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王品享鴨入境桃園 歡慶同德店新開幕 消費滿額就送VIP鴨運卡

發布時間 : 2019.07.01


享鴨桃園同德店將開幕,台北忠孝東店也同步擴大營業。(圖片提供/王品集團)

王品集團旗下烤鴨與中華料理品牌享鴨,繼去年於台北忠孝東路開出首店,訴求三五好友也能暢享功夫烤鴨與一桌好菜,跳脫傳統烤鴨餐廳沉重氛圍,成為年輕族群中餐新選擇!今年再度展店到桃園,正式進駐餐飲匯集的「中茂新天地」,位於豪宅、商辦匯聚的桃園藝文特區,正面迎擊接下來暑假、父親節、七夕情人節聚餐商機!於7/15前來店消費就送VIP鴨運卡,贈送超過500元的特色好菜,滿足桃園居民的老饕味蕾。


享鴨每一環節都精算到如此挑剔的地步,希望消費者吃到美味的「功夫烤鴨」。(圖片提供/王品集團)

桃園食尚打卡新地標 

王品集團破除「連鎖餐飲只能模組化」的規範,要讓每家門店都能有差異化和特色,打造不一樣的用餐體驗氛圍,在一店一風格的店裝策略下,享鴨桃園同德店也有別於台北忠孝東店的新潮繽紛,桃園同德店店裝融入東方簡約美學,巧妙運用山水垂簾將美景收進店中,為用餐氣氛增添韻味。幾何天花板跟點綴花藝的金屬隔柵,保留座席穿透性同時營造空間層次感,一邊享用好菜一邊看師傅桌邊片鴨,享受韻味十足的視覺盛宴,將成為桃園食尚打卡新地標。


享鴨展店到桃園,正式進駐餐飲匯集的「中茂新天地」。(圖片提供/王品集團)

享鴨桃園店裝融入東方簡約美學,巧妙運用山水垂簾將美景收進店中。(圖片提供/王品集團)

享鴨事業處李威進協理表示:「考量藝文特區住宅區的家庭客群,打造日常聚餐、宴客兩相宜的餐廳,以4人方桌跟6人圓桌為主,設有兩個10人以上大包廂,整體雅致時尚,配合2、4、6人三種套餐以及多元中華料理,讓顧客吃中餐更有型。」

享鴨的三大堅持與三味吃法 

享鴨對烤鴨有三大堅持,首先,嚴選每隻約2.6公斤,體型與脂肪比例最佳的花東縱谷櫻桃鴨;再來是以8種中華香料為基底醃製,提鮮不搶味;最後,低溫控濕風乾24小時,烤出鬆化酥香鴨皮。由專業師傅桌邊片鴨,讓顧客吃到鮮烤鮮出的美味。


享鴨用來包鴨肉的荷葉餅也特別講究。(圖片提供/王品集團)

如何享用這剛出爐的烤鴨?享鴨更推薦三味吃法,點半隻或一隻烤鴨皆可享有一鴨多吃的樂趣。一吃「白糖酥胸」,師傅片下烤得金黃香脆的鴨胸皮,蘸上嚴選冰晶砂糖,糖粒完美平衡鴨皮油脂,一入口感受到酥、脆、香,極度涮嘴!二吃「半月滑肉裹蒜泥」,緊實飽滿的鴨胸肉裹上特製的初榨橄欖油封蒜泥,提味不辛嗆,溫潤滑順。三吃「經典鴨肉捲餅佐醬香」,荷葉餅包進鴨肉、新鮮蔥段、爽脆大黃瓜條,依個人喜好添加甜麵醬跟蒜泥,左右一摺,清口解膩。

三五好友也能暢享一桌好菜

除了招牌片皮鴨之外,享鴨也將嚴選鴨子運用得淋漓盡致,同時也不能錯過多元的中華料理。「功夫鴨絲粥」雞高湯與清粥熬煮的細滑粥麋,加入鴨肉絲、芹菜、油條以及米香,口感香氣兼具。「三杯鴨架」上桌滋滋作響,香氣撲鼻。「酸菜山椒鴨架湯」秘制湯頭由享鴨主廚將鴨骨放入雞高湯蒸煮,充分釋放鴨骨的風味,並因應台灣消費者口味,加入客家酸菜,清香巧妙的平衡鴨油,並以微麻的山椒與四川青花椒提味,在微微麻感中喝得到清新果香味,讓湯韻層次更加鮮明。


到享鴨,除了必吃的招牌片皮鴨,還精心準備道地的鴨架料理。(圖片提供/王品集團)

獨門蒜酥鴨下巴。(圖片提供/王品集團)

「金沙豆腐煲」以細緻紅蘿蔔泥與炒香的鹹蛋黃為底,砂鍋燉煮芙蓉豆腐,澆飯滑嫩可口。「瑤柱醬爆蘿蔔糕」晶瑩蘿蔔糕炸過後,爆炒鮮香XO醬,皮脆內嫩令人驚喜。「酸菜芝麻流沙湯圓」亦是人氣單品,酥炸芝麻湯圓,咬下驚爆流沙餡,與酸菜和花生粉完美融合,甜鹹香回味無窮。

此外,還有超好康的開幕活動!7/1-7/15開幕期間於桃園同德店消費,即贈價值500元以上「三鴨開泰鴨運卡」,9月底前完成指定任務可兌換享鴨特色菜,不得與其他優惠併用。

Info
享鴨 烤鴨與中華料理(桃園同德店)
地址:桃園市桃園區同德五街73號10樓 (中茂新天地)
營業時間:週一~週五 11:30~14:30/17:30~22:00
     週六~週日 11:00~14:30/17:00~22:00
電話:(03)356-8805

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