台灣滿街到處都是小吃、餐飲店，叫這個島嶼是個美食天堂一點也不為過，每年一過中秋，天氣變慢慢轉涼，這時候秋、冬季節食補店家總是大爆滿，那今天就帶大家來北投西安街二段的「長疆炭燒羊肉爐」好好來補一下吧〜
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長疆碳燒羊肉爐-北投店
地址：台北市北投區西安街二段209號
營業時間：16:00&ndash;00:00
電話：02-28239321
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這間北投店的室內空間算是大了，擺設的桌椅也恰恰好，不會為了要多賺幾桌，而讓用餐空間過度擁擠。
長疆羊肉爐所有的湯底、食材都是採單點的，所以愛吃多少點多少。
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現在許多店家都用碳火烹煮的方式當作一種特別的方式，當然長疆也不例外，這也是它為什麼那麼受歡迎的原因之一。
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羊肉爐用碳火烹煮絕對要多花一點時間等待，這時候麵線就是臨時的止餓的最好選擇了，店家在上面加了紅蔥油，拌過後吃起來超香的，一碗接著一碗，你一定要節制點，不然等羊肉爐滾了，你也吃飽了。
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羊腩肉、羊肚、凍豆腐、豆皮、蛋餃、米血糕、青菜等，上菜速度超快，桌子下一分鐘馬上就擺滿了食材，開始下鍋烹煮〜
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淡淡的湯味傳來，你可先試喝點原湯，湯頭藥膳味不重，算是清爽順口的類型。
老闆說這鍋底是沒有加酒的，只有在內部製作炒羊肉塊時才會有加一點，所以，對於不喜歡酒味的客倌，這點倒是不用太擔心，吃起來不會太酒〜
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羊肉爐內一定會有的帶皮羊肉塊，個人覺得羊味不重，軟中帶Q口感也還不錯，應該算是大眾口味。
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豆腐乳配料也是不可缺少的一味，對於愛吃豆腐乳的我，這一小盤總是加了又加，沾上許多才過癮。
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這一餐點了兩輪，吃下來一個人也不過300多塊，好飽好飽真的好飽，絕對是一個聚餐的好選擇喔〜
看完圖片肚子又餓了，又要去尋找下個美食了〜XD〜 
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