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【苗栗美食推薦】花自在 壢西坪上的無菜單料理餐廳 風格特殊 食材美味 火炎山健行後的好選擇

發布時間 : 2019.10.11

花自在・花自在位在苗栗山區壢西坪這個小小地方的這間小小的民宿間餐廳,是一個隱身在大自然內的木造建築,一如花自在的店名,這裡就是要你在花叢內覓得一席小小休息之地,這一天,在爬完了火炎山環型步道之後(點我看文章),匆匆經過了大湖的一些餐廳,又經過鯉魚潭,我們在壢西坪的山頭上亂晃,我和好友一起來到花自在,這個在角落中的角落的小小世界。。
花自在 的花。

這大概是一個大隱隱於市的概念館,花自在位在苗栗卓蘭的山上,位在山頭上的最最角落,在『壢西坪』這個小小河階沖積抬升的地形裡,有知名的『花露農場』(裡面有台灣神農獎的得主經營著各式各樣的花花草草),也有這幾年流行的露營場『怡心園』、『山林鳥日子』,還有『橘舍三食』,這個角落就這樣漸漸被遺忘了。大概是生性使然,我就是有辦法找到這種小小又沒人去的角落,神奇的是,這些看起來很不起眼的入口,裡面往往有很厲害的人物存在。

    花自在 交通+位置      
壢西坪的山上沒有公車可以到,都只能開車上來歐!從高速公路的三義交流道下,一路用導航吧!這裡實在不是普通的偏僻啊!至今人口還無法支撐一間便利商店。

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花自在 的位置

♡♡ 11 點營業 ♡♡
地址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里4鄰37-2號
餐廳需要預約,無菜單料理。
花自在官網點我

    花自在 用餐體驗      

花自在其實是一家民宿,如果住宿的話,會含早餐,就會由他們的餐廳供餐,平時這裡散客很少,像我這樣一定要進去開口問的人幾乎是沒有吧!我想,外觀看起來就是一個私人宅院。門口的這個爬滿了薜荔的椅子,好像是要走進去神隱少女的世界一樣,要走進去這個世界還需要一點勇氣呢!
花自在 的入口。

一進入這個小徑,就遇到貓~喵喵~這是一個超大的庭院,聽老闆說這裡有八分地,住著他們一家人,主建築物是餐廳和旁邊的民宿,住宿不便宜,不過這裡提供的是在地好食材,在這住宿吃上好食物,好好的放空一天,應該是會值回票價!
花自在 有一隻貓,超級大隻的貓,叫他來他就來,馬上就在我身上磨蹭,還會跟你對話呢!不過他很快就發揮貓的本性,隨性地走到旁邊去喝水了!

穿過這個不像門口的入口,花自在當然也要有花,這裡經營的人看起來都是一家人,兄弟照顧著年邁的老母,據說已經九十幾歲了,還滿口白牙,一點都沒有老人痴呆。
花自在 有一個厲害的園丁,看他三兩下就跳上一棵樹,突然覺得他可能有原住民的血統啊!到了涼爽的十月天,這裡還有荷花可以看,真是太美了!難道這裡住了可以控制花開的厲害人士嗎?

花自在 有種的這個,應該是蝶豆花吧?看完了火炎山的熾熾烈焰,再看這花分外溫柔。

花自在的花園其實也是需要不停地整理,才會維持好的樣貌,這就要有整理過花園的人才知道這是多麼辛苦的一件事啊,這其實應該是睡蓮,難得可以在這個季節看到花開,總是不同的姿態萬千,不過我們是來吃飯的啊!經過了一天的火炎山步道訓練,早已是飢腸轆轆。

花自在 有無菜單料理,但因為太貴了,我們兩個小鳥胃選擇了下午茶,偌大的餐廳只有我們倆和另外兩位住客,裡面有些奇奇怪怪的收藏,有字畫,也有字畫做成的吊燈,旁邊還有好幾尊的關公,看起來就是過往三義木雕街的產物。

花自在 有下午茶套餐,我們點了這個當主食,是一個改良過的墨西哥捲餅,已經變成台灣口味,超好吃。

花自在 捲餅烤得非常清爽,上面的黃色芥末醬,也是很適合台灣人口味的不是太辣,搭配非常新鮮的蔬菜,吃了非常爽口,上面的小小裝飾葉子,也是取材自他們的花園。

花自在 墨西哥捲餅切下來後,每一個都可以單獨享用,畫面也非常美啊!有時候就是想要吃用心準備的東西,稍微貴一點點沒關係,只要天然一點就好。這樣有沒有像是日式料理?

花自在 上面紅紅的是小小辣椒粉,連墨西哥捲餅內都有種空氣感呢!除了吃這個還有搭配茶飲,這的養生茶也很獨特!是用很大顆的紅棗(苗栗是紅棗產區歐!大家應該多吃本地產的東西,不要一直買碳足跡很大的外國進口貨)龍眼也是整棵龍眼下去熬煮,竟然是帶殼的龍眼,我還第一次看到呢!可這樣的煮法,似乎龍眼的味道也非常濃郁,冬天冷的時候喝這道茶,可以獲得滿滿的能量。

花自在 的蘑菇湯,和一般餐廳的食材不同,這裡面有好多好多的菇,是光是喝湯都會飽的那種,濃郁的湯品,很有飽足感,一點都不像是那種蘑菇湯罐頭煮出來的味道,是真的食物的味道,也許我們就是需要多吃一點真食物吧!

花自在 每一道菜都有很可愛的食器,好像提醒著來客,來到這裡就是要放慢速度,慢慢休息、慢慢思考。

花自在 我們點的是下午茶,還有這道小蛋糕。

花自在 下午茶點這個好像不是在菜單內,似乎是老闆送的菊花薄荷茶!清清淡淡的味道,喝得到真的薄荷葉片的香味。

這裡提供的是無菜單料理,單價頗高,沒有住宿的話似乎是有點划不來,但如果喜歡吃有機食材、創意料理的人,也許不會覺得很貴,每個小東西都是非常新鮮的食材組合,如果有時間可以來吹吹風,吃吃客家菜(網頁上標榜它們是客家菜)發發呆,或是放小孩去旁邊的露營區露營,自己來這住一晚,也是不錯的選擇啊!哈哈哈~

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