春芳燒烤羊肉爐來自彰化溪湖鎮是一間傳承50年老店，現今已來到第三代！談到彰化溪湖鎮有號稱羊葡小鎮之稱，當地羊肉爐十分出名，每到傍晚時刻溪湖的街道上，亮起眾多間的霓虹招牌燈光，並湧入大量人潮前往，大家都是為了飄香四溢的羊肉爐而來！這回要介紹的是位在溪湖鎮東環路的春芳羊肉爐，主打薑絲和中藥湯底，並堅持使用每日新鮮現宰的國產溫體羊肉，羊肉新鮮又沒羶味，湯頭也是特別之一，嚴選經典中藥湯底選用自家數十種中藥與羊骨下去熬燉而成，湯頭散發著濃郁清甜香，最後湯底再加上瘦肉、羊皮、頭皮肉、手工切里肌肉片通通一應俱全，不僅如此老闆結合了傳統與創意，製作出特色又豐富的全羊料理大餐。冬季必備禦寒的食補，趕緊跟著NANA來去春芳燒烤羊肉爐吧!<br /><br />  <img class="alignnone size-full wp-image-23574" src="https://img.nanai.tw/20181030172904_3.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
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從國道一號的員林-溪湖交流道出口下，往溪湖糖廠方向，於東環路上就可以看見春芳燒烤羊肉爐，另外員鹿路也有一家，大家記得不要跑錯家！ <img class="alignnone size-full wp-image-23575" src="https://img.nanai.tw/20181030172910_28.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 來到春芳燒烤羊肉爐有設置專屬停車場，提供客人免費停車，NANA最愛吃飯有停車場，一來不用擔心車位難求，更不用吃飯時擔心車況。 <img class="alignnone size-full wp-image-23576" src="https://img.nanai.tw/20181030172913_38.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 黑色外觀配著大片落地窗，以簡單為裝潢，沒有多餘擺設，走的是舒適整潔為元素！當您踏進店門口時，牆面上還掛著國產羊肉專賣店，是中華國民養羊協會認證的一間好店，相對的和進口冷凍羊肉相比，美味度也有差異。 <img class="alignnone size-full wp-image-23577" src="https://img.nanai.tw/20181030172915_17.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 春芳燒烤羊肉爐是三代傳承50年老店，羊肉在本草綱目記載，冬季進補是重要食品之一，近期天氣轉涼，正適合好好的補一番！ <img class="alignnone size-full wp-image-23578" src="https://img.nanai.tw/20181030172921_16.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 除了在店內用餐之外，外地朋友無法前來也沒關係，現在春芳燒烤羊肉爐有提供低溫宅配的服務，想吃只要一通電話就可以幫你宅配到府，讓你輕鬆在家也能享受羊肉爐大餐。 <img class="alignnone size-full wp-image-23579" src="https://img.nanai.tw/20181030172924_63.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 推開門～門口右側有一隻可愛的小羊雕像，大家記得來吃飯時要跟它合照一張。 <img class="alignnone size-full wp-image-23580" src="https://img.nanai.tw/20181030172926_78.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 櫃台以黑色系為設計，上方霸氣的繡上羊字！ <img class="alignnone size-full wp-image-23581" src="https://img.nanai.tw/20181030172928_40.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 店內有販售純手工製作的羊油，煎、煮、炒、炸、拌都很適合。 <img class="alignnone size-full wp-image-23582" src="https://img.nanai.tw/20181030172931_46.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 春芳燒烤羊肉爐受邀旅行應援團和東森新聞採訪，好吃的美食就是要大力推薦。 <img class="alignnone size-full wp-image-23583" src="https://img.nanai.tw/20181030172934_32.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 牆面掛上國產羊肉的證照相關資訊，老闆娘說選用1~2個月閹公羊，堅持使用每日新鮮現宰的溫體羊肉，現宰羊肉完全沒有羊騷味，這個我喜歡！ <img class="alignnone size-full wp-image-23584" src="https://img.nanai.tw/20181030173000_75.jpg" alt="" width="1000" height="667" />用餐環境整潔明亮又舒適，現場備有大圓桌、方桌、兒童座、獨立包廂區，很適合全家大小、情侶聚會、工商聚會等等。 <img class="alignnone size-full wp-image-23586" src="https://img.nanai.tw/20181030173007_60.jpg" alt="" width="1000" height="667" />靠窗區以四人方桌為主，就算兩人一起來品嚐羊肉爐也不是問題。 <img class="alignnone size-full wp-image-23587" src="https://img.nanai.tw/20181030173009_73.jpg" alt="" width="1000" height="667" />春芳燒烤羊肉爐備有隱密包廂區，一間包廂可容納10人，一共有四間包廂，如果團體、家庭、商業人士，人數比較多的話，包廂是可以全部打通，加起來可以座40個人，並且環境不擁擠，座起來很舒適。 <img class="alignnone size-full wp-image-23591" src="https://img.nanai.tw/20181030173025_39.jpg" alt="" width="1000" height="667" /><br />冰箱裡整齊擺放新鮮蔬菜、菇類、豆皮、凍豆皮..等鍋料，每道份量十足，且一盤價格只要50元，實在太佛心了啦！其實NANA冰箱內的配料都是我愛吃的，每次吃羊肉爐一定會點個幾盤，好好的大吃特吃。 <img class="alignnone size-full wp-image-23593" src="https://img.nanai.tw/20181030173034_92.jpg" alt="" width="1000" height="667" /><img class="alignnone size-full wp-image-24050" src="https://img.nanai.tw/20181112141721_74.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 左側冰箱主要販售飲品，有蘋果西打、無事冷泡茶、運動飲料..等，如果跟我一樣喜歡吃羊肉爐配飲料的話，可以到冰箱區拿取，採結帳再付款即可。 <img class="alignnone size-full wp-image-23600" src="https://img.nanai.tw/20181030173052_6.jpg" alt="" width="1000" height="667" /><br />
<h3><span style="color: #800080;">韭菜花150元</span></h3>
韭菜花是溪湖當地農特產，也是最著名的產地之一，如果來到溪湖沒有品嚐當地韭菜花，就代表沒來過溪湖拉！這道當令盛產的韭菜花利用快炒的方式，口感脆、質地硬挺的韭菜花，一口咬下有著韭菜花的鮮甜，口味上剛剛好，也不會太油膩，說真的搭配白飯一起品嚐也很下飯。 <img class="alignnone size-full wp-image-23610" src="https://img.nanai.tw/20181030173132_80.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">三杯羊小排400元</span></h3>
這道三杯羊小排在外面少見的菜色，顧名思義就是春芳羊肉爐的創意料理，三杯羊小排本身是羊肋骨，選用數十種中藥材下去熬燉，經過兩個小時多的時間，中藥醬汁會慢慢滲入羊肋骨裏頭，因此每一支一支的羊肋骨吸附中藥味，這時服務人員端上桌飄香四溢的香氣撲鼻而來，讓NANA的口水不知不覺也跟著滴下來！ <img class="alignnone size-full wp-image-23613" src="https://img.nanai.tw/20181030173140_27.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 雙手拿起一根羊肋排，用鼻腔緩慢地聞一聞，三杯醬和九層塔香，實在太銷魂了啦！ <img class="alignnone size-full wp-image-23614" src="https://img.nanai.tw/20181030173142_84.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 羊肋骨帶著羊的油脂和羊筋，一口咬下骨肉分離也太嫩口，繼續咀嚼較油脂的地方時，肉質在嘴裡化掉，吃起來骨香肉嫩，還帶有淡淡的甜味，口味上也不會太重鹹，說真的是一道讓人垂涎三尺的好吃佳餚。 <img class="alignnone size-full wp-image-23615" src="https://img.nanai.tw/20181030173144_25.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">土產燒烤羊肉350元</span></h3>
土產燒烤羊肉一上桌孜然的香氣十足，更是令人口水直流！土產燒烤羊肉是以羊肉加入孜然等辛香料醃製而成，再放置於鐵板上高溫燒烤，羊肉與孜然香料在一瞬間發出滋滋作響聲音，香氣濃郁的孜然配上羊肉，再搭配些許的辣味，吃起來沒有腥羶味，還帶有微辣中帶甘甜滋味，讓人想一口扒著白飯，一口配上土產燒烤羊肉，真的很搭。 <img class="alignnone size-full wp-image-23616" src="https://img.nanai.tw/20181030173146_53.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">乾麵線30元</span></h3>
春芳燒烤羊肉爐的乾麵線也是特色之一，麵線拌入自家手工製作的羊油和蒜頭，外表看似平凡的菜色，吃一口卻有獨特的羊油香，大口咬下時，麵線口感香Q，也不會太油膩，如果愛吃較濕潤口感也可以淋上羊肉湯，香氣更加濃厚。 <img class="alignnone size-full wp-image-23619" src="https://img.nanai.tw/20181030173158_44.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 這盤乾麵線是兩人份，對於我和姊妹來說份量真的有點多。 <img class="alignnone size-full wp-image-23620" src="https://img.nanai.tw/20181030173200_31.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">豆皮50元</span></h3>
NANA習慣吃羊肉爐一定要點豆皮，將豆皮放入羊肉爐裡面熬煮，待一會等到豆皮吸附滿滿湯汁後，一口咬下，湯汁在嘴裡不停地竄流出來，一整個令人陶醉。 <img class="alignnone size-full wp-image-23621" src="https://img.nanai.tw/20181030173202_15.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">凍豆腐50元</span></h3>
凍豆腐也是我愛的小菜之一，對我來說一定不能沒有凍豆腐，不然會森七七。一盤50元的凍豆腐，份量對我來說剛剛好，尤其是凍豆腐吸入滿滿的羊肉湯汁，大口咬下時，還可以感受到爆汁口感，真的越吃越爽快。 <img class="alignnone size-full wp-image-23624" src="https://img.nanai.tw/20181030173213_28.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">白蘿蔔50元</span></h3>
切成塊狀的白蘿蔔，丟進羊肉爐裡面熬煮，建議可以熬煮久一點，這樣一來湯頭也會多些白蘿蔔的甜味，軟爛好入口。 <img class="alignnone size-full wp-image-23623" src="https://img.nanai.tw/20181030173207_32.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">高麗菜50元</span></h3>
加入脆脆的高麗菜，讓羊肉爐增加蔬菜的天然甘甜，不知不覺會讓人一片接著一片。 <img class="alignnone size-full wp-image-23625" src="https://img.nanai.tw/20181030173215_88.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 老闆娘說來店用餐一定要沾特製豆腐乳醬與特製辣醬，這兩項醬汁都是店家自己調配，特製豆腐乳醬口味獨特又不會搶走羊肉風味，醬汁帶微微的辣，口味又不會太重鹹剛剛好，重點不會覺得膩口。愛吃辣一定要品嚐特製辣醬，選用各種辣椒製作而成，吃起來辣香不辣口，一整個直呼過癮。 <img class="alignnone size-full wp-image-23627" src="https://img.nanai.tw/20181030173221_74.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">中藥綜合羊肉爐550元</span></h3>
重頭戲來嚕！就是這一鍋中藥綜合羊肉爐，這道中藥綜合羊肉爐以枸杞、當歸、川芎等數十種中藥材與羊骨所燉製，再使用每日新鮮現宰的國產溫體羊肉，最後再加入瘦肉、羊皮、頭皮肉，羊肉新鮮又沒羶味，湯頭散發著濃郁甘甜香氣，隱約還有些許的麻油香，口味不會太過燥熱。 <img class="alignnone size-full wp-image-23639" src="https://img.nanai.tw/20181030173252_40.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> <img class="alignnone size-full wp-image-23628" src="https://img.nanai.tw/20181030173223_45.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 其實在吃羊肉爐時最怕只有羊肉片，沒有甚麼帶多口感，就只有羊肉片真的很空虛，而春芳燒烤羊肉爐讓你在吃時可以品嚐到皮、肥肉、瘦肉三種部位，一整個豐富又澎湃。 <img class="alignnone size-full wp-image-23629" src="https://img.nanai.tw/20181030173225_87.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 羊皮富含大量的膠原蛋白，口感軟Q，軟嫩度剛剛好，也不會太難咀嚼。 <img class="alignnone size-full wp-image-23630" src="https://img.nanai.tw/20181030173227_33.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 選用帶皮帶油脂的三層肉，夾起一塊三層肉，它的厚度不會太薄，肥中帶瘦豐富口感更適合愛吃肉的朋友。 <img class="alignnone size-full wp-image-23631" src="https://img.nanai.tw/20181030173229_66.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 國產羊肉片皮Q嫩口帶有咬勁，每一 口扎實有彈性且不乾柴，重點羊肉新鮮又沒羶味。 <img class="alignnone size-full wp-image-23632" src="https://img.nanai.tw/20181030173234_70.jpg" alt="" width="1000" height="667" />
<h3><span style="color: #800080;">手工切里肌肉片600元</span></h3>
偷偷說這道手工切里肌肉片必吃，一隻羊裡面只有兩大條，也是限量商品，想吃的朋友不見得每次來都會吃得到唷！ <img class="alignnone size-full wp-image-23634" src="https://img.nanai.tw/20181030173239_50.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 手工切里肌肉片是採手切方式，保有一定的厚度，說真的與機器切相比，口感真的差很多，手工切里肌肉片的色澤與紋路，看起來十分誘人，接著將手工切里肌肉片放入羊肉爐中，大約涮個幾秒起來，一入口肉質帶嚼勁中又嫩口，這個口感我喜歡！ <img class="alignnone size-full wp-image-23637" src="https://img.nanai.tw/20181030173248_25.jpg" alt="" width="1000" height="667" />將時蔬、火鍋料全部放入中藥羊肉爐熬煮，湯頭會越煮越清甜，食材吸附羊肉爐湯汁，每一口清爽甘甜，口味溫順，並沒有羊騷味，這一鍋豐富又有飽足感。 <img class="alignnone size-full wp-image-23641" src="https://img.nanai.tw/20181030173302_92.jpg" alt="" width="1000" height="667" /> 春芳燒烤羊肉爐整體而言選用台灣國產羊就是最大特色，湯頭有中藥、薑絲兩種湯底可選，這次品嚐中藥湯頭口味清爽甘甜，沒有太多的燥熱感，甚至現切現涮的手工切里肌肉片，每一口新鮮無羶味，最後還有獨家特色熱炒料理羊小排，骨肉分離的肉嫩美味，大家坐在羊肉爐前，享受著甘甜也想著一口口的小確幸，真的幸福滿分，說真的熱呼呼羊肉爐最適合涼涼天氣，溫暖身心。 &nbsp; &nbsp; &nbsp;<br /><br />
<h2><span style="color: #800080;">春芳燒烤羊肉爐(東環旗艦店)</span></h2>
地址:彰化縣溪湖鎮東環路155號 <br />電話:04-861 2688 <br />營業時間:10:00~22:00 <br />粉絲團:<a href="https://www.facebook.com/%E6%98%A5%E8%8A%B3%E7%BE%8A%E8%82%89%E7%88%90%E7%87%92%E7%83%A4-%E6%9D%B1%E7%92%B0%E6%97%97%E8%89%A6%E5%BA%97-1545851835644342/">春芳燒烤羊肉爐(東環旗艦店)<br /><br /><br /><br /></a>
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