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【台北浮誇海鮮丼專門店推薦】霸氣金箔鮭魚卵海膽的茶泡飯/炸牛排三明治-魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋

發布時間 : 2019.12.10


每次週末來台北信義區走跳
這兒可是美食的一級戰區,美食雷達都可以搜尋到很多厲害的餐廳
在信義區微風松高的地下B2,有間厲害的日本料理要推薦給大家!!

也是我推薦大家來台北旅遊必吃的餐廳之一
在江湖上(?)人稱『有台北築地市場之稱』的【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】



【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】也有出超值的午間限定套餐,好羨慕在附近的上班族啊(還有可以偷溜出來午餐的人們

店面的裝潢很日式,我可是苦熬到快關門,才拍得到空景給大家參考,就是告訴你想吃美食還是訂個位吧!!

【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】一到了用餐時間,也很經常坐滿滿

 

一坐下服務小姐姐很親切的幫我們介紹菜單上
下圖取自【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】的粉絲專業,若菜色有異動,請依照粉絲業公布的為準喔!!
這裡提供給大家參考瞜



▲小菜有爽脆的白蘿蔔、紅酒洋蔥、醃菜

 

▲本以為是味僧湯,結果是滿滿鮮味的蜆湯(傳說中可以提升免疫力還有護肝的聖品



沒過多久,這誘人的一桌馬上就都上菜啦!!

 

▲首先登場的是這個四色丼NT560元,這有大量的鮪魚泥、甜蝦、海膽、鮭魚卵,擺盤超整齊的放在醋飯上,中間再加上生蛋黃,這配色真的美麗!!現在回味還是讓我邊看照片,邊流口水啊

▲這碗完全是海之精華(我賜給他的小名),甜蝦加入些許日式醬油,甜未完全的被帶出來,還有整坨澎湃的海膽


▲這坨閃亮亮的鮭魚卵,吃起來慢慢海的甜味,在嘴裡爆開,滿足感100分!!

魚君的料理強調新鮮&CP值高,這價格可以吃到如此彭湃的丼飯,台北市可能也不多間餐廳有呢

 

▲這碗是網美必點的「漁師的茶泡飯」升級版---「金箔特盛」NT790元

這碗茶泡飯金光閃閃的(除了金箔之外,旁邊大量的鮭魚卵也閃耀的讓我爭不開眼)

除了浮誇,我找不到別的形容詞!!!!

「金箔特盛」是由有鮭魚、鮪魚、鯡魚、雕魚、蟹肉堆成的小山丘,再舖上滿滿的鮭魚卵和蝦卵,最後用金箔圍繞,在放上海膽,就是這兒的熱門美食了

金箔吃起來其實一點味道都沒有,就是浮誇,而且拍起來蠻美的,魚君完全很懂女人心啊

茶泡飯建議大概吃了一半,在請服務小哥幫忙添加柴魚高湯,這樣可以點一道,可以吃兩道的概念!!(好像很划算)


比起丼飯,我更喜歡吃茶泡飯,茶泡飯的柴魚湯頭很香濃,讓丼飯吃起來更有層次感,很像是讓我魂牽夢縈的台南海鮮鹹粥的那味!!


▲看看這濃郁的湯頭,海膽的融入了湯頭中,搭上軟Q的日本米,多層次的口感,會讓人湯匙停不下來

▲這道是「海鮮珠寶盒壽司」,其實是壽司細卷拼盤,以前去日本料理店,我是絕對不會點壽司捲的,因為印象吃到的壽司捲餡料都不多,吃起來很空虛,但是魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋的珠寶盒真的很厲害,海鮮料新鮮又超澎湃!!!


上面的海鮮料也是堆得跟小山丘一樣,滿滿的完全沒有客氣,「海鮮珠寶盒壽司」有鮭魚、鮪魚、鯡魚、雕魚、蟹肉還有鋪上滿滿的鮭魚卵和蝦卵(咦?怎麼看了有點眼熟?!)

因為「海鮮珠寶盒壽司」和「漁師的茶泡飯」搭配的食材是一樣的,只是珠寶盒是用細捲拼盤的方式呈現,另一個則是用茶泡飯的方式呈現

如果你不愛茶泡飯的口感,建議可以點「海鮮珠寶盒壽司」,因為吃起來很方便,一大湯匙一口咬下,如次又層次的口感,會讓人吃了心情大好




首先你會先吃到鮭魚卵在嘴中爆開,還有蝦卵的彈牙感,然後會吃到新鮮魚肉們和日本醋飯的完美結合,最後是蟹肉鮮甜的味道,餘韻會在嘴裡久久散不去(流口水…)

你來吃魚君,請你務必在「海鮮珠寶盒壽司」和「漁師的茶泡飯選一道,吃貨真心推薦❤ ❤ ❤ 
吃了真的滿足感大炸裂!!
海鮮料都鋪超滿,新鮮又很好吃~~



▲若是你喜歡優雅一點,可以點「海鮮珠寶盒壽司」(或是小鳥胃少女也推薦點),若你愛浮誇,那就點有金箔加持的「漁師的茶泡飯」

▲最後這個是炸牛排三明治,和我預期的非常的不一樣,我以為三明治裡面會夾很多生菜以及切片的牛肉
殊不知魚君的炸牛排三明治是如此的紮實
外面的麵包非常的軟嫩,中間是用一大塊菲力五分熟烹調,外皮不是那種非常酥脆的口感
但裡面的菲力牛很厚,吃起來飽足感也很夠!!

 

最後套餐還會還附上小甜點-黑糖海鹽冰(冰品口味會季節會變化),為這餐畫下完美的ENDING

 

最後吃完肚子又要炸掉了…【魚君さかなくん鮮魚專門居酒屋】真的吃了沒有雷,道道都美味!
來台北玩的朋友們,來體驗一下大海的美味吧!!吃玩會覺得離幸福又進了一步(浮誇)

【魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋】

地址:台北市信義區松高路16號B2(微風松高)
電話:02 2723 7896


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