此資訊為花見團子整理「 2019 高雄十大春捲」資訊 2019高雄「十大春捲」得獎名單出爐&nbsp; 卷益卷「全麥春捲」奪冠&nbsp;&nbsp;顏春捲 「燻雞沙拉春捲」 居次 文字及圖片為高雄旅遊網參考翻攝提供 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/163806/73D513C7-29EB-F5A6-982A-66AF354C536A.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 冠軍店家卷益卷全麥春捲 2019高雄春捲大賽決賽經評審團兩天實地試吃，十大春捲名單正式公布，獲評審一致青睞的首選店家位臨海店的卷益卷，由觀光局長潘恒旭揭曉其他得獎店家頒發獎項外，還有老師傅現場示範手抓麵糊擦春捲皮，同時獲獎店家現場也提供展示與試吃，氣氛熱鬧歡樂有如春捲派對。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/163806/6E8C950B-F72D-AB12-5016-223B2E1BD468.jpeg" alt="" width="800px" data-alt="" /> 觀光局長潘恒旭與得獎店家合影 2019 高雄春捲大賽獲選十大春捲店家 第一名 卷益卷臨海店&nbsp;-&nbsp;全麥春捲 第二名 顏春捲&nbsp;-&nbsp;燻雞沙拉春捲 第三名 翰品酒店&nbsp;-&nbsp;台式潤餅捲 優勝獎 武廟春捲&nbsp;-&nbsp;台式春捲 麗珠春捲豬腳飯&nbsp;-&nbsp;原味春捲 岡山黃家春捲&nbsp;-&nbsp;招牌春捲 春捲の家&nbsp;-&nbsp;招牌綜合春捲 郭家春捲&nbsp;-&nbsp;古早味春捲 南台春捲&nbsp;-&nbsp;烏魚子燒肉春捲 寒軒國際大飯店&nbsp;-&nbsp;軒風鴨春捲 最佳人氣獎 羅氏全麥春捲 -&nbsp;春捲 最佳傳承獎 60年三代春捲&nbsp;-&nbsp;春捲 懷舊滋味獎 鳳山美麗島春捲&nbsp;- 傳統台式春捲 評審團代表林登文說，好吃春捲有多面向需顧及，如餅皮口感是否軟Q適中、配料是否新鮮、調味必須適度而不搶食材原味，以及糖粉比例等都需全盤考量，在在考驗著每一個參賽店家的經驗與技術。本次獲得第一名殊榮為卷益卷臨海店，以口感豐富的「全麥春捲」拔得頭籌，其清脆的蔬果配料、酥鬆美味的蛋酥，搭配不同調味粉創造客製化口味，更推出深受學生歡迎、CP值超高的巨無霸春捲，兼具傳統與創新，獲得評審團一致肯定；第二名的顏春捲則以清爽口感「燻雞沙拉春捲」，自製麵皮Q彈有勁，燻雞口味別出心裁，擄獲評審芳心；第三名翰品酒店高雄「台式潤餅春捲」，則以烤鴨、燒肉、蘆筍入菜，搭配鮮甜柴魚湯，創造出多層次口感與味道。 而高雄在地老店60年三代春捲，傳統老店人氣歷久不衰，食材與工法品質穩定，在眾多店家中具有傳承、且值得學習的精神，特頒最佳傳承獎；鳳山美麗島春捲餅皮Q彈，古早味菜脯口感極佳，獲得懷舊滋味獎殊榮；另最具網路人氣的店家羅氏全麥春卷，獲頒最佳人氣獎，其特製的南瓜餅皮值得力推。 高雄餐旅大學楊昭景教授認為春捲雖然係屬於巷弄庶民小吃，但只要食材天然實在、注重環境衛生、提供友善的服務品質及行銷包裝，絕對能將高雄春捲的美味及名氣推廣到世界各地。歡迎民眾在春節連假時來高雄賞景啖美食，順遊內門看宋江藝陣。 <img src="https://icrvb3jy.xinmedia.com/solomo/article/163806/AD606FE3-FB52-5627-64B2-C2DA57D0C622.jpeg" alt="" data-alt="" /> 【延伸閱讀】 <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/163298" target="_blank">【美食】韓國瑜推薦！高雄「十大包子」得獎名單出爐，漢來蔬食奪冠</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/163806" target="_blank">【美食】高雄「 十大春捲」得獎名單出爐，卷益卷「全麥春捲」奪冠</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/165543" target="_blank">【美食】2019高雄伴手禮選拔大賽，食品組、文創商品組 得獎名單出爐</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/162168" target="_blank">【旅遊】高雄發大財小旅行 - 旗津搭渡輪吹海風、駁二賞文創看夕陽</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/162172" target="_blank">【旅遊】高雄發大財小旅行 - 漢來大飯店一泊一食，漫步愛河賞燈會</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/162188" target="_blank">【旅遊】高雄發大財小旅行 - 龍虎塔玩穿越、田寮月世界探索外太空、美濃旗山嚐美味</a> <a href="https://solomo.xinmedia.com/2palyers/163629" target="_blank">【旅遊】高雄發大財小旅行 - 高雄國賓大飯店一泊一食、漫步愛河感受日夜之美</a> 【花見團子玩耍趣】 新聞發佈、活動邀約，可用Mail與我聯絡 電子郵件 :&nbsp;<a href="mailto:2palyerss@gmail.com" target="_blank">2palyerss@gmail.com</a> 粉絲團新成立，喜歡我的分享，請再幫我按個讚喔，謝謝 ^^ <iframe style="border: none; overflow: hidden;" src="https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F%E8%8A%B1%E8%A6%8B%E5%9C%98%E5%AD%90%E7%8E%A9%E8%80%8D%E8%B6%A3-2238990756164539%2F&amp;tabs=timeline&amp;width=300&amp;height=70&amp;small_header=true&amp;adapt_container_width=true&amp;hide_cover=false&amp;show_facepile=false&amp;appId" width="300" height="70" frameborder="0" scrolling="no"></iframe>

【美食】高雄「 十大春捲」得獎名單出爐，卷益卷「全麥春捲」奪冠

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