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[高雄美食]隱身夢時代那街那巷的紅燒牛肉麵和清燉牛肉麵

發布時間 : 2018.11.01
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今天又是百貨公司下面的美食街道聚會。 美食街道有個好處就是逛街逛累了,可以到這邊找自己想吃的美 食,不用再開車出去覓食排隊,所以這也是百貨公司每到假日就 爆滿的原因。 這次是來到高雄夢時代購物中心美食街道上的那街那巷享用午餐。 這是一間風格設計很特別的地方,有點不同於其他店家設計, 簡單明亮又有自己特色的地方。 那街那巷沒有實體擺設出來,只有美美的成品照片可以給客人參考。 也有獨立的座位可以讓客人不用去美食街的共用座位擠位子。 桌子旁有顏色不同的調味料及醃酸菜罐。 送來了我的紅燒牛肉麵湯及附餐飲料、小菜。 尤其那街那巷的牛肉不是一片片的,而是一條條的牛腱。 最特別的是牛肉麵麵條不是粗粗的拉麵,而是平平扁扁的單薄 拉麵,卻又不是一拉就給你斷掉的軟腳細板麵,吃起來的口感 有點像粄條3分之一的厚度,很有嚼勁的口感。 這3樣不同菜色的小菜是需要額外加費用,不是點餐附贈的悠~ 清楚可以辨識的黃金泡菜,有點微辣的口感,如果習慣韓式泡 菜或是微辣的朋友是覺得可以接受。 中間是雞肉凍,清爽又舒涼的口感,最旁邊的是紅酒釀 番茄,可以清楚吃出帶點酒味的剝皮紅番茄。 朋友的清燉牛肉麵看起來有點像清淡陽春麵,如果你不喜歡 喝紅燒湯的朋友可以嘗試點這一道餐點試試看。 麵條的粗細度很清楚可以看見。
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