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【宜蘭礁溪】超好吃的烤焦糖生乳酪蛋糕。文鳥公寓。享受一個美好的寧靜午後

發布時間 : 2020.02.28
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愛吃蛋糕的Dina,不管到那都要買一下蛋糕,來為自己美好的假日加分

去年底來礁溪玩時,當地人都很推薦文鳥公寓的餐點,於是Dina到了店裡買了一個烤焦糖生乳酪蛋糕。

沒想到的是,Dina一吃就愛上,

所以這次宜花東之旅,特地安排經過礁溪午餐( 一碗小羊肉),就是為了要再買一次烤焦糖生乳酪蛋糕啊!


文鳥公寓

地址: 262宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段185號

電話: 03 988 8551

營業時間:中午11:00-18:00 (周四公休)




店內環境,空間不大,使用的色調也很簡單

給人一種很清靜的感覺


從內往外看的另一個角度

櫃檯的小小佈置,擺滿了各種關於文鳥的商品

超級可愛的!!


店內還有販售文鳥的名信片、貼紙、鑰匙圈等周邊商品



除了下午茶餐點、文鳥週邊商品,

文鳥公寓還有賣濾掛式烘焙咖啡


另有將咖啡豆展示出來,分中焙和淺焙

然後讓大家看菜單之前,先給大家看一下文鳥公寓的規定 XD

其實店門口就寫了相關規定,店內也是有寫一堆規定

然後連菜單上都再強調一次

重點是第一項:不接待5歲以下小朋友

幸好Dina再去之前有些查一下資料,所以當下就決定要外帶

覺得老闆似乎怕吵,很要求店內的用餐環境品質

( 也有可能是店裡養鳥的關係,怕吵到小鳥 )

Dina第一次踏入店裡時,店真的非常非常的安靜

靜到Dina點餐都用氣音了,不敢太大聲說話

還有啊,老闆真的真的跟google上的評語一樣,超有個性

對第一次踏入店裡的Dina來說,老闆有點不太親民,有點兇兇的這樣


這是Dina第一次進入店裡的菜單

當時看到法國吐司不能外帶好失望

大家都很推法國吐司的

但是Dina帶著2個孩子,根本就不可能在店內用餐

所以當時就只買了烤焦糖生乳酪蛋糕


這是今年2月初拍的菜單,價格已有變動

除了烤焦糖生乳酪蛋糕,還多了藍莓生乳酪蛋糕

當時因為趕時間,沒細細看菜單,就直接一口氣外帶3個烤焦糖生乳酪蛋糕 XD


2月初再踏進店裡時,很幸運是碰到老闆娘

老闆娘是個非常可愛又健談的女孩兒

Dina說想拍烤焦糖的照片,老闆娘也很大方的答應讓Dina進去拍

才有了這幾張照片可以分享給大家看

生乳酪蛋糕會先脫模,然後撒上白糖,現烤焦糖


已經烤完焦糖上色的生乳酪蛋糕

看起來是不是非常可口啊~


買了考焦糖生乳酪蛋糕和濾掛式烘焙咖啡

濾掛式烘焙咖啡,老公喝了後說還不錯

但可能喝習慣自己在家現磨現煮的咖啡

老公對於這咖啡感覺就還好


至於烤焦糖生乳酪蛋糕,厚厚厚,Dina要好好跟你們介紹

這個生乳酪蛋糕,老闆娘說是用純乳酪下去做的,沒有加吉利丁 ( 其實Dina不太懂甜點料理~哈哈)

吃起來Dina覺得很濃郁但不至於讓人膩口,口感是偏向重乳酪,

搭配自己打的鮮奶油和有點苦甜的焦糖,Dina吃起來有種像牛奶糖的味道,

口感也有點是牛奶糖那樣,濃稠感帶點滑順,嚐起來甜甜香香的

真的好好吃,好合Dina的胃口啊!


再來一張烤焦糖生乳酪蛋糕的特寫

因為吃一次太喜歡,第二次踏入店裡一口氣買了3個帶回家吃

現在又想念這蛋糕,覺得當初買3個好像太少 XD


文鳥公寓的鳥老闆,有放在店內供客人觀賞

不過現在因為疫情的關係,鳥老闆休假去囉!


最後,在門口和招牌合照一張做END。XD

 

Dina覺得這是一家很用心經營的下午茶店

蛋糕出得吃老闆對料理的喜愛和用心

真的很喜歡他們家的考焦糖生乳酪蛋糕

下次再到礁溪玩,會想買藍莓生乳酪蛋糕吃吃看!

 

其實也很想試試法國吐司的,不過等小孩長大的時候再說吧 

這邊推薦給大家囉!




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