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【肉食者天堂】日式精緻料理吃到飽中山店/台北吃到飽餐廳推薦-欣葉日本料理

發布時間 : 2019.09.02
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相信老饕們對於欣葉日本料理一定不會陌生!!
欣葉餐飲集團旗下的餐廳
不管是老牌的台菜、精緻的日本料理吃到飽、還是時尚又美味的唐點小聚都是我的口袋美食
尤其是日本料理吃到飽,從小到大
因為精緻的日式吃到飽,口味好,而且選擇極多,深受家族長輩喜愛
而超多的肉類,酒類,甜點吃到飽,也讓我喜愛不已
所以就變成了我們家族聚餐的紅牌餐廳




今天受到欣葉日本料理的邀請,來先為大家品嚐一下秋季新品的美味拉!!



▲日本料理中不可少的花壽司還有海苔壽司


▲這區的壽司可就厲害了,除了常見的豆皮壽司之外,欣葉今年秋季可擺上了好幾種特色壽司


這盤就是秋季新品精華的大匯集
▲最左邊的是【滿穰紫芋捲壽司】比較特別的是用芋泥捲代替醋飯,外層是鹹蛋黃粉,愛吃芋頭的朋友一定會喜歡這道
▲最右邊的是【太刀魚押壽司】我比較少吃到這種類型的握壽司,白帶魚肉蒸熟後,放在拌入了紫蘇的醋飯上,吃起來軟嫩綿密
▲上方的是【軟殼蟹壽司炙明太醬】只要看到炙燒明太子就馬上放入盤子!!吃到飽餐廳如此這麼大手筆~又是明太子又是炸軟殼蟹,絕對值得好吃
▲【冷製錦秋牛肉握壽司】用低溫烹煮7分熟的牛肩胛骨板腱肉,搭配上醋飯以握壽司方式呈現,牛肉的油花在醋飯上閃耀著,越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴



▲當然經典的炙燒鮭魚、比目魚鰭邊肉炙燒壽司、鮭魚等生魚片握壽司都是任你吃呢
雖然是吃到飽的餐廳,但是欣葉日式料理每道料理都很精緻,看著個閃亮的油花,只恨自己的小鳥胃不夠裝


▲洋蔥佐鴨肉,簡單的調味更能吃出肉的單純美味

 

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▲番茄小黃瓜佐酪梨沙拉,吃起來清爽解膩


▲【秋蜜燻鮭捲】之前只有吃過伊比利火腿搭配哈密瓜,第一次吃到煙燻鮭魚搭配哈密瓜的涼菜,非常特別


▲很健康的南瓜沙拉,有很多種醬料可以搭配


▲【杏鮑菇辣味秋櫻見立】手撕杏鮑菇涼拌,用少許紅油提香,很清爽開胃


餐台上有好多位專業大廚,為了我們美味的晚餐奔波


除了冷菜之外,現場還有很多種現烤、現炸熱騰騰的美味可以選擇


▲現炸天婦羅:茄子、玉米筍、芋頭、蔬菜等,都是大廚現場現炸,皮脆多汁


▲天婦羅當然不能少了炸蝦們

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▲炸雞塊還有炸海鮮天婦羅


▲這區的菜色很居酒屋,有鹽烤魚下巴還有老酒燒雞翅,到飲料區來杯酒,真是個完美組合




▲鹽烤香魚


▲【鐵板牛舌燒】7分熟的牛舌,低溫烹調,也是秋季的新菜

▲【松阪豬海鮮大阪燒】,原以為是Pizza,結果是料超多的大阪燒

海鮮類的選擇也很多,有白蝦、淡菜還有各式現點現切的生魚片




▲生食的甜蝦


▲生魚片都是一整塊霸氣的擺放在冷藏櫃裡,客人現場點,師傅才會取出切片,以保持生魚片的新鮮


抹茶蛋糕,其實這是生魚片的好朋友-芥末wasabi啦,形狀擺得太美,讓我一直誤會它是蛋糕

▲【奶油起士勾玉果】也是秋季新品的奇特小菜,上層是奶油起司和腰果,搭配消化餅乾


▲【伬煮帆立山葵漬】整顆帆立貝拌入一些山葵與山藥,吃的到海味還有一點嗆辣感,是一種很美味的平衡~我拿個好幾個吃

再來是我最愛的現切超軟嫩牛排了!!!
這也是欣葉日式料理很經典的一道美味



廚師會依照你的喜歡的口感,幫你切下適合的部位,看看這粉嫩多汁的側面,這牛肉真的太美味了!!!(灑花)




▲香甜的肉汁在嘴裡噴發,搭配玫瑰鹽,彷彿是吃到飽的勞倫斯牛排!!我拿了三盤牛肉,這道真的美味必點!


▲【秋野菜牛肉奶油燒】這道比較像我們常吃的牛肉塊,賣相一般,但是吃起來為之驚艷啊,奶油味濃濃的在嘴裡化開,牛肉軟嫩多汁,這也是拿了三輪的美味!


▲另外還有牛肉壽喜燒和麻辣燙,超多的選擇

吃著吃著,聽到了櫃檯的廣播,料理台馬上聚集了很多人潮,因為這是秋季季節限定-【焚鴨派包展演】
用宜蘭櫻桃鴨,淋過熱油,讓鴨皮更加香脆
現場的表演,就是把美味的櫻桃鴨推出,現場淋上高粱酒燃燒,瞬間的火花讓鴨皮更添了一分酒香




▲搭配著泡菜、燒餅皮、辣味噌,就是多汁的「焚火燒鴨派包」了


▲經典的土瓶蒸和三點蟹蟹腳茶碗蒸


桌上滿滿的菜,餐台上的選擇真的太多了~~
滿滿的一桌,每道都還不錯吃,沒什麼雷!
所以這就是欣葉這麼受歡迎的原因啊



▲拿了第三輪的肉肉,現切軟嫩牛肉、秋野菜牛肉奶油燒、牛肉壽喜燒這三道已成為我的心頭肉(?),好吃必拿!!


▲散壽司也精緻好吃,炙燒過的鮭魚加上鮭魚卵,鋪在醋飯上,這個分量剛剛好


▲這盤是柚子胡椒豚、老酒照燒雞翅、照燒雞、鹽烤香魚、秋野菜牛肉奶油燒

最後是甜點水果區了

▲今日的水果有葡萄、蘋果、哈密瓜和火龍果四種

甜點就是一整個櫃,浮誇的很多啊!!!甜點胃一定要記得帶來吃


▲左邊是北海道蛋糕,右邊有起司蛋糕還有千層蛋糕

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經歷一翻的掙扎,好不容易選出這幾道甜點,這次秋季多的新品特別跟大家介紹一下

最右邊像是楓葉的是【薩摩芋洋糕】吃起來像是羊羹的口感,吃起來有地瓜泥的味道
中間的是【抹茶奶酪】紅豆煮得非常綿密,口味不會死甜,搭配抹茶奶酪,很日本風格的一道甜點
右上角是【米布丁】由奶酪和米做成布丁,比較沒有奶酪的奶味,多了一分滑順口感(但吃不太到米的味道?米本身就沒什麼味道吧)
左邊的是【蜂蜜蛋糕】就是有可愛logo的蜂蜜蛋糕
上方的是【北海道蛋糕】有一大塊柑橘搭配奶油,奶油搭配上鬆軟的戚風蛋糕,很好吃


吃甜點一定要搭配飲料啊!!


你沒看錯~這整排的飲料都是免費喝到飽的!!
但酒精的%都很低,喝起來沒有什麼酒味,喝起來很順口

【蜜柚沙瓦】是可爾必思基底加上葡萄柚粒與清酒,是少女一定會喜歡的飲料


欣葉日本料理的位子很多,而且三面採光,通風良好(是在看房子嗎?),服務小哥小姐都很勤快,吃完一盤大概五秒鐘,盤子就會被收乾淨了

一到開餐時間,整個座無虛席!!



一樓還有包廂區,適合家庭、朋友聚會 
雖然要脫鞋子有點麻煩,但這日式的塌塌米是下面有挖個坑,坐起來跟一般椅子一樣

壽星來欣葉日本料理用餐,還能免費抽扭蛋活動喔!!
(如果你不是壽星,也可以自掏一百元扭的)


【扭蛋達摩御守】是從日本進口的, 日本人通常會在有想要達成的目標時,會買一個達摩來許願,,提醒自己要像達摩一樣有不屈不撓的精神!我抽到可愛的達摩不倒翁~




接待小姊姊穿著日本的浴衣,非常有日本味呢


欣葉日本料理以「讓客人一次嚐遍各式日本料理」為概念,很大器的提供精緻的各式日本料理,道地日本料理x五星級Buffet一次到位,這次秋季的新菜單也讓我們吃得驚呼連連~
除了經典的日本料理,更加入了很多新的創意料理,還有烤鴨

最重要的是,有各種的牛排還有酒類飲料吃到飽,完全是肉食者的天堂!!!!
想吃精緻又好吃的日本料理,就來吃【欣葉日本料理】啦

 

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【欣葉日本料理】
官網:www.shinyeh.com.tw
地址:台北市中山北路二段52號(國賓飯店對面)                 
電話:(02)2542-5858

營業時間&消費方式: (若有異動請已官網為主)
平日周一至周五 
午餐(11:30-14:00) 成人NT680/兒童NT340
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐(17:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410 

周末與例假日 

午餐(11:30-14:00) 成人NT820/兒童NT410
下午茶(14:30-16:30) 成人NT540/兒童NT270 
晚餐第一場(17:10-19:10) 成人NT820/兒童NT410
晚餐第二場(19:30-21:30) 成人NT820/兒童NT410
※假日晚餐用餐時間2小時
※以上價格須加10%服務費
※兒童餐費適用於6歲(含)以上、未滿13歲之兒童 



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