搜尋
全站熱搜標籤
# 旅遊金徵文
# 雲林玩很大
欣傳媒服務
欣傳媒
欣講堂
欣會員
BLOG
欣嚴選
客服問與答
沒有未讀通知
看所有通知
旅遊金0
我的訂閱
建立部落格
登出

藏身寧靜社區中的樓房餐廳.我家廚房

發布時間 : 2018.11.22
512
0

14.01.19-安坑.我家廚房

 

看了食尚玩家的介紹,對我家廚房的牛肉麵萌生興趣,
開在社區內的餐廳,實屬特別,
能在偏遠的社區內發光發熱,想必有相當的水準,
上網看了其他網友的文章,好評似乎不只牛肉麵,
也更加深我想前往的決心!
幸好在節目播出後還能順利訂到位。

由於我家廚房位於「台北小城」社區內,進入社區需要換取證件,
或許最近前往的人太多了,警衛問了一下就放行了。

獨棟的樓房,原本是老闆的住家,改裝成餐廳,
成了貨真價實的「我家廚房」!
(新店建國路也有一家我家廚房,兩家是沒有關係的)

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

 

小小的庭院整理的很自然風。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

巷弄內窄小,為避免影響到其他住戶的出入,
盡量不要停在巷中,可停在附近的大馬路旁。

14.01.19-安坑.我家廚房

座位有兩層樓,客人來來去去,生意真的很好。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

 

超多媒體報章介紹以及得獎獎牌,就不一一陳述。

14.01.19-安坑.我家廚房


冷熱麥茶自取,也有鍋物的調味料區﹔
生意相當之好,老闆穿梭忙進忙出,
熱情的招呼,態度很和善又親切。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

由於餐點製作的時間比較久,建議訂位時就可先點餐,
抵達後上餐點的速度會比較快,Menu可參考官網上的資訊。

最先上桌的是友人的養生套餐-清燉羊肉鍋(NT.350),
附餐可選滷肉飯或滷肉麵線,另外還有青菜、水果、甜點、飲料,
因此價位上也高於其他單點的料理;一整份上桌相當豐盛。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

 

清燉的湯頭很清澈,喝起來甘甜清爽,羊肉給的不少,
有瘦肉也有帶皮的羊肉塊,羊肉充分融入湯頭中,
喝起來有著蔬果的清甜外又喝的到羊肉的滋味,相當不錯。
羊肉除了帶皮的不敢嘗試外,肉質頗嫩,沾點豆瓣醬更提鮮。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

不小碗的滷肉飯,看起來相當可口,溫度上不夠熱,有點可惜,
上頭的滷肉以肥肉居多,這部分沒有嘗試,滷汁淡淡的鹹香,
味道不會過重,熱熱的吃應該比較好吃。

14.01.19-安坑.我家廚房

另外加價的滷蛋(NT.10),滷的很入味也不會過乾。

14.01.19-安坑.我家廚房

緊接著上菜的就是慕名而來的牛肉麵了,我家廚房的牛肉麵可是榮獲不少殊榮的,
特別打造裝置牛肉麵的容器,噱頭足,底下放入酒精,持續保溫,
吃到最後都還是溫溫熱熱的,相當貼心。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

紅燒半筋半肉牛肉麵-小(NT.240),麵條是細拉麵,口感比較足,Q彈有咬勁。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

喜歡吃冬粉的Irene選了紅燒半筋半肉牛肉細粉-小(NT.240),
雖是紅燒的湯頭,口味控制的還挺適中的,沒有紅燒過重的調味,
不死鹹,湯頭喝起來自然甘口,對舌喉並不會造成沉重的負擔。

14.01.19-安坑.我家廚房

牛肉給的不少,約莫有八塊,塊塊都不算太小,
肉質柔嫩外,要特別讚賞這裡的牛筋,Q軟不難嚼,
吸入滿滿的紅燒湯頭滋味,咀嚼中牛肉的鮮味並駕齊驅,
連戴牙套的老妹都能輕鬆品嚐,就可想而知其牛筋口感囉,
值得一提的還有湯中加入不少蒜片,將蒜片與牛肉一起入口,
那滋味也是相當的棒喔。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

一小碟附贈的酸菜加進去,更有吃牛肉麵的感覺囉。

14.01.19-安坑.我家廚房

自行拿取的小菜,價格直逼主餐的醉蝦透抽雙拼(NT.280),透抽跟蝦都很新鮮、彈牙爽脆,不愧是人氣招牌,
也有單獨透抽可選。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房


耳聞我家廚房的海鮮相當新鮮,擁有許多好料的焗烤海鮮飯(NT.295),
讓人躍躍欲試,烤的金黃酥脆的起司下,躲藏著透抽、鮮蝦、蛤蠣等新鮮好料,
料給的實在外,爽脆的透抽、鮮甜的鮮蝦、飽滿肥美的蛤蠣,
果然名不虛傳,口口都令人大大滿足阿,海鮮真的表現很棒;
而海鮮飯中濃郁香醇的奶香,也是一吃就捨不得放開的美味。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

限量供應主廚藍帶起司豬排飯(NT.299),等的時間是最久的,
幸好有事先點餐,不然應該會等更久!
賣像就跟一般簡餐差不多,一樣主食三樣配菜,
配菜中有一款牛肉,跟飯拌在一起就變成牛肉燴飯,還挺好吃的。

14.01.19-安坑.我家廚房

這份餐點的主角莫過於藍帶起司豬排了,相當大一捲,份量很足,
所以將近300元的價格也比較能接受了;
炸的酥酥脆脆的,不含油吃起來就不膩口,上頭擠上跟炸物很搭的蜂蜜芥末醬,
也讓味道上的表現更多元。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

不得不說豬排炸的不過老,肉質還很嫩,裡頭夾的起司更是大方,
口口咬下都能牽出不短的起司,有創意的是最內層還夾入了杏鮑菇,
柔嫩細滑又帶有層次口感,難怪也成為必點的招牌。

14.01.19-安坑.我家廚房

最後上桌的是清燉羊肉鍋套餐所附贈的甜點跟飲料,
單純的奶酪本身的奶味明顯,飲料部分是熱可可,這部分沒有品嚐。

14.01.19-安坑.我家廚房

 

榮獲2009年新店市特色伴手禮銅牌&2012年新北市十大特色伴手禮紅麴豆乳
熱情的老闆請我們試吃了一小塊,紅麴甜、酒釀香,夠味而不死鹹,
結果也買了一罐回家(NT.350)。

14.01.19-安坑.我家廚房

14.01.19-安坑.我家廚房

這次選的餐點讓大家都相當滿意,甚至相約想再來二訪!
當天奪得最多人喜愛的第一名餐點意外的是焗烤海鮮飯,
建議初次來訪不用一窩瘋點牛肉麵,可以穿插其他餐點,
多比較看看,或許會得到不同的驚喜,
當天沒點到的排骨飯聽說也是店內招牌,還有看到其他桌點的火鍋也很豐盛,

一次無法品嚐到所有美味的餐點,只好再來一次囉(笑)。

Irene's 食旅.時旅

經濟艙