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【日本東京】Jean-Georges Tokyo 米其林一星

發布時間 : 2018.09.25
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2017 年的秋天,是東京賞銀杏的好季節。一天突發奇想,想說東京有很多法式米其林餐廳,且午餐比較吃得起。因此沒有太多掙扎,很隨性也很順利的訂到了位於六本木的 Jean-Georges Tokyo.

主廚 Jean-Georges Vongerichten 在紐約中央公園已有一家同名的米其林三星名店,在東京的 JG 也非常有日法混搭的特色。一踏進店裏,像是走進了一個超現代開放式的廚房前面,很有臨場感。但一樓狹小的空間實在太容易拍到別的客人了,所以只好不 po 照了。

午餐的 menu, 5000 日幣左右就可以吃到!^_^

這個 scone 很香又很軟綿。

蔬果沙拉,其中包括了我不是很喜歡吃的南瓜。

麵包可以一直續,搭配奶油很美味。

主菜上來了,第一道主菜是干貝。

第二道主菜是雞排。雞肉滿嫩的,搭配醬汁不會柴。但後來看到別人的評價,這家的牛肉很讚,真後悔當時沒有點.....

接著是在法式料理都會看到的四個小甜點心 (Petit Four)。

最後,再用熱巧克力蛋糕跟香草冰淇淋收尾。減肥?回台灣後再說吧!


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