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食 ‧ 日本京都│Dongree,小巷內的生活感咖啡館

發布時間 : 2019.03.27
日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

Dongree位於清水五条附近,小小的空間內匯集了咖啡、三明治輕食、生活道具,店主的生活哲學為「更少的消費,更富足的生活」,整間店以此理念經營著。

Dongree所在的區域十分具有生活感,巷口轉個彎就是公共澡堂;視線穿過圍欄,一群可愛的小學生正跟著老師伸展筋骨做早操;路邊的老奶奶雖然已駝了身,仍奮力的推著買菜車往前爆衝,很有朝氣呀!漫無目的四處張望,發現街角有間小店。往店內瞧了瞧,是間休息中的麵包店,藍色遮雨棚、深色木製大門,看起來別緻溫暖。社區中滿是生活的痕跡。

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

不只身處環境帶著濃厚生活感,店家的咖啡豆也帶著濃濃的人味。店主相信追求大量生產、大量消費的市場下很難維持咖啡品質,因此堅持選用京都在地烘培職人小量精制的手工烘培咖啡豆,確保每一份咖啡都是採用最新鮮的咖啡豆沖煮而成。

『五焙 gobai』 飲み比べ体験セット ─ 熱飲 1人1,200円 / 2人1,800円、冰飲 1人1,400円 / 2人2,000円

咖啡重度愛好者必選!一口氣品嚐哥倫比亞、哥斯大黎加、瓜地馬拉、肯亞及剛果,咖啡以小杯子盛裝,可以細細比較5款咖啡的風味。

咖啡豆販售 ─ 袋裝咖啡豆 1500円 / 禮盒耳掛包 850円 / 單一耳掛包 180円
特別鍾意的咖啡就打包帶走吧,咖啡豆採批次小量進貨,架上都是最新鮮的上選。


日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物


"Gobai" Drip Coffee ─ 400円
熱飲限定,選擇任一款咖啡豆新鮮現沖,肯亞的香氣濃郁口感細膩,嘗試一次便難以忘懷。

Cafe au lait ─ 熱飲450円 / 冰飲500円
熱熱的拿鐵口感柔順,喝完胃暖暖的,身體也暖和了起來。

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

培根蛋起司三明治 ─ 480円
三明治每日新鮮現做,吐司排排站,店主慢條斯理的鋪上現烤培根跟炒蛋,漂亮的色澤真吸引人,只可惜肚子早已超載。

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

內用區是整片塌塌米,拖了鞋入座窩著,在這連擺設佈置都帶有美感的空間,一邊等待現沖咖啡,一邊欣賞由專業藝術家製作的生活選品。

對於這些生活雜貨,店主期待顧客消費的考量不僅於商品價格的高低,而是能選擇真心喜愛的物品,如此一來才能伴隨身邊長長久久的珍惜使用。

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物
日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物
日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物

陸續來了幾位客人,看著店主忙碌動作,有一搭沒一搭的說笑閒談,其後又加入一位金髮碧眼的外國人,順暢無礙的用日文加入對話,整間店的氣氛軟綿綿的十分溫暖。慶幸有些時間能輕鬆的內用,才能看見這些城市風景。

看著如電影般的互動場景,心裡不禁沉靜下來。怎麼樣才能稱作富足的生活呢?我想不在擁有多少,而是安安穩穩的生活、好好對待每一天,把理想的未來一點一滴的從當下的日常中堆砌起來。

日本 京都 Dongree 咖啡 道具 選物
 

info
地址: 京都市東山区池殿町214-4 青春画廊1F
電話: 075-746-2299
營業時間:週一至週日 08:00–17:00
休息日:週二
 

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