要撐破了 還是要給他點下去~~~
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雖然套餐吃了非常多種肉  但每種肉品的口味、口感、香氣 吃起來都是不同
也因為有清爽的小菜還有生菜  所以我吃了這麼多肉也不會覺得膩
反而會很期待下一道肉吃起來會是什麼肉質、口感
也因為有專業的桌邊服務  讓我們吃到的肉品都烤得恰到好處
 不光是味覺饗宴  連視覺也是一直讓人不斷驚豔
吃完這餐真的太讓人滿足了啦!!!   而且真的吃得出店家對肉質的堅持
 
《韓舍  熟成肉韓式烤肉》
地址:桃園市桃園區中埔一街329號
電話:03-3562355
營業時間:周二~周五  11:30~14:30  17:30~21:00
周六、周日  11:30~21:00
 
    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
 
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Angela安琪拉

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