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【板橋美食】享鴨王品集團「烤鴨&中華料理」與朋友享樂兩個人也能吃烤鴨直接把花東瀑布搬進店內

發布時間 : 2020.01.02

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板橋終於也有「享鴨」了!!!

享鴨是王品集團旗下的烤鴨品牌

目前的分店不太多

只有台北忠孝東店、桃園同德店,以及今年12月要新開的板橋縣民大道店,三家

訂位點這邊 

  

台灣烤鴨一般都是行動餐車、一鴨三吃居多

沒有到王品把它搬進餐廳,甚至做出「六味」

享鴨堅持選用2.6KG的花東放養飼育75天

體型與脂肪比例為最佳的櫻桃鴨

 

所以一進門就可以看到大面的瀑布牆

享鴨想要讓每位顧客一進門就能感受到花東縱谷的瀑布

          

享鴨除了單點的餐點之外

也有提供兩人、四人、六人的套餐

【菜單全系列在文章末】

   

這個是「六人豐盛享鴨餐」

一隻全鴨以及十道鴨肉料理

   

  

不過「兩人輕鬆享鴨餐」也非常豐盛

一樣能夠品嚐到美味的烤鴨料理,滿足你的味蕾

  

【開胃小品】三選一   

我點的是香炒百菇冷盤

非常入味的炒百菇,香氣迷人

些微的辣度加上XO醬拌炒,極度開胃

    

【享鴨特別三醬吃法】             

(左)季節蘸水 以百香果作為基底,吃起來酸酸甜甜非常清爽,是季節限定唷!

(中)享鴨花椒鹽 一送來就聞到非常香的花椒味,喜歡吃辣的人一定非常喜歡

(右)特製甜麵醬 這個就比較接近大家印象中的烤鴨甜麵醬味道,不油不膩不鹹,味道恰到好處

三種醬都能自由搭配在一起

兩人輕鬆享鴨餐是半隻的烤鴨

師傅會現場當你切出兩道烤鴨料理

  

看這個光亮香脆的外皮

讓人光看就口水直流

      

超愛這道!!!

香脆的烤鴨外皮沾滿冰糖

酥脆的外皮加上顆粒的冰糖,透過咀嚼在嘴裡發出匡匡匡的聲音,非常~的有口感

皮下肥滋的油質和冰糖達到完美的比例,入口即化

這道料理請大方的沾滿糖,豪邁的塞進嘴裡,趁熱享用

你會愛上這個口感的!!

   

  

【招牌片皮烤鴨】                

搭配蔥段和大黃瓜絲以及荷葉餅皮

  

半隻烤鴨大約能切出十到二十片

兩個人吃也非常的足夠

  

別忘記搭配這三個醬一起

  

拿一片餅皮

  

沾上一點甜麵醬

  

放上一片烤鴨

  

加入蔥段和大黃瓜絲

  

沾一點季節蘸水

  放上烤鴨以及蔥段、大黃瓜絲

捲起!!完成

季節蘸水搭配烤鴨

吃起來非常清爽,又加上配上大黃瓜絲,完美的襯托出烤鴨肉質的甜味

特製甜麵醬

烤鴨搭配甜味醬始終是絕配,香甜可口的味道都在嘴裡化開

享鴨花椒鹽

美妮我不吃辣就沒有嘗試了,不過服務生一將醬料送上桌,花椒鹽的香氣撲鼻而來,我知道那個味道光用聞的就非常好吃

【金沙豆腐煲】                    

裡面有淡淡的金沙味,味道不會太突兀

裡面配料的味道都不會互相搶風采,非常下飯

豆腐是使用蛋豆腐,吃起來非常滑嫩

 

  

  

【甘樹子水蓮】               

水蓮是用甘樹子拌炒做調味

吃起來非常有古早味,就是阿嬤會炒的家常菜

非常香甜好吃,讓人不禁一口接著一口

【獨門蒜酥鴨下巴】              

這個鴨下巴肉質香甜,配上他們的獨門醬汁,吃起來甜甜非常香

骨頭經過酥炸後,也變得非常香脆

 【冰糖醬香鴨翅】              

味道滷的非常剛好,喜歡吃滷鴨翅的人會非常喜歡

只可惜他帶有一點的八角味,我不喜歡

  

【功夫鴨絲粥】                 

兩人套餐加購$150可以多選一道鴨架料理

粥的味道非常清淡,吃了這麼多道口味較豐富的料理

來碗清淡的粥也不錯  

不過這不是普通的白粥

粥裡面還有鴨肉絲,味道清淡但卻能帶出鮮甜  

【白鬍子奶茶】                  

套餐裡面沒有附上甜點,不過一樣能夠自行做加購

這個白鬍子奶茶就是奶蓋拉~~~

這杯飲料真的讓我念念不忘

離開時還外帶一杯離開

上面的奶蓋味道非常濃郁,也給的非常大方

他的奶蓋雖然味道濃郁,但喝起來不負擔

一般外面的奶蓋味道要農,就感覺添加了許多鮮奶油,喝起來厚重油膩

但他的奶蓋搭配王品特調口味的奶茶,幾乎呈現完美

鹹鹹甜甜,但不膩

  

  

 輕鬆的兩人套餐              

  豐富的六人套餐         

  

【菜單介紹】                  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

【環境介紹】                       

門口的瀑布牆呼應著花東縱谷的自然樂活

店內裝潢也以深水藍作為基底顏色

  

  

  店裡非常多小圓圓桌,讓顧客更輕鬆享用中華料理以及齊聚一堂的精神

  

  

  

  

也有兩個大包廂提供10人的大餐桌

讓親朋好友聚餐不怕被打擾

  

 享鴨 板橋縣民大道店                        

🔹 地址:新北市板橋區縣民大道二段1號(在麗寶百貨旁  入口於民權西路上)

捷運板橋站1號出口 步行約3分鐘

🔹 電話:

🔹 訂位:https://xiangduck.pse.is/M5CG7     

🔹 停車:板橋市民廣場停車場

麗寶百貨地下停車場

民權立體停車場

  

  

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