王品集團今年新推出的新品牌&nbsp;丰禾日麗 台式小館，主打經典的傳統台灣菜、酒家菜及辦桌菜，每道菜色都蘊藏著王品台菜對家鄉味的思念和懷念，在台菜餐廳日趨減少的現在，想在外吃點記憶中的懷念滋味，似乎只能到的海鮮餐廳一解鄉愁，相比之下 丰禾日麗 走的是較為平價的路線，最高單價也不超過 400 元，另外這裡也有三間包廂，是家庭聚餐時不錯的台菜餐廳推薦選擇。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/170090/8A16622E-D98D-98DE-7079-26D16C3DC878.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" />
丰禾日麗 台北南京東店 的位置就在捷運松江南京站 5 號出口上方，交通易達性高，完全不用擔心找不到店，不過因為通往二樓的樓梯入口不大，稍不注意可能不太會注意到它，算是比較低調的一間店~
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一上到二樓就變得非常有古早味的氛圍，丰禾日麗 打造的品牌形象就是這種台灣早期農村的復古形象，在這邊拍照感覺也會很有感覺~
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一進到 丰禾日麗 櫃檯區域也很有早期台灣房屋的風格，有點像一些復古冰果室，挺可愛的！
迎著門的木櫃上，也擺設了些帶有歲月痕跡的生活物件。
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用餐環境相當的乾淨整齊，除了外面這一區，丰禾日麗 南京東店 還設有三間包廂，無論是家族聚餐、還是商務應酬，還是平常的日常用餐，在 丰禾日麗 都是很適合的。
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<a href="https://www.veggtable.com/menu.html">菜單 MENU (請參考官網)</a>
從官網拿了一部分菜單來給大家參考大概的價位，以及 丰禾日麗 的菜大概有哪些。
完整的菜單還是讓大家到官網去看呦~
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先前看到過報導介紹，丰禾日麗 這個品牌之所以誕生，是原本任職於王品的主廚，某天在開會突然提問說，離家打拼的時候最懷念的是「媽媽的味道」，餐廳能不能為大家燒出像媽媽在家做的那種簡單飯菜嗎？
於是王品台菜品牌 丰禾日麗 就這麼誕生了，而 丰禾日麗 的菜單，也存在著這個品牌的創立成員們所懷念的道地家鄉味。
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餐具也設計得和小時候吃桌菜的印象差不多，只是多了可愛的圖案。
桌菜不能缺少的香吉士果汁也沒有缺席~
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這次吃的桌菜是 丰禾日麗 活動的隱藏版辦桌菜，每桌餐費 5600 元 (含服務費)，最多 8 人同桌，在&nbsp; 2019/07/11(四)、07/18(四)、07/26(五)、08/01(四)、08/08(四) 這五天開席，現場不僅有總鋪師到場來說菜講古，餐後還有古早味戳戳樂活動。
因為是特別活動的菜色，所以會和現有菜單有些不同的菜色。
四喜拼盤&nbsp;
以「四(賜)喜臨門」命名，由四種小菜所組合成的拼盤，有蜜漬紅蘿蔔、樹子苦瓜、竹筍沙拉和烏魚子，網路菜單上並沒有其中兩種，或許是因為 丰禾日麗 的菜單菜色會隨著季節做調整吧？
像夏天正是綠竹筍的產季， 來點竹筍沙拉特別清爽消暑！ <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/170090/58ECF2D6-4BEC-EC92-4B53-A8C19D4DCDFE.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" />
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烏魚子的乾溼程度拿捏得相當棒，燒過的表層香度和微脆口感也很令人印象深刻。
樹子苦瓜的調味很讓人停不下來！
蜜蘿蔔有點像蜜地瓜那樣，蘿蔔切成條狀之後再用糖漬，是老少咸宜的一道菜~
蟹黃海鮮羹
從小到大，每次到家附近的台菜餐館吃飯時，姊姊總要點分蟹黃豆腐吃。
這個蟹黃海鮮羹就讓我想起了蟹黃豆腐，只是內容物大大升級了~
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蟹黃海鮮羹的湯有鮮濃的魚湯味，除了有好幾尾大蝦，裡面還有魷魚、魚肉、蛤蜊及蛋豆腐等配料，配料非常豐富，吃起來也很有滋味呢！
蒜蓉蒸蝦
在過去，即使是捕蝦人家也因為要將蝦子拿去賣錢，平時很難有機會能吃到蝦，因此蝦子被視為富貴的象徵，是經典辦桌菜上必備的料理。
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丰禾日麗 使用大草蝦，並以滿滿的蒜蓉搭配魚露做醬汁，蒜香的風味頗具層次感。
大蝦的新鮮度也非常好，脆彈的絕佳口感，讓人忍不住一口接一口，就連底下吸飽湯汁的冬粉也不想放過。
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櫻花蝦米糕
米糕象徵節節高升，有很吉祥的意義在，是非常經典的辦桌菜，基本上也是年菜必備款。
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口感 Q 彈的米糕，鋪滿東港櫻花蝦，櫻花蝦不僅香氣誘人，鮮明的紅豔色澤也很喜氣。
這用量也真的是很真材實料~
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糖醋鱸魚
這天的幾道菜裡面，糖醋鱸魚給我的印象深刻程度可說是排名前幾的~
平常我不歡吃糖醋魚，總覺得酸甜的重口程度太嗆，尤其也常吃到太過重鹹的調味，丰禾日麗 的這道糖醋鱸魚醬汁中帶著明顯的果香，以酸性的果汁來表現糖醋的酸甜風味，醬汁的味道非常柔和，相信小孩子也會非常喜歡這一道。
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丰禾日麗 在將鱸魚油炸前，先將魚肉劃片過，所以肉一塊塊翻出來的，稍微用湯匙去挖，就能把整片魚肉取下，吃起來比較不費力，聚餐也不用擔心把魚夾得破破爛爛而尷尬。
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古早味滷豬腳
逢年過節也不能少了滷得軟嫩入味的豬腳！
丰禾日麗 選用豬後腳，川燙後加入醬油滷的入味的小封滷汁，再滷至軟透。
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選用的豬後腳部位，沒有肥肉，吃的就是富含膠原蛋白的豬皮，不但豬腳滷得入味，彈性保留的恰到好處的 Q 嫩豬皮更是我的菜~
豬腳醬汁也是整道菜的精華，絲毫不想浪費，於是最後又被我打包回家繼續拌飯吃。
醬汁的香氣雖濃，卻並不會太重鹹，配飯吃也是好評如潮啊~
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魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜是源自北投一帶的酒家菜，當時的生意人經常需要在酒家談生意，因而出現了這道下酒料理。
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魷魚螺肉蒜使用的是罐頭螺肉和魷魚乾，才能有足夠陳厚的香氣，並配上香菇和排骨，整鍋湯的食材豐富，味道層次也很厚實。
不過我猜想，或許考量到來 丰禾日麗 用餐的客人不會像應酬那樣喝酒，因此魷魚螺肉蒜的湯頭並沒有調的那麼鹹，反而感覺比較偏像鮮甜的口味了。
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干貝娃娃菜
清爽不油膩的干貝娃娃菜，也是年菜、宴客菜中常見的一道菜，丰禾日麗 用超大量干貝提鮮，請客看起來絕對體面。
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鮮甜的湯汁沾附在脆口的娃娃菜上，每一口都能嘗到來自干貝的海味，湯汁最後也被我給喝掉了~
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季節水果
吃辦桌菜最後當然還是要做好 ending 囉~
餐後點心從水果開始，水果沒太多好說，品質好不好擺在這兒，大家看顏色就知道甜不甜。
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芋頭西米露
最後的甜品是芋頭西米露，芋頭甜湯的質地綿稠，西米露煮得也很剛好，甜一些算是比較高。
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戳戳樂活動不只好玩，還可以獲得優惠券。
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身為王品全新的台菜品牌，丰禾日麗 和大家對於王品集團旗下各品牌餐廳的的印象差不多，菜色、價格方面的表現都有一定程度水平，再加上超水平的服務態度，綜合看也是真的無可挑剔了。
丰禾日麗 的菜色單價都落在 200~400 之間，跟一般餐館、熱炒店定價差不多，環境、服務卻完勝這些店，因此不難理解為什麼平日的店裡，也能坐滿來吃家常菜的家庭和上班族。 
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丰禾日麗 台北南京東店
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