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<div> ＊＊＊＊＊＊＊＊【正軒小吃店羊肉麵】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊&nbsp; <a title="P4201627 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26682414075/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm32c3fd0f083287a09cc0b43ef8b980af617.jpg" alt="P4201627 (1)" width="800" height="462" /></a> 雖然在這附近待了17年左右，最近這幾年才發現永吉路278巷的正軒小吃店控羊肉麵非常好吃。 食記：【<a href="https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/63334108" target="blank">正軒小吃店</a>】 永吉路278巷，是永吉路30巷以外，小吃店比較多的一條巷子，不同的是，永吉路30巷承接很多來自信義百貨商圈的遊客，人潮比較多，店家生意競爭激烈，替換的頻率很高（不知道是不是因為房租也開始漲，生意不好就無以為繼）。 而永吉路278巷則是因為位在永春市場和虎林街黃昏市場旁邊，顧客多為附近社區住戶，因此278巷這條巷子的小吃店比較穩定，十幾年來變換的很少。 正軒小吃店 地址： 110台北市信義區永吉路278巷10號 電話： 02 2768 8542</div>
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<div><a title="P4291980 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26621618342/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm5672d97c0582003e08ca32af61763d0d942.jpg" alt="P4291980 (1)" width="800" height="458" /></a> 隱藏在永吉路278巷的正軒小吃店，其實是一般的社區小吃店，非常簡樸的裝潢（至少有冷氣），連門口菜單都是用簡單的印刷字加上手寫價格。 這條巷子的店家大部分是這個樣子，顧客都是附近社區住戶，簡單乾淨就好。 <a title="P4291987 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688682976/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm6cebe972fc08163a54e4e019b77cc016638.jpg" alt="P4291987 (1)" width="800" height="458" /></a> 和臺北各地社區小吃店類似，廚房也是小小的，擠了四個工作人員。 <a title="P4291986 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688680566/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm672cd327b1fe180fa4d09f77620eb25d352.jpg" alt="P4291986 (1)" width="800" height="458" /></a> 湯麵、乾麵類都提供這四種麵條，加上麵線、米粉、冬粉共七種主食選擇。 <a title="P4291985 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688679136/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgme99a78ec63c4a9aea35827a4688bda1e856.jpg" alt="P4291985 (1)" width="320" height="183" /></a><a title="P4291984 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688677326/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm886b008a7b6c7c61ef06d36e94e6163b721.jpg" alt="P4291984 (1)" width="320" height="183" /></a> 以社區小吃店來說，正軒小吃店提供的餐點選擇實在蠻多的， 一般而言，餐點選擇越少，應該是越專精，不過，或許是慕名而來的顧客比較少，278巷大部分的顧客都是附近的常客，需要就近提供多樣選擇，這樣多餐點選擇，或許是永吉路278巷這裡店家求生存的常態。 當歸控羊肉麵 <a title="P4201628 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26682415435/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm88d1d56d7bfd42b3b3c6d95c34b0e04c189.jpg" alt="P4201628 (1)" width="800" height="462" /></a> 當歸控羊肉麵是個人最喜歡的餐點。 控羊肉是當歸湯頭燉煮的羊肉塊，沒有羊肉腥羶味，而且羊肉肉質鮮嫩，不會燉煮得過於老柴，剛好個人又喜歡當歸湯頭，所以第一次吃到這當歸控羊肉麵的時候，頓時非常驚艷這隱於老社區巷弄的美食。 更令人欣賞的是這一碗90元的當歸控羊肉麵，裡面放的肉塊很多，所以CP值相當高。 <a title="P4201624 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26682412875/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgmcaa1e4ecc75a10f197da86191fd07950709.jpg" alt="P4201624 (1)" width="800" height="462" /></a> 幾次吃當歸控羊肉麵，幾乎都選擇粗的拉麵條，這也是個人喜好，並不是最佳麵條選擇。 當歸涮羊肉麵 <a title="P4291988 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688684676/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm65643290a9e46fb17936366c3197bc53418.jpg" alt="P4291988 (1)" width="800" height="458" /></a> 這是涮羊肉麵，是羊肉片，個人覺得羊肉有點煮太老。 <a title="P4201621 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26682411465/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgm6c6316c18263c44fef478112054dcaa1716.jpg" alt="P4201621 (1)" width="800" height="462" /></a> 如果，這羊肉麵用川燙的，讓肉質鮮嫩一點，就會更好吃。 <a title="P4291990 (1)" href="https://www.flickr.com/photos/130640803@N06/26688686506/in/album-72157667598095296/" target="blank"><img src="http://iphoto.ipeen.com.tw/photo/comment/1973594/1735721/cgmbaccc5f742752ec985a4c75a681fec1f779.jpg" alt="P4291990 (1)" width="800" height="458" /></a></div>
<div>這是羊肉的沾醬，但是我通常不沾醬，來保持羊肉本身的鮮味。 幾次來正軒小吃店，都是吃當歸控羊肉麵，或許下次可以試試別種吃吃。 &nbsp;</div>
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【正軒小吃店】控羊肉麵

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