<img src="https://3.bp.blogspot.com/-4V5g_krF418/WZquFDI3ofI/AAAAAAAAAcQ/e5HHCZr0NucP3POY5qRn0utMQHiJwL9ngCLcBGAs/s640/IMG_2016.JPG" alt="" width="640" height="480" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" /><br /><br />最近因為胖Ｘ爹炸雞突然爆紅的關係，腦波有點弱，看到炸物就莫名想吃......上禮拜周末不羈與友人在信義區走跳，就鎖定<strong>新光三越</strong><strong>A11美食街</strong>這間「<strong>炸去啃</strong>」當午餐。<br /><br />嚐過之後覺得炸物水準都不錯，不油也不柴，且在店內吃就像是把街頭的鹹酥雞店餐廳化（感覺好像變高級了），雖然價位與路邊的鹹酥雞攤比，不算便宜，但環境乾淨，可以內用，還能舒服吹冷氣，個人可以接受。<strong>最喜歡他們家的雞排，多汁不膩，甜不辣、炸魷魚、蒜香無骨雞也酥軟好吃</strong>，推薦給也屬於炸物人的朋友~<br /><br /><strong><span style="text-decoration: underline;">※炸去啃（信義區新光三越A11店）</span></strong><br /><strong>■位址</strong>：台北市信義區松壽路11號（台北信義新天地A11地下2樓）。<br /><strong>■其他分店</strong>：寫文的現下在網路查詢，才發現炸去啃還有許多分店，且是高雄起家，在高雄、台南、台中、台北等，是內用鹹酥雞店的創始，讓大家不用外帶也能吃鹹酥雞。<br />1)街邊店：<a href="https://www.friedgoeat.com/locations" target="_blank">https://www.friedgoeat.com/locations</a><br />2)百貨公司店：<a href="https://www.friedgoeat.com/department-store-locations" target="_blank">https://www.friedgoeat.com/department-store-locations</a><br /><br /><img src="https://3.bp.blogspot.com/-ajNvPvP5oUk/WZqt8PvA3HI/AAAAAAAAAbo/RvReRKzL-LY5h1g18jvrNq8U6k0oYvrUQCLcBGAs/s640/IMG_1968.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />炸去啃新光三越A11店位於地下2樓的美食街，店面不難找，就在下手扶梯後直走的左手邊。看到店面寫著大大的「Chicken」字樣那間就是囉~<br /><br />
<div class="separator"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-2-UsVyAR1VY/WZqt4a6EKfI/AAAAAAAAAbY/O9MAkXGg9NkNqCKMneNDDO2Lox8lld9cACLcBGAs/s640/IMG_1947.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
<img src="https://4.bp.blogspot.com/-UcccvBZkFt8/WZqt7R07OXI/AAAAAAAAAbk/YuHsHp6XUMo2XkwDPdncusNBWGX0qLt8QCLcBGAs/s640/IMG_1948.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />店頭明亮乾淨，裝潢與其他美食街店家統一。<br /><br /><img src="https://4.bp.blogspot.com/-TAWGRKZHyfQ/WZqt_E7fMZI/AAAAAAAAAb0/9g-Bc0n3ZxMdPRIGOh8rpXjDMWezXB5qwCLcBGAs/s640/IMG_1978.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />座位的話就是自己在美食街找位置，和一般百貨公司用餐區並無二致。<br /><br /><img src="https://3.bp.blogspot.com/-NNkVGlDVGEY/WZqt4uKhsgI/AAAAAAAAAbc/C7FVfaAQ0oY8o2fiDVgnt_cd0ZN1_2KMQCLcBGAs/s640/IMG_1944.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />點餐櫃檯旁有個超顯眼的雞排模型，想必店家對於自己的雞排很有信心。<br /><br /><img src="https://1.bp.blogspot.com/-YGJA8hvZzNU/WZqt-gJsejI/AAAAAAAAAbw/Ft6lsq86wNUpqWO4Aq46_TcCq_KgulzLgCLcBGAs/s640/IMG_1977.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />選定座位後，快來點餐。仔細看了一下，這間炸去啃分店主打的是炸物丼飯，可能因為這是百貨公司的店面，大部分的客人來用餐都以主餐為主，所以店家才有主推丼飯的銷售策略。<br /><br />
<div class="separator"><img src="https://4.bp.blogspot.com/-sZd6Xe6TCPI/WZ2iUSZ_LTI/AAAAAAAAAdI/Udm8nkcKdJc1QE-gxwJdEHGW2-1jS8tJwCLcBGAs/s640/21039506_10156555180430558_395612598_n.jpg" alt="" width="480" height="640" border="0" data-original-height="954" data-original-width="716" /></div>
<br />丼飯有好多品項啊，主要以炸物為主角。想吃炸雞的話有雞排丼飯、蒜香炸雞丼飯；喜歡海鮮的朋友也有海鮮丼飯、厚切鰻魚丼飯可選；偏好紅肉，則有松阪豬丼飯、無骨牛小排丼飯。<br /><br />當時是抱著吃正餐的心態，所以我與友人都點了店員推薦的丼飯，分別是1號的雞排丼飯（160元 ）、3號的海鮮丼飯（219元），並各自搭配一個Ａ套餐（50元）與Ｃ套餐（80元）。<br /><br />Ａ、Ｂ、Ｃ套餐可選擇炸物點心都不同，但皆附35元的冷飲（氣泡飲料或美粒果），如果想要換成冷泡茶則需加15元差額。<br /><br />
<div class="separator"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-JBsSc--tWPc/WZ2kNLWC2zI/AAAAAAAAAdc/9j1quwe7AqkDKwwb6U95uA2B0mjLKYDZwCLcBGAs/s640/21076746_10156555180450558_879166781_n%2B%25281%2529_%25E5%2589%25AF%25E6%259C%25AC.jpg" alt="" width="640" height="480" border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" /></div>
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<div class="separator">不想點套餐或丼飯，也可以單點囉～我們有點貪心，額外還加點了水滴薯條（55元）、朱古力糖霜鬆餅（65元），結果整個吃超撐????。</div>
<br />
<div class="">廢話不多說，快點和大家分享當天吃到的美食。</div>
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<div class="separator"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-VOysNdL1ukA/WZquH3HqtlI/AAAAAAAAAcU/uoVkssQPgBUtM-i9qVd0QacOmRbVp0-WwCLcBGAs/s640/IMG_2022.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">餐點一律現炸，但等候時間其實沒有很久。點完餐，約莫十幾分鐘，雞排丼飯、海鮮丼飯與套餐點心就上桌了。</div>
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<div class="separator">放在一起超好吃的樣子，每種炸物的外衣都裹著金黃色澤，賣像很棒，沒有炸得過老或過透的感覺。</div>
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<div class="separator"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-4V5g_krF418/WZquFDI3ofI/AAAAAAAAAcQ/e5HHCZr0NucP3POY5qRn0utMQHiJwL9ngCLcBGAs/s640/IMG_2016.JPG" alt="" width="640" height="480" border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">先說說小配角冷飲好了，套餐附的氣泡飲料或美粒果其實就是那樣（恩，大家都喝過了就不用我多說），不羈覺得不介意的話，可以加個15元換成無糖冷泡茶（下圖），這樣吃炸物的時候可解解膩，也感覺比較健康（這樣想多少可以消除一些吃炸物的罪惡感????），很搭！</div>
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<div class="separator"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-t0gsR7a2ogQ/WZquCROFJ3I/AAAAAAAAAcE/wMulcGDISPQ4a3j5yim44giBvEPFHn8cQCLcBGAs/s640/IMG_2003.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">緊接著出場的，是一號選手：<strong>巨無霸雞排丼飯（160元 ）</strong>。</div>
<br /><img src="https://1.bp.blogspot.com/-oovYXD8QJM8/WZquJGC7ToI/AAAAAAAAAck/m-5UNM4L8e8jQ_uugy6iSljW2IWJhYj8gCLcBGAs/s640/S__5120025.jpg" alt="" width="640" height="478" border="0" data-original-height="1108" data-original-width="1478" /><br /><br />這碗雞排丼飯份量十足，在長約20公分大的雞排底下是滿滿的白飯，白飯上淋了甜甜鹹鹹的醬汁，配菜是花椰菜、牛蒡絲、日式玉子燒。<br /><br />一般胃口的女生來吃大概會覺得超飽，但看到這麼大份還是有莫名滿足感。<br /><br /><img src="https://4.bp.blogspot.com/-Ia8Do60UQLI/WZqt_VxZaHI/AAAAAAAAAb4/LMO3CdYjHz8g_i5cc451VKk2B--264HPACLcBGAs/s640/IMG_1986.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br /><br />配菜的表現中規中矩，不難吃，但也沒有特別驚豔，米飯的部分覺得粒一點會更好些，但反正我也不是為了吃配菜和飯來的，重點還是雞排呀！<br /><br />雞排的表皮酥脆，薄薄的略帶甜味，雞肉一口咬下，是有醃過的鹹甜味，且還有肉汁與肉香！好吃！下圖的雞肉斷切面還隱約看得到亮亮的肉汁。<br /><br />
<div class="separator"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-9mAatvAtE58/WZquIOoy1mI/AAAAAAAAAcY/q0Fhd0txuqYvfHvvTPBjKdRqhqio5vZRwCLcBGAs/s640/IMG_2027.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">接著上場的，是同樣不容小覷的<strong>海鮮一番技丼飯</strong><strong>（219元）</strong>選手。</div>
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<div class="separator">海鮮丼飯價位略高一些，但內容非常豐富。配菜的部分與雞排丼飯一樣，不過<strong>主</strong><strong>菜有三種：炸魚排、炸蝦、炸魷魚</strong>，所以吃這碗的時候味蕾不會感到無聊。</div>
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<img src="https://2.bp.blogspot.com/-HHGRGH2rCmI/WZquEwzgKzI/AAAAAAAAAcM/iJfZk4Z1qXU2f4rQ5-lkkRsw8KmzXNaNQCLcBGAs/s640/IMG_2011.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /><br />
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<div class="separator">炸蝦的部分，因為粉裹的有些厚，麵衣搶了蝦子的風采，有些可惜。</div>
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<div class="separator"><strong>炸魚也和雞排一樣，相當厚實巨大（長也超過20公分），一口咬下有鹹鹹的肉汁，亦沒有油耗味</strong>，但份量好大呀，一個人吃，吃久了會有點小膩（什麼時候份量大變成小缺點）......覺得可以和朋友一起分享！喜歡吃海鮮的朋友可以考慮。</div>
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<div class="separator">而炸魷魚就頗推。炸去啃不像外面有些鹹酥雞攤，把魷魚炸得很老很難咬，<strong>他們家的炸魷魚不知道料理前有什麼前置作業或是醃漬的過程，吃起來鹹中帶甜，且軟嫩好咬</strong>，牙齒不好的人也不用怕。</div>
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<div class="separator">如果口味吃膩了，還可以沾點店家附上的泰式醬汁。</div>
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<div class="separator"><img src="https://1.bp.blogspot.com/-JNx_7VhJy8Y/WZquEyyCodI/AAAAAAAAAcI/PommVcKNg_Qk-6btvzUG_Ljd9gcYJfDggCLcBGAs/s640/IMG_2008.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
<br />上面這盤甜不辣與白酒蒜香雞肉是套餐點心，兩個也都是不羈的心頭好，推薦！<strong>白酒蒜香雞肉（上圖左）有點像平常吃的鹹酥雞，蒜香中帶著油炸香的雞肉味，雞肉扎實又醃漬入味，很順口，會想一個接一個吃</strong>。<br /><br />至於甜不辣（上圖右），因為本身就喜歡，所以在這裡也點了一份嚐嚐。<strong>甜不辣炸得非常澎，入口很有彈性，略帶咬勁，但又不會硬，口感非常酥脆，吃起來非常香！</strong><br /><br />
<div class="separator"><img src="https://3.bp.blogspot.com/-3rxUZNsWgfU/WZquKgxgO3I/AAAAAAAAAcw/5Od4bF8m70ckT8z3clBwdILCGZSDsGJnQCLcBGAs/s640/IMG_2045.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">額外加點的水滴薯條與朱古力糖霜鬆餅也相當特別，是在一般鹹酥雞攤沒看過的品項。</div>
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<div class="separator"><img src="https://4.bp.blogspot.com/-ZXXvT_fkVHY/WZquIPJlTXI/AAAAAAAAAcc/VwYZsXmNhP49NJ76V1yseA122rO_4eXMgCLcBGAs/s640/IMG_2039.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
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<div class="separator">店員說<strong>水滴薯條是將馬鈴薯磨成泥，再加以塑形成水滴狀酥炸而成。它的外皮咬的時候非常酥軟</strong>，和雞排外皮的酥脆不太一樣，比較像蛋糕類的酥皮口感。而<strong>裡頭的薯泥相當綿密</strong>，帶著微微的鹹味，咀嚼久了還吃得出馬鈴薯的甜味，沾蕃茄醬吃也不錯。不過吃的時候還是要搭配幾口飲料，不然會有點乾。</div>
<br />
<div class="separator"><img src="https://2.bp.blogspot.com/-wRxzUuYMbtw/WZquJGzkBDI/AAAAAAAAAcg/H-68twBW3K4-J-jc3Ia-dLUs5Bp8JX-ywCLcBGAs/s640/S__5120004.jpg" alt="" width="640" height="478" border="0" data-original-height="1108" data-original-width="1478" /></div>
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<div class="separator">最後，朱古力糖霜鬆餅是將鬆餅整塊下鍋炸，之後撒上糖霜，並讓客人沾著巧克力醬品嚐。</div>
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<div class="separator"><strong>炸過之後的鬆餅表面比較脆一些，帶著淡淡的油炸香氣，沾上巧克力頗合適</strong>。想要在飯後來份甜點的話，可以點這個，相當特別喔！</div>
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<div class="separator"><img src="https://4.bp.blogspot.com/-tPPS9lnue7U/WZquCLC9mLI/AAAAAAAAAcA/AYqLhXLMP_YthBvER45cOaZ-Z8R8ouMfACLcBGAs/s640/IMG_1992.JPG" alt="" width="640" height="426" border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" /></div>
<br />
<div class="separator">一餐吃下來，覺得<strong>炸去啃的炸物都有一定水準，不油不柴，且有醃漬的都夠入味，個人尤愛上圖的雞排、甜不辣與白酒香蒜雞肉！！炸魷魚也不錯。</strong>下次會想回訪，或是去其他分店吃吃看。</div>
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<div class="separator">不過之後可能就不會點丼飯類，因為加上飯的話會吃不完.....而且都要吃炸物了，全都叫炸物會比較過癮（炸物人無誤????）。當然如果你只是想要吃頓正餐，叫丼飯也是不錯的選項囉。</div>
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<div class="separator"><strong>價位的部分，其實不算便宜，但畢竟是可以直接在室內享用的鹹酥雞與丼飯，不用像一般路邊攤一樣，怕買回家就涼了、味道變了</strong>，所以這價位我可以接受。且直接在店內享用，吹著冷氣，舒服之餘，感覺吃的鹹酥雞都高級了起來。</div>
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<strong><span style="text-decoration: underline;">※炸去啃（信義區新光三越A11店）</span></strong><br /><strong>■位址</strong>：台北市信義區松壽路11號（台北信義新天地A11地下2樓）。<br /><strong>■其他分店</strong>：寫文的現下在網路查詢，才發現炸去啃還有許多分店，且是高雄起家，在高雄、台南、台中、台北等，是室內鹹酥雞店的創始，讓大家不用外帶也能吃鹹酥雞。<br />1)街邊店：<a href="https://www.friedgoeat.com/locations" target="_blank">https://www.friedgoeat.com/locations</a><br />2)百貨公司店：<a href="https://www.friedgoeat.com/department-store-locations" target="_blank">https://www.friedgoeat.com/department-store-locations</a><br /><br />喜歡我的文章，不甘嫌就到粉絲團按個讚、看看吧:)<br /><iframe src="https://www.facebook.com/plugins/page.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fbugitravel%2F54%2F&amp;tabs&amp;width=270&amp;height=70&amp;small_header=true&amp;adapt_container_width=true&amp;hide_cover=false&amp;show_facepile=false&amp;appId" width="270" height="70" frameborder="0" scrolling="no"></iframe><br /><br />
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