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台東美食-湯蒸火鍋專家 超豪邁巨無霸超猛海鮮

發布時間 : 2018.11.03
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歐鄉餐飲企業-湯蒸火鍋專家 食尚玩家推薦痛風鍋

飯桶家族一家人因為現在生活忙碌關係,好久沒到台東走走

除了玩了東海岸線台東市區的熱門景點之外

當然也要品嘗一下台東特色美食囉!

這次因為還要辦公事的關係,大部分都在台東市區

除了品嘗台東特有的速食店藍蜻蜓之外,這家湯蒸火鍋專家應該也算是台灣東部特有吧!

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基本資訊


店家名稱:歐鄉餐飲企業-湯蒸火鍋專家

地址:台東縣台東市新生路46-1號

營業時間:一-五11:00–14:00, 17:30–22:30 六日:11:00–22:30

電話:08 931 0935 (去的時候客人蠻多的,建議先訂位)

粉絲專頁:歐鄉餐飲企業-台東湯蒸火鍋店

此外查了一下店家是台灣東部的餐飲企業

而湯蒸火鍋如果去台東或宜蘭玩都有機會吃到喔!

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一入內就看到許多客人,很幸運地,店內還有剩下一組位置

原本擔心裡面是客滿的,沒想到走到轉角還有另外一個空間耶!

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店家的鍋物選擇相當豐富,我們被食尚玩家推薦的巨無霸超猛海鮮吸引

8種特級海鮮耶!而且看菜單上嘗鮮價是NT.620,價位其實還算親民

所以我們就點了痛風盤配牛奶鍋

而可惜飯桶老爸有痛風,所以只能分一點

並另外叫一鍋是雪花牛配石頭鍋

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等待餐點來同時,當然就是要先準備配料和飲料啦

店家的醬料與配料選擇真的十分豐富耶!

此外,我覺得店家飲料和一般火鍋店相比還蠻有誠意的

選項有無糖綠茶和檸檬汁、古早味紅茶和冬瓜茶

同時滿足愛喝甜口味與習慣無糖的人,而且還可以混搭出檸檬冬瓜和紅茶耶!

而且一旁還有咖啡機呢!

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湯蒸火鍋專家用的辣椒還頗辣的,整體配料也很豐富

吃起來十分刺激食慾

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我們期待已久的海鮮盤痛風盤上桌囉!

冰鎮過看起來很新鮮,賣相也佳

內容物有螃蟹、蝦子、天使蝦、鯛魚、、魷魚、蛤仔、蚵仔與生蠔八種特色海鮮

點這道菜很容易成為眾人的焦點唷XD

而這份量二到三人分享也可以喔

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選用香濃牛奶鍋搭配新鮮海鮮,感覺蠻速配的呢!

只是這煮海鮮的鍋子小了一點

天使蝦其實撥完殼後肉不多,但老爸說蠻好吃的呢

而裡面的海鮮全部都非常肥美新鮮,新鮮度真的比一般火鍋店佳呢!

蟹肉的部分也非常新鮮多汁,而且殼一撥開真的能吃到蠻多蟹肉的,不會有食之無味的感覺

但生蠔煮下去比較感覺的到海鮮特有的腥味,難怪店員說能生吃就生吃

不過愛吃蚵仔的老爸一樣把它吃掉了

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此外,點鍋物都有基本的菜盤,食材也挺豐富的

而附餐我們選擇平常比較少機會吃的手工拉麵

還另外點了火鍋料與魚餃,吃起來口感也不錯

店家的火鍋料多了許多細節,混合了九層塔

除了口感佳以外,還有九層塔的香氣點綴

更帶出了平常吃不到的一種細心與特色

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再來飯桶老爸的雪花牛也來囉

吃起來蠻新鮮香嫩的,口感相當佳

搭配石頭火鍋湯底與醬料十分搭配

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而關於湯底部分店內牆上海報也有十分詳細的標示

主要特色為堅持使用天然石材與慢火細煮喔!

看上去大部分都是使用天然原料呢

雖然我們所點的牛奶鍋並非真正使用鮮奶,但我想可能不是店家強項

但使用鮮奶油與蒜頭,讓整體香氣蠻濃郁的,

搭配海鮮熬煮,湯頭也不錯,但海鮮太多真的只能淺嘗幾口

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此外飯後湯蒸火鍋還有提供美味平價的小美冰淇淋喔!

口味選擇也蠻豐富的,居然還有榴槤口味呢!

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店家整體的裝潢設計與餐具選擇也是蠻用心的,感覺有特別挑選

雖然沒有華麗的裝潢,卻處處充滿趣味的小細節

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像是冰淇淋口味、店家廁所標示,都使用像是這樣的鍋子做裝飾,十分有趣

 

店家環境


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湯蒸火鍋專家店內空間並不大,裝潢走簡約並帶有質感的風格

對於吃火鍋來說整體氛圍不錯

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店內牆上充滿著像是這樣的個性化裝飾

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店家除了一般座位之外,角落還有這個獨樹一格類似日式榻榻米的座位

當天也看到一組學生歡樂的在那邊聚餐

 

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當天滿足的吃飽了以後,一走出門,又看到陸陸續續前來用餐的客人

店家人氣真的相當旺呢,所以用餐也是有限時的喔!

但其實吃火鍋整體也不會花太久的時間啦!

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店家門口配合12月聖誕節也擺設了聖誕裝飾

感覺地上的北極熊好可愛啊

有機會到台東或宜蘭真的可以來嘗試看看這家湯蒸火鍋專家試試

巨無霸海鮮整體感覺CP值也相當的高呢!

對於整體口味、餐廳氣氛與服務方面印象也都不錯

而這次的台東旅遊也挖掘了不少台東特色小吃餐廳

來台東除了欣賞鬼斧神工的自然景觀,悠閒品嘗美食也是一大享受!

 

店家特色


天然健康食材與鍋底

豐富醬料與飲料選擇

超豪邁巨無霸超猛海鮮CP值高

提供多種口味小美冰淇淋

食尚玩家強力推薦

 

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