<figure><img class="fr-fic fr-dii lazy" style="max-width: 100%; display: inline-block;" src="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=696%2C435&amp;ssl=1" srcset="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=1024%2C640&amp;ssl=1 1024w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=300%2C188&amp;ssl=1 300w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=768%2C480&amp;ssl=1 768w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=696%2C435&amp;ssl=1 696w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=1068%2C668&amp;ssl=1 1068w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=672%2C420&amp;ssl=1 672w, https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?w=1392&amp;ssl=1 1392w" alt="" data-attachment-id="3803" data-permalink="https://blog.tripbaa.com/taiwan-island-culture/1-1-12/" data-orig-file="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?fit=1920%2C1200&amp;ssl=1" data-orig-size="1920,1200" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;2.8&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;X-Pro2&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;1466438347&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;22&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;200&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0.000625&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;1&quot;}" data-image-title="1-1" data-image-description="" data-medium-file="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?fit=300%2C188&amp;ssl=1" data-large-file="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?fit=696%2C435&amp;ssl=1" data-original="https://i0.wp.com/blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1.jpg?resize=696%2C435&amp;ssl=1" /><figcaption>▲花蓮靜浦捕魚體驗。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）</figcaption></figure>
<h2><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>是什麼？</strong></h2>
<blockquote class="td_pull_quote td_pull_center">
<p style="text-align: left;"><span style="font-size: 14pt;">台灣有三分之二的面積都是山脈、丘陵，而我們大部分的人口卻居住在不靠山不靠海的平原地區內，即便生活在<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海島</a>上，卻少與山海接觸，僅有少部分的專業漁人、 <a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>工作者能夠長時間、深入接觸，並且延續<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海島</a>之間的互動，但<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>，難道僅僅如此而已嗎？</span></p>
</blockquote>
<img class="size-full wp-image-3714" src="https://blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/6-5.jpg" alt="" width="963" height="643" /> ▲綠島海上夜釣。（圖／攝影者：terrylee46, Flickr CC License） 經過移民、外來<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋文化</a>洗禮的台灣，其實已經發展出屬於自己的<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海島文化</a>，並且潛移默化到我們的生活裡，無論是桌上的海鮮、海邊的音樂祭，或者是海上旅遊，都是一種親海的過程，在這些過程當中，或許我們可以更了解到一些台灣的<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋文化</a>。
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<li><strong>導讀：<a href="https://blog.tripbaa.com/marine-culture-island/">你認為的海洋文化是什麼？或者，你認識的是海島文化？</a></strong></li>
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<h2><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>有哪些？</strong></h2>
<h3><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>：海島上的工作</strong></h3>
<img class="size-large wp-image-3803" src="https://blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/1-1-1-1024x640.jpg" alt="" width="696" height="435" /> ▲花蓮靜浦捕魚體驗。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）
<h4><strong>捕魚</strong></h4>
說到與<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海</a>相關的工作，第一個肯定就是捕魚，因為台灣四面環海，加上早期港口貿易興盛，進而造就了台灣在漁業、商業上的蓬勃發展，也培養了許多非常台灣特有的捕魚手法與傳統文化，像是北海岸金山的<a href="https://www.tripbaa.com/travel/20150615151436aCK/?utm_source=tripbaa-blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_campaign=國內-海洋文化&amp;utm_term=201803201111&amp;utm_content=text">「蹦火仔」</a>磺火捕魚、花蓮靜浦出海口的「三角網」捕鰻苗等等，透過這些活動，我們可以看出島嶼上的人們，怎麼學習與<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>共生與共處，成為<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海島文化</a>中十分重要的一環。
<h4><strong>養蚵</strong></h4>
除了近遠洋捕魚之外，台灣西南部沿岸有不少的沙洲地形，擁有風浪較小且潮流穩定的特質，因此特別適合養蚵，最早可以追溯到18世紀的中台南地區。而養蚵又因為種類和環境的不同，發展出了為撒佈式、插竹式、簡易垂下式等等不同的養殖方式，成為台灣獨有的養蚵文化。 其中最有趣的是，蚵的肥滿度漢採收有著當微妙的關係，因為蚵仔若是越肥大，就越容易剝殼，相反的，若是未成熟肥滿，強行採收之後也難以剝開，選擇適當地收穫，才能讓環境與人類更長久地共存。
<h4><strong>航海</strong></h4>
跟海最相關的除了漁業之外，還有一種工作更是以海為家的行業，那就是航行在海上的船長，無論是捕魚或是旅遊，只要需要在海上進行活動，就需要一個專業的船長來帶領，他們或許是為了帶領學者出海探勘<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>、地質，也有可能是載著旅客出海賞鯨，這群人可以說是最了解台灣海洋的人，也是最懂得如何與大海相處，並將它拉近我們的一群人。
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<li><strong>趣吧帶你體驗：<a href="https://www.tripbaa.com/travel/20150615151436aCK/?utm_source=tripbaa-blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_campaign=國內-海洋文化&amp;utm_term=201803201111&amp;utm_content=text">金山磺火捕魚</a>、</strong><a href="https://www.tripbaa.com/travel/20170117125353pqh/?utm_source=tripbaa-blog&amp;utm_medium=post&amp;utm_campaign=國內-海洋文化&amp;utm_term=201803201111&amp;utm_content=text"><strong>花蓮靜浦漁獵</strong></a></li>
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<h3><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>：海島上的人文</strong></h3>
<img class="size-large wp-image-3808" src="https://blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/2-1-1-1024x640.jpg" alt="" width="696" height="435" /> ▲花蓮靜浦部落。（圖／雅比斯國際創意策略股份有限公司）
<h4><strong>海祭</strong></h4>
說到與海相關的祭典，第一個要提肯定就是台灣東部的部落文化，在花東沿岸這片區域，有著許多從小到大與海一起長大的人們，對他們來說，<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>不只是一個捕魚、嬉戲的地方，更像是他們生命中的一部分，心靈上的一個依靠。 於是他們透過「海祭」來表達感謝，感謝海神給予了人們島嶼與海岸，才能衍生出捕魚、定居這樣的活動。而且更重要的是，他們認為這片<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>不只是屬於他們的，所以也不應該是一個封閉的區域，而是可以與大家一同分享的，也希望能夠在大家的努力下，世世代代延續下去。
<h4><strong>迎王平安祭典 </strong></h4>
當然，在台灣的其他地方還有不同的<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋文化</a>，像是屏東的東港地區，因為地勢平坦加上濱海，所以產業以農、漁業為主，並有著傳統的「王爺信仰」，相信每三年玉皇大帝都會派出五位王爺來東港「代天巡狩」，因此發展出了「迎王平安祭典」。 過去大家對於這項祭典的印象，總是耗資百萬的王船，但其實更應該被看見的，應該是這一連串的祭典活動背後的意義，去了解為什麼在這段期間內，漁民願意放下生計不出海工作、造船匠師為了祭典全心打造王船，其實都是源於當地人們對於<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>的感謝與敬畏，藉此感受到人們與海洋之間緊密的連結。
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<li><strong>延伸閱讀：<a href="https://www.matataiwan.com/2016/07/24/shitiping-pangcah-amis-sea-ceremony/">把岸還給海─失去自由的石梯坪</a></strong></li>
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<h3><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>：海島上的美食</strong></h3>
<img class="size-full wp-image-2906" src="https://blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/02/plan_201701131728314_b.jpg" alt="" width="960" height="540" /> ▲澎湖海鮮。（圖／<a href="https://www.tripbaa.com">Tripbaa趣吧！亞洲自由行專家</a>）
<h4><strong>蚵仔煎</strong></h4>
台灣的漁獲資源非常豐富，海鮮料理更是百百種，但是如果要說有什麼最特別的，或許就是結合澱粉勾芡、青菜與蛋製作而成的蚵仔煎，熱騰騰端上桌，配上台灣的特有的醬油與甜醬，不但吃得出食材的新鮮感，更可以嚐到道地的台式口味，可以說是外國人來台灣必吃的<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海島</a>美食之一。
<h4><strong>砂鍋魚頭</strong></h4>
這道南部起源的料理可以說是集合了台灣食材的精華，用了白菜、豆皮、蝦米、木耳、豆腐、三層肉，以及辣椒、蒜頭、蔥等調味料，總共二十多種的食材與新鮮的魚頭一起放入砂鍋裡熬煮，油光泛在湯頭上，吃起來卻香甜不膩，是台灣獨有的味道。 &nbsp;
<h3><strong><a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">台灣海洋文化</a>：海島上的玩樂</strong></h3>
<img class="size-full wp-image-3802" src="https://blog.tripbaa.com/wp-content/uploads/2018/03/4-1-1.jpg" alt="" width="960" height="538" /> ▲宜蘭烏石港帆船體驗。（圖／大幸福號Happiness）
<h4><strong>水上活動</strong></h4>
在過去的教育中，我們對於<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>總是抱有一定的疑慮與恐懼，但其實只要有個專業人員的帶領，給予正確的海洋觀念，透過<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">衝浪、帆船、獨木舟、SUP</a>這些無動力的海上活動，就能帶我們到海上去，了解台灣周圍海域的環境，感受<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>的廣闊與力量，更懂得如何與其相處。
<h4><strong>浮潛</strong></h4>
<a href="https://www.tripbaa.com/travel/20150810163819B9A/">浮潛</a>是最能夠近離接觸<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋</a>的一種方式，不但能夠遨遊在藍色海洋之中，更能和五顏六色的珊瑚礁、甚至是野生的海龜們共游，跟從專業的教練指示與導覽，在親身體驗的過程中，更深入了解<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋資源</a>的美麗與脆弱，思考該怎麼珍惜與留存給更多人。
<h4><strong>賞鯨</strong></h4>
除了人文互動之外，台灣的<a href="https://www.tripbaa.com/theme/marine-culture/">海洋文化</a>還包含了許多珍貴的動物與生態資源，透過專業的解說員的解說，不但能讓我們了解海洋生態，深刻體驗人與海洋生物之間的良性互動，更能在欣賞這些美麗生物與風景的同時，了解為何需要、以及如何珍惜他們，讓更多人能夠有機會與其共處。
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<li><strong>延伸閱讀：<a href="https://lifesurferissue.com/1737/%E7%84%A1%E8%AB%96%E6%9C%9D%E4%BB%A3%E5%A6%82%E4%BD%95%E6%9B%B4%E8%BF%AD%EF%BC%8C%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%A7%8B%E7%B5%82%E6%98%AF%E5%BA%A7%E6%B5%B7%E5%B3%B6">無論朝代如何更迭，台灣始終是座海島</a></strong></li>
</ul>
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<h2><strong>更多台灣海洋文化旅遊攻略</strong></h2>
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<li><strong><a href="https://blog.tripbaa.com/marine-culture-island/">你認為的海洋文化是什麼？或者，你認識的是海島文化？</a></strong></li>
<li><strong><a href="https://blog.tripbaa.com/8-mountain-sea-aboriginal/">尋找山海原住民感動力｜八種超深度部落玩法</a></strong></li>
<li class="entry-title"><a href="https://blog.tripbaa.com/whale-watching-hualieng-yilan/"><strong>花蓮。宜蘭龜山島－親子賞鯨｜尋找神秘&rdquo;角島鯨&rdquo;</strong></a></li>
</ul>
<p><strong>原文出處：</strong><a href="https://blog.tripbaa.com/taiwan-island-culture/"><strong>【Tripbaa趣吧！】台灣海洋文化是什麼？從吃喝玩樂中看見台灣海島生活</strong></a></p>
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<h4><strong><a href="https://goo.gl/hcGaZC" target="_blank">&rarr;加入Tripbaa趣吧！達人帶路旅遊平台LINE@，給你第一手旅遊消息！</a></strong></h4>

台灣海洋文化是什麼？從吃喝玩樂中看見台灣海島生活

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