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【公館美食】瓦崎燒烤火鍋 #燒烤 #火鍋 #公館商圈 #公館吃到飽 #台北吃到飽

發布時間 : 2019.09.19
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和牛的價格比其他牛隻高,入口即化細緻的口感,也是許多人都愛的美味,

沒想到竟然還有餐廳推出和牛吃到飽耶!

瓦崎燒烤火鍋推出澳洲M9和牛無限吃到飽、

還有世界上最好吃的伊比利梅花豬也是無限吃到飽、

喜歡海鮮的有智利鮭魚片無限吃到飽,每人還送一隻青龍龍蝦或巨無霸海虎蝦,

還有金賓無限暢飲,

高貴不貴,老闆根本就是佛心來著,是聚餐、聚會、的好地方

(開車不喝酒,喝酒不開車)

【公館美食】瓦崎燒烤火鍋 #燒烤 #火鍋 #公館商圈 #公館吃到飽#台大美食 #台北吃到飽 (25).JPG

瓦崎燒烤火鍋位於公館商圈中,鄰近捷運公館站,

也是學生們喜愛聚會聚餐的好地方

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瓦崎燒烤火鍋提供火鍋和燒烤,滿足每個人不同的味蕾,

還提供了4種不同價位的燒烤美味,讓人有更多元的選擇,

CP值超高的$899價位,享有所有美味吃到飽,

特別是有澳洲M9和牛無限吃到飽、伊比利梅花豬無限吃到飽、智利鮭魚片無限吃到飽,每人還送一隻青龍龍蝦或巨無霸海虎蝦,真的很超值

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近期為畢業季,瓦崎還有推出謝師宴的優惠,

只要10人以上用餐,在FB或IG打卡,老師1人還享有免費的優惠耶!真的非常不錯

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瓦崎燒烤火鍋空間寬廣、坐位數眾多,

還蠻適合和朋友或家人們一起來聚餐

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自助區有冰淇淋、火鍋料、蔬菜、飲品、金賓,都是自助式的無限供應,可依個人喜好來挑選

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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金賓為無限暢飲,

而且還提供2種不同風味的果汁,可依個人喜好來添加

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(開車不喝酒,喝酒不開車)

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飲品有奶茶、紅茶、冰沙、咖啡可以選擇

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也有瓶裝的飲料,滿足每個人不同的喜好

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醬料調味區,可依個人喜好斟酌取用

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這裡還有Haagen-Dazs的冰淇淋喔!

多吃幾球就回本啦,呵呵

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也有COLD STONE 滿足每個人不同的喜好

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瓦崎燒烤火鍋,提供$489、$589、$689、$899的價位可以選擇,

愛吃鬼的我們當然選$899,所有的美味可以一次享受

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火鍋我們選擇牛奶湯底和養生鍋底,不過我們主力是在燒烤,

所以這邊就只吃些蔬菜和手打花枝漿

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養生湯頭,喝起來還蠻清爽的,媽媽很喜歡

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牛奶湯底,是非常濃郁且香醇的

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在火鍋中下手打花枝漿與手打蝦仁漿

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花枝漿嚐起來相當Q彈,還嚐的到花枝顆粒,也是我每次吃火鍋必點的美味

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手打蝦仁漿札實Q彈,裡面還有些許蔬菜增添香氣與口感

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餐點的出餐速度還算快,服務人員很快就把我們點的東西送上桌,

瓦崎出餐,依照人數的人同,餐點的數量也不同,

單點式的方式,讓人坐在位子等就好,更節省時間,

吃完再點,也避免造成食材過多的浪費

極品牛五花、choice牛肋條、choice牛舌、香滷大腸、椒監雞軟骨、韓式醬燒雞、香烤雞心、七里香、霜降松阪豬

燒烤就是要從好烤的開始烤

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所以第一盤先烤極品牛五花

肥美的油花在烤網上滋滋作響,

肉香氣不斷地飄出來,讓人忍不住吞了口水

牛五花,厚薄適中,烤的又快又好吃,

建議第一烤先烤肉片才能快速撫慰肌腸轆轆的肚子

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choice牛舌,入口滑嫩Q脆,也是許多人喜愛的一味

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choice牛肋條

厚實又有嚼感,燒烤後多了一股炭香氣,讓人愈嚼愈香

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霜降松阪豬

一片片油花細緻的松阪豬,經燒烤後,嚐起來又嫩又脆口,

在咀嚼時迷人的香氣不斷地在口中釋放出來,讓人口齒留香

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韓式醬燒雞

先醃後烤,讓肉質充份吸收了醃料,

入口軟嫩香滑,迷人的口感,讓人愛不釋口

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香滷大腸

大腸已經事先滷製過,燒烤至熱即可,

入口入口又Q彈,沒有腥味,也是一道讓人回味無窮的美味

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椒監雞軟骨、是帶點肉的軟骨,嚐起來脆又有嚼感,建議加點胡椒粉或七味粉,嚐起來會更香

香烤雞心、可惜的是這邊沒有切開處理,會比較難烤熟,

如果再處理一下會更好,但我後來用夾子自行切開,很快的就烤熟了,

雞心嚐起來新鮮無腥味,脆嫩又多汁

七里香、我喜歡烤得微焦逼出油脂焦香的感覺,嚐起來肥而不膩口,迷人的口感,讓人好想再續盤

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金賓

是無限暢飲的喔!

紫蘇梅風味,嚐起來酸甜,沒有過重的酒味,

就像是果汁般的感覺,可依個人喜好再調整比例喔!

(開車不喝酒,喝酒不開車)

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(開車不喝酒,喝酒不開車)

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澳洲和牛,在瓦崎也是吃到飽的喔!

喜歡和牛的人一定要來這,光和牛吃到飽就能回本啦!

和牛帶有迷人的油花,看起來好誘人

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和牛肉質細緻,入口滑嫩多汁,讓人一試就愛上

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在燒烤時服務人員也會不斷地來回尋視,是否需換烤網,或是加炭,讓人感覺蠻貼心的,

以木炭來控制火候,讓人在燒烤時,避免有火過旺的困擾

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一大盤海鮮端上桌,看起來好吸睛喔!

有香魚、智利薄鹽鮭魚、碳烤鮑片、生蠔、天使紅蝦、海虎蝦,

看起來就很新鮮

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生蠔看起來飽滿肥美,也是來瓦崎不可錯過的美味

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智利薄鹽鮭魚

其實外出吃飯,我不太喜歡點魚類,很怕遇到不新鮮的感覺,

但瓦崎的鮭魚,又嫩又鮮的,經燒烤後更多了焦香氣,嚐起來也是非常的不錯

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但因烤功不佳,所以烤的支離破碎的,

就問了店員,原來烤魚,不能放在烤網上過久,要勤翻面,避免食材沾黏啊~

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接著烤香魚我們就照著店員的說法,

沒想到請教高手真的有差,這次烤出來的香魚就很漂亮,

香魚肉質軟嫩肥美,也是讓人一吃還想再吃的好味道

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生蠔

其實還是第一次烤生蠔耶!

烤到表面有冒泡泡的感覺就可以囉,

生蠔入口鮮甜肥美,咕溜的感覺,迷人又美味

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天使紅蝦、海虎蝦

每隻蝦又大又肥美,

燒烤後蝦香氣明顯,肉質脆彈,讓人吃的過癮又滿足

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碳烤鮑片

入口脆又有嚼感,微甜的滋味,讓人口齒留香

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干貝

小巧軟Q,一口一個剛剛好

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帶骨牛小排、厚切牛排

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我最喜歡吃燒烤過後的帶骨牛小排,尤其是骨邊肉那微焦微脆的口感,讓人愛不釋口

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厚切牛排

瓦崎貼心的把牛排切成一塊塊適中的大小,

不想吃太熟的人,建議把邊邊都烤至變色即可,

喜歡吃熟一點的人再自行拿捏一下,

厚切牛排,又厚又札實的,

一口咬下肉汁香甜,嫩又不失嚼感

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因和牛太好吃了,我們又點了第二次,其實還有很多想要點第二次的,

但品項實在是太多啦!

讓人每種都想嚐嚐

還有點了全世界最好吃的豬肉伊比利豬、韓國烤肉

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伊比利豬

厚薄適中,烤至雙面變色即可

入口軟嫩,不需過多的咀嚼即在口中化開,也是來瓦崎不可錯過的美味喔!

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韓式烤肉

一片片肥美的豬五花,

聽的到油脂波滋波滋的聲音,

嚐起來又香又入味的,如果桌上再附一把剪刀會更好,呵呵

這樣比較有像在吃韓式烤肉的fu啦!

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青龍龍蝦

還是第一次吃用烤的龍蝦耶!

感覺好奢華喔!

烤過的龍蝦,肉質Q彈,帶有蝦香氣,

用烤的也好好吃,最不能錯過的就是蝦頭的部份還有迷人的蝦膏,一人一隻吃的好滿足

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吃了那麼多肉,當然也要來點蔬菜均衡一下

青椒也是我吃燒烤必點的蔬菜,烤過後的青椒,帶有原汁原味的香甜感,很不錯喔!

香菇,營養多纖維也是補充營養的食材之一

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最後我們還點了煉乳麻糬、炭烤布郎尼

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自己烤的麻糬,雖然沒有烤功了得的師傅烤的厲害,

但微焦充滿著米香氣的麻糬,沾點煉乳,讓人嚐起來真是滿足啊!

炭烤布郎尼

忘了請教店員怎麼烤

我們烤的時候有點黏在網子上了,但還是吃的到表面微微的焦感,搭配冰淇淋一起品嚐更是棒

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瓦崎燒烤火鍋品項眾多,一次讓人吃到火鍋與燒烤真是滿足,

想要每一樣食材都吃一輪的話,可能要大胃王,或是多來幾次,

把全部的食材吃一輪,會讓人感覺很有成就感啊!

不管是喜歡吃鍋的人,或是喜歡燒烤的人,來瓦崎都能一次滿足

店家資訊:
瓦崎燒烤火鍋-公館店
地址:台北市中正區汀洲路三段299號
電話:02-2369-0696

瓦崎燒烤火鍋粉絲團


本文為個人實際食用之心得,每個人的口感不同,請依個人味蕾為主。

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